第五十一章加油

　　過完稱，九斤多一點，不過質量實在上乘，石通也不敢亂添價，便老老實實給了兩貫。

　　出得門來，拴住和蘇小妹立刻興奮不已:“小油哥哥！我們一天掙了這麽多?！”

　　拴住感覺自己腳下有些發飄:“小少爺，怎麽會這樣?鐵沙這麽值錢?”

　　蘇油看著栓住認真道:“不是所有鐵沙都這麽值錢，是我們淘的鐵沙，遇到識貨的人，它才能值這麽多！”

　　拴住滿臉掩不住的驚喜:“小少爺果然好本事！”

　　蘇油說道:“今天才第一天，開了個好頭，以後會越來越好。”

　　拴住傻笑道:“現在少爺說什麽我都信！”

　　出了城門往回走，路過碼頭，李媽便對他招手:“少爺你過來一下。”

　　蘇油問道:“李媽，有什麽事嗎?”

　　李媽按捺不住心中的好奇，小聲說道:“就想問問少爺，你讓人送來的豬蹄，還有豬頭，怎麽處理得那麽乾淨?”

　　蘇油笑了笑:“等回家我再告訴你吧。”

　　見蘇油這番答覆，也不著急了:“這次的豬頭肉和豬蹄味道很好，一點硝味都沒有，客人們很是喜歡，眼看就到飯點了，你送來的鹵味肯定先賣完，算下來也有七十來份，一份十五文，我先給你支一貫吧，多退少補。”

　　蘇油奇道:“現在義棚生意這麽好了嗎?”

　　李媽嗔道:“瞎說！我們是義棚，行善積德，本來就不是生意。十五文全是肉菜，滿世界都沒有，要不能賣這麽好?少爺的秘製調料不要本錢的?”

　　蘇油捂了嘴:“對對對，是我失言了。”

　　這就又得了一貫，拴住和蘇小妹看蘇油的眼光，已經如看神仙一樣。

　　小少爺掙錢可也太快了！

　　領了錢，蘇油帶著兩人繼續往回走，心裡卻在盤算義棚的收入。

　　牛雜不是天天有，可羊雜，豬下水，那是多得是，碼頭上人來人往，薄利多銷，一天下來，四五貫錢打不住，難怪這幾天八娘走路都帶風的！

　　等明天臭豆腐醬汁調料弄出來，隻怕風還會更大！

　　回到土地廟，女孩們已經將飯煮好，大缸裡湯汁已經熬得濃厚，香味十足，就等著蘇油回來調味。

　　蘇油叫人去將門窗打開換氣，自己將豬肝切成薄片，對圍過來的女孩子們說道:“慢慢學，以後會漸漸由你們做給大家吃。”

　　一個女孩說道:“少爺做得飯菜這麽美味，要不我們以後開過飯館吧?”

　　蘇油笑道:“那也得先學會做好吃的，要不然少爺我一個人可忙不過來。”

　　味道已經鮮美，湯汁已經發白，只需加少量鹽，便會非常鮮美。

　　將豬肝淘洗乾淨漿汁，掛上芡灑入缸中，加入香菜和少量香蔥，蘇油口水就下來了:“不行了不行了，快給我一個碗，我得吃一點才能回去！”

　　立刻就有人端來一個大碗，蘇油又叫人將腐乳罐子搬出來，夾出一塊來，加入鮮湯調成醬汁，灑入蔥花，芹菜末，夾起一塊豬肝一裹，放入嘴裡，眼淚都差點下來了。

　　皰豬湯！總算吃到了！

　　又喝了幾口湯，蘇油招呼大家開始吃飯，自己拿著帳本畫帳:“今天帳目上本來還剩七百文，但是，鐵沙賣了兩貫，豬下水賣了一貫，終於出現了正增長。”

　　一群娃子都歡呼了起來。

　　蘇油接著說道:“別高興的太早，離還清少爺的十貫，還有鐵匠鋪的二十五貫，

一共三十五貫債務，還為時尚早。而且我們不能隻考慮夏天，還有冬天，大家總不能光著身子過冬吧?因此還得努力。”　　“不過總的來說，勢頭是好的，如果我們能保持這個水平，很快便能還清，冬天來臨之前就能有所積累，為了冬衣，大家繼續加油吧！”

　　所有孩子都看到了希望，歡呼道:“加油！”

　　然後就見蘇小妹撲閃著眼睛:“哥哥，什麽是加油?”

