第九百八十八章尉氏的變化

機井技術，可以打出地下的溫泉，溫泉通過大棚裡彎曲回環的小水渠，除了供日常澆水所用，還能提高溫度。

加上地膜，有機肥，可以提高地溫，冬日裡種菜已然不是什麽高難技術。

好東西誰都稀罕，在勳貴們心裡，窮禦史們瞎嗶嗶，那是因為他們吃不起饞的！

老子們紛紛上馬冬菜項目，也算是為皇上擋槍，這就是咱勳貴們該做的本份不是?！

於是勳貴們紛紛到蘇家莊子取經，投資菜園子，將尉氏漸漸開辟成了一個巨大的反季節綠色蔬菜基地。

種植需要技術，所以如今這裡除了菜園以外，還成為了大宋最大的農業科學技術研究所，以及水產馴化選種基地。

四通商號先後將蘇油提供的嫁接技術，果樹矮化技術，以及小妹發現的遺傳學定律，應用到了農業實踐當中來，並且創造出了可觀的效益。

小妹通過對豌豆進行人工授粉，已經揭示出了遺傳學三大基本定律中的第一條——基因分離定律。

然後進一步在此基礎上，通過對金魚遺傳的研究，發現了第二條，也就是第一條的多倍形式——自由分配定律。

如今的小妹已經不再是單打獨鬥，而是由四通農技司專門提供科研小組，展開了對果蠅的實驗觀察，朝著第三條定律——連鎖互換定律方向邁進。

在此基礎上，各種農業作物的雜交培育，也在尉氏這得天獨厚的條件下如火如荼地展開。

主要目標有幾項——高產水稻種子研究，高產小麥種子研究，十字花科和黎科選育雜交研究。

其中最後一項是個大項，包括了高產油菜作物，食用蔬菜作物，禽畜青儲作物，製糖作物好幾個課題。

好多都是蘇油從海外搞來的，除了這兩大類，還有胡蘿卜，甜象草，香料作物等。

比如甜象草，在汴京這個緯度以北，每年都需要播種，但是在尉氏，因為有溫水保證，一年種下，可以連續收獲三年。

於是這裡也就順理成章地成為了農業的另一個大項目——牲畜選種繁育的基地。

賽馬活動的興盛，國家鼓勵養馬的政策，新式馬匹培養方式和現代化馬場的成熟，讓馬匹的培養成為了方興未艾的事業。

就如同後世土豪們熱衷於收藏豪車那樣，名馬，是現在勳貴們身份的象征。

以前騏驥院裡才能出現的五尺八寸駿馬，現在在尉氏比比皆是。

趙頊特意在尉氏開辟了一個賽馬場，還成立了馬術行會，親自擔任會首，每過一段時間，這裡就會舉行貴族們的酒會和賽馬會。

馬會還帶有博彩的性質，也是皇宋慈善基金的一筆大收益來源，馬會上的勳貴們端著精美玻璃杯，矽膠過濾後的葡萄酒，吃著精致的烘烤小點心，嘴裡開口閉口就是什麽“譜系”“純種”“速度因子”“耐力因子”等專業名詞，就跟那馬是他們親手養大的一樣。

除此之外，尉氏蓬勃發展的，還有生豬產業，畜力用牛和乳牛產業。

所有的這些東西，最好的都在蘇家，在四通商號。

很多東西還是國家機密，蘇家莊子邊上的幾棟大樓，都有衛兵看守，隸屬天武新軍，由皇城司直接明目張膽地監督。

傳言裡那裡邊有乾犯天機的秘術，只需要用稻草扎成牲畜模樣施法，一夜之後，便能夠讓莊上所有的母畜懷上馬駒牛犢羊羔豬仔。

猜測得雖然不中，卻也錯得不遠。

一路過來，除了綠地，惠民河邊還有許多的風車，水車。

冬小麥已經出苗，

進入了瘋狂的生長期，如今麥飯這種不好吃難消化的東西，已經徹底告別了京畿十六縣百姓們的餐桌。取而代之的，是家家戶戶的大饅頭，煎餅，面條，春日裡甚至還能美美地包上一頓薺菜餃子。

