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《蘇廚》第197章倒春寒
第一百九十七章倒春寒

蘇油問道:“天氣怎麽了?哦對了,四月初一可能有日食,八公你招呼村裡,不用大驚小怪。”

八公說道:“不是說這個!油娃這眼看要出事,我估計今年有場倒春寒!”

蘇油笑了,八公這個估計,和第一批到來的商務情報倒是吻合。

不過八公不知道的是,去年眉山經濟的爆發式增長,世家換來的糧食,那是多得不要不要的。

前任知州是幸福的,因為亮瞎眼的政績,去北邊高就了,臨行前將虧空完全填平了不說,碼頭新建官倉,碼頭租賃,組織力夫下力氣,好處撈了不少。

還萬民擁戴,一群剛吃完牛骨湯泡飯的流民,哭著喊著攀著船板叫青天大老爺,那是真正的情真意切。

面子裡子都撈足了!

新任知州本來是苦著臉過來的,眉山人難治,那在朝堂上都是有口皆碑,一見這情形,趕緊放下身段在交接的時候向老前輩虛心請教。

老前輩就一句話,任事兒不用做,隻管狠抓教育,狠抓鹽井稅務,搞好流民入籍,其余的,江卿世家自會搞定。

說完拍了拍後輩的肩膀:“一文錢虧空都沒有,哥哥我對你夠意思吧?官倉碼頭那點收益,因為是新立,所以還沒入公。因此我帶點到新任上處理一下前任虧空,你好我好大家好,你懂的?”

不等新知州開口,老知州笑道:“不用謝,那批倉房,老弟你要入公算做政績也好,還是繼續維持現狀也好,全憑你自己安排!整個就當是你新建的,哥哥我絕無二話!”

新知州秒懂,拱手深鞠一躬,然後一句話就甩出最關鍵問題:“前輩,你看怎樣最劃算?”

老知州哈哈大笑,低聲說道:“要依我說,眉山政績,這幾年還有得刷,所以也不用太斤斤計較,過於薄待自家妻兒不是?”

新知州對這個利益交換很滿意。如今就連眉州常平倉都是滿的,正賜公使錢支出,因為飲食結構的變化,豬肉菜品的大量引入,不增反降,明明吃得肥頭大耳,各方招待也周道得很一點沒減少,卻被硬安了一個廉潔的名聲。

所以倒春寒在蘇油的眼裡,真的不叫事兒。

他也是鄉下人,知道應付倒春寒,就是重新育苗插秧,補上就行,收成比往年晚一兩個月而已。

八公見蘇油不以為然,真的急了:“油娃!晚一個月收成,那是會要人命的!”

蘇油對自己這一年半來的努力很自信:“八公,可龍裡如今家家有存糧,戶戶有雞鴨,田裡還有魚。圈裡肥豬用的酒坊糟子加豬草,又沒有耗費自家的糧食,怎麽會出現寅吃卯糧青黃不接的情形?”

“如今我們村子的肉蛋,除了自己吃,還供應著方知味酒樓,碼頭攤子,學宮,土地廟小學,哪家沒有點積蓄?這都還要出人命,怕是滿大宋的人都得死絕了。”

八公急得跺腳:“那其他州縣呢?你是沒見過流民起來作亂那景象!我告訴你,那就如蝗蟲過境一樣!”

蘇油拉著八公的手坐下來,勸慰道:“八公你放心,朝廷設常平倉都這麽多年了,這又不是大旱大澇,要是一個月都支應不過來,那些倉使倉曹,全都活該上吊!”

“如今張學士按蜀,他可是計司出來的,身邊人肯定早就給他提過醒了,你呀,就管好我們可龍裡,安心享福,長命百歲最重要!”

八公終於笑了:“也是哈,八公能管好我們蘇家這攤子不餓著就算是能耐了,還操那麽多心幹嘛?去年兩百畝族田,可是收了不少糧食。”

“我這也是被嚇怕了,

今年的新谷,可是用的你帶回來的稻種,那種子比我們這裡的稻種長大,秧子也壯實,想來也比我們的秧子更……”一說到這裡,蘇油驚得跳了起來:“哎喲!忘了這茬了!”

長大有屁用!壯實有屁用!那玩意兒是南邊熱帶地區來的,真不一定能適應倒春寒這樣的氣候!

八公莫名其妙:“剛剛不是還說沒事兒?”

蘇油說道:“對別人沒事兒,對我們可龍裡搞不好是真有事兒。三哥,去把基建組的人叫過來,有事情做了!”

等到人員到齊,蘇油開始組織分派工作。

對付倒春寒,說白了就是一個保溫。

正好要做萬壽燈玻璃柱板,那就一起了。

史大和石富也被叫了過來,這又是一個系統工程。

玻璃板直接壓製的話,平整度不好控制,還會有大量氣泡,因此必須使用浮法制作。

說起來很高大上,其實就是高溫玻璃溶液在通入保護氣體的錫槽中完成。

熔融玻璃液從坩堝中流入並漂浮在相對密度大的融化錫液表面上,因為重力和表面張力的作用,玻璃液在錫液面上鋪開、攤平,經過降溫硬化後拉出錫槽,進入退火窯,經退火、切裁,就得到平板玻璃產品。

大宋今年得金一萬五千多兩,銀二十一萬九千多兩,銅五百多萬斤,鐵七百二十四萬斤,鉛九萬多斤,錫三十三萬斤。因此讓石富弄個錫槽,不是事兒。

不過流水線那是別想了,還是手工業,錫槽做成玻璃板所需大小,保護氣體用的燃燒室裡燃燒後的空氣,然後燒出一鍋在窯內澆幾塊板,再送入退火窯慢慢退火。

浮法玻璃工藝的好處自是不用說的,成品裡沒有玻璃疔,沒有氣泡,結構緊密沉重,手感平滑, 厚度均勻,上下表面平整且互相平行……

壞處就是……只能是板材。

當然蘇油是不可能拿這麽精貴的東西去做溫室的,倒春寒的解決靠這個那成本就太高了。

取來幾匹絹,噴上水玻璃溶液,送入氣體反應室,得到的就是一層玻璃化的薄膜。

這東西很脆,不能像塑料薄膜那樣彎曲,因此必須在秧田裡插上木板,將這種薄膜用框子框上,拿竹篾夾住,再鋪到木板上,最後用泥糊上接縫。

製作玻璃得到的逃逸熱量,會將爐外管道裡的水加熱,熱水放入秧田,便能夠調節水溫。

就這樣湊合都已經把八公心疼得不行了,一匹絹就是一貫錢,早知道都不提倒春寒這茬了,沒得糟蹋好東西。

蘇油笑著安慰八公:“這保溫膜又不是只能用一次,以後你還可以用這方法,種點黃瓜,茄子之類的,冬天裡能吃上夏天的菜。”

八公都笑崩了:“我有毛病廢那精神?我們川峽四路天府之國,四季時令菜蔬都吃不完。”

呃,這話是真的,蘇油隻好說道:“那你可以培育茶樹苗,龍腦樟苗,也是好東西啊。反正一樣東西可以有好些用途的,說不上浪費。”

八公想了想:“冬天裡給窗戶安上,倒是好辦法,透光又隔風。”

蘇油翻了翻白眼:“就是沒法防熊孩子,手指一捅一個洞。而且我敢向歷代天師保證,他們絕對會去捅。”

說完指指錫槽裡的平板玻璃:“窗戶啊,得靠那個……”

八公都嚇壞了:“皮娃你別鬧!這東西是我們家用得起的?!”
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