　　蘇油愣了一下:“呃……就是好好乾，飯菜裡的油水越來越多的意思。”

　　蘇小妹狠狠地點頭:“嗯，我一定要加油！”

　　處理完事務，蘇油又讓孩子們吃過飯編幾個稀眼大簍子，口子留著等他第二天早上來收。

　　回到程家，蘇油將今日的事情進展告知了程文應，程文應得知淘鐵沙賣得了兩貫，歎氣道:“賢侄真是大才，這幫孩子，這算是活了。”

　　蘇油笑道:“五十多個孩子，平均一人才四十錢不到，真要過得去，起碼得一日百錢，還早著呢。”

　　程文應笑道:“人丁是多了些，還有些只能吃不能乾的是吧?”

　　蘇油說道:“多多少少，總是會乾一些的，都是孩子，關鍵是要讓大家有乾的興趣。”

　　程文應說道:“後日黃道吉日，泥碼已經備妥了，我跟你史世伯準備燒製出來看看。賢侄你要騰出一天時間來。”

　　蘇油說道:“行，到時候我帶上些對製陶有興趣的孩子，帶他們一起去看看大瓷窯的規模，也長長見識。”

　　吃過飯後便是複習功課，然後開始翻出本子寫寫畫畫。

　　次日早上，蘇油又給孩子們帶去泡菜壇子，酸菜壇子，路上又買了炊餅，給孩子們送去。

　　吃過飯，蘇油翻出本子:“昨晚我想了一下，準備這樣，我們這麽多人，一共分為幾個小組，目前分別是商務，內務，鐵沙，陶煤，漁業，基建。”

　　“正好六個組，加上我自己帶一組雜務，就是七個，和之前張大哥的方式差不多。”

　　“不過人數會有調整，比如商務內務，可能用不了那麽多人，鐵沙的人數會多些，這個我們靈活調度。”

　　“現在我任命，二哥李拴住，鐵沙組組長;糟娃張藻，商務組組長;小七哥張麒，陶煤組組長;三哥張散，漁業組組長;四哥劉嗣，基建組組長;狗剩張勝，內務組組長。我帶領雜務組，以後大家各司其責，帶好弟弟妹妹，定期輪流，以學習盡量多的知識。”

　　這幾個人本來就是小頭目，年歲較大，一直是他們在帶，現在自然沒有異議。

　　接下來就是各做各的工作了，鐵沙組先去淘沙;內務組洗碗，然後去城裡義棚幫忙;商務組去買菜， 蘇油特意叮囑多打聽各路消息，別人對小孩子不提防，可以邊假裝玩遊戲邊偷聽內容;陶煤組繼續做蜂窩煤，存儲燃料;漁業和雜務先跟他學習收魚簍口子，然後做一個竹篾倒刺組成的蓋子。

　　教會之後，蘇油自己用一個深簍子改編成一個魚舀子。

　　東西改好，兩組人帶著東西去水邊，爬上竹筏。

　　蘇油說道:“現在我們收魚，收魚有幾個要點，大家一定要記住。”

　　“首先動作要輕緩，要安靜，然後線繩要擺好，不然就容易纏繞，大家先看我的動作。任何一件小事要做好，都是不容易的。”

　　說完解下樹上的繩頭，一邊拉繩子，一邊盤繞著簸箕將卡子和繩頭圈好。

　　才收完三個淺水的卡子，水下便出現了魚的身影，蘇油看著竹筏上興奮的孩子，說道:“從現在開始，除了我，誰說話，上岸就要受到懲罰。”

　　一群人趕緊閉嘴，可眼裡都是興奮的神色。

　　魚卡上的魚都是大的，這隻卡子上卡住的是一條鯰魚，起碼三斤。

　　蘇油擺蕩著繩子，讓魚在水中遊動泄力，直到魚開始懶了，才用深簍將魚撈起來。

　　然後拎著魚卡細線輕輕一抖，魚卡從魚嘴中彈出來，鯰魚落到了深簍底下。

　　蘇油將深簍對著系在竹筏邊上的魚簍一倒，鯰魚便滑入了魚簍當中。

　　接下來繼續收魚。

　　灣子裡的魚非常多，讓蘇油想起了清明時舀水花的盛況，淺草水邊，黑壓壓的全是小魚苗，如同在水中翻卷的烏雲。不由得對現在的優良生態歎為觀止。