這都是那些風車和水車的功勞。

經過發酵，再調整酸鹼度的麵團做出的食品，從難消化難吸收變成松軟可口營養豐富，對人類的重要性不言而喻。

在以前，麵粉是上流社會才能享用，民間多食麥飯，唐代張鷟所撰的筆記集《朝野僉載》中記載，曹懷瞬兵敗的時候“遺卻麥飯，首尾千裡，地上尺余。”

要加工，就需要人力，磨面篩選也耗費功夫。

直到有了無需大量人力的自動化機械出現，才算是邁過了這個坎，麵粉，終於開始走入尋常百姓家。

除了節約了人力，還節約了糧食。

一斤麵粉蒸出八個大饅頭，能夠供一個壯漢吃兩天。

將大部分咀嚼的工作交給石磨，大部分消化的工作交給酵母，食物的吸收轉化率大大提高。

而剩下的難於消化麩皮，可以成為禽畜的添加飼料，還能成為四通商號收購的物資，一點都虧不了。

四通收購麩皮的主要目的，除了製備乙醇，甲醇，乙醚，青霉素，酵母等有機物產品外，最主要的是通過一種新工藝，生產大量的飼料。

其實這技術就是最早用於金屬加工的擠出成型技術，用於製造水壓機的高壓密封技術，和用於造船的蒸汽加工技術的疊加，應用到飼料業上，就能生產出一種厲害的東西——膨化飼料。

在後世營養過剩的年代，這玩意兒簡直就是災害，為世界製造出了無數的胖子，導致胖子的行情一再走低。

然而在普遍性食物匱乏的今天，這東西的效果堪稱逆天！

剛開始四通董事會對蘇油提議的這個科研方向不怎麽感興趣，因為三種技術如今都算高精尖，用來生產飼料，有點大題小做。

然而實驗結果讓董事會的大佬們驚喜交加。

根據實驗小組反饋的報告，生麩皮直接給禽畜使用，其轉化率最多百分之三十，如果製備成孰料，能夠提升到百分之四十。

但是膨化飼料，能夠將這個轉化率，提升到逆天的百分之九十九！

四通相當於買入的是廢料，產出來的是金子。

那就啥也別說了，趕緊投產是正經！

盡管飼料的生產成本不低，但是四通還是能夠大賺。

因為禽，畜，魚，吃了這種飼料後，體格異常健壯不說，生長速度很快，產奶，下蛋的效率奇高。

價格也不貴，飼料銷售的行情，在如今集約化農場較多的陝西，汴京，兩浙，蜀中，銷量日漸走高。

而這一切，都是理工給大宋帶來的福利，禦史們瞎逼逼說理工是“邪學”，在上至天子，下至庶民，甚至可能在他們自己的心目中，都是荒謬之極。

不說別的，就憑理工學問能讓家中的母雞每天一個蛋，有時候高興了還早晚各一個，地裡能夠長出三四斤一個的大蘿卜，大白菜，狗禦史們說破大天去老子們也不認。

老子們犯過的最大錯誤，就是交納賦稅，養肥了這群空心大佬倌啊……

這種邪，天天中老子們都樂意！真當咱小老百姓全都是白癡嗎?！

尉氏一路過來，還有一個奇特的景象——魚塘。

如今汴京的冬日其實挺冷的，蘇油設計的開封府新城牆，牆體裡邊還藏了冰室，就是利用冬日裡的氣候，將泉水凍結成冰，儲藏在牆體裡邊，夏日裡再取出來供皇家使用，外加做冰雪冷飲賺錢。

這個業務，歸皇城司冰雪務管轄，別小看這一項小小的設計，給皇室帶來的收益，每年也不下上萬貫。

皇城司的開銷經費，蘇油一個順手的設計就給趙頊完全解決了。

而尉氏的魚塘，因為用的是流經菜園之後的暖水，雖然溫度已然大大降低，但是滿足幾口魚塘不結冰的需要還是可以的。