第八十九章茭白

　　蘇油拿手揉著掛著青草的頭頂:“去天師道那就沒事兒了，天師道的小天師是我結義兄長。薇兒進了天師道，有我這兄長看顧著，那就可以橫著走。”

　　八公歎了一口氣:“昨夜的情形，那是騎虎難下，唉……”

　　蘇油也幫著一起往池塘裡丟青草:“我倒是無所謂，薇兒性格我是喜歡的，再說了，這還算高門下嫁，算江卿中的好親，八公你說是吧?”

　　八公笑了:“這麽一說還真是，半年前咱爺倆還上無立錐下無片瓦。我都一直憂心你長大後怎麽娶媳婦，結果這天上就掉下來一個。”

　　“難得石家看得上你，薇兒其實也不錯，對別人不一定脾氣好，對你那可一直言聽計從。”

　　蘇油看著拖食草杆的草魚:“嗯，伯爺你放心，我會對她好的。”

　　兩人又說了一會兒閑話，石薇出來了:“八公早，呀這塘裡的魚真大。”

　　八公笑道:“薇兒乖，這塘裡啊，好幾條是祖宗魚，年歲比你八公都還大。薇兒啊，下次可別再亂跑了，昨晚可把你四個哥哥都急壞了。”

　　石薇撇了撇嘴:“是他們壞，他們不讓我見小油哥哥，還把我關起來。”

　　看著小姑娘又要不高興了，蘇油趕緊轉移話題:“你不是要看我給你的玩具嗎?走我帶你去，還有昨晚你的那塊銀子是什麽東西?我怎麽感覺像一方印章?”

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　　在一張白紙上蓋了銀印，蘇油看著上面的陰文:“玄女致和氣玉女致天醫……這什麽東西?”

　　石薇盯著桌上一跳一跳的銅皮青蛙，眼睛都不轉:“不知道，哥哥們說是天師道的玄女印，很珍貴的樣子。”

　　蘇油笑道:“天師道的事情那就簡單了，一會兒我寫封信去問問。”

　　石薇也不在意，繼續看著桌上蹦躂的青蛙:“小油哥哥，黃色的不應該是青蛙，這是蛤蟆。”

　　蘇油進廚房將炊餅端出來，給石薇和八公盛上青瓜皮蛋粥，笑道:“薇兒真聰明，這其實還真是個蛤蟆，雅名叫金蟾。”

　　“相傳啊……哦那時候還是前代梁朝，常德城中有一口絲瓜井，夜裡常常噴出白光，聽說有道之人可以通過這道白光進入仙界。”

　　“井邊住著一位青年，叫劉海，家貧如洗但事母至孝。”

　　“有一次劉海入山打柴，遇到一隻狐狸，狐狸變為美女與他成親。”

　　“劉海是凡人啊，因此狐女便想濟劉海登天，好長相廝守，於是便吐出一顆珠子給他。讓劉海用這顆珠子為餌，在井口垂釣。”

　　“劉海便依言行事，在井口用珠子釣起魚來。突然，一隻大金蟾咬釣而起，從井口躍了出來，狐女便大喊:‘海哥快跳它背上去！’”

　　“劉海趁機跳上蟾背，緊跟著金蟾兩腿一蹬，帶著劉海羽化升仙而去。”

　　“原來井口的白光啊，就是這金蟾所吐。”

　　“從那天起，這口絲瓜井便恢復了正常。而天上從此多了一位叫劉海的神仙。”

　　石薇拍手道:“小油哥哥這故事真好聽，後來呢?”

　　蘇油楞了一下:“呃……後來人間就沒有他們的消息了，想來在天上應該過得不錯吧。”

　　八公進來將籮筐放到一邊:“小油你少給薇兒講這些神神怪怪的故事，她年歲還小無法分辨。”

　　石薇給八公夾了一個炊餅:“小油哥哥說過，神話故事都不是真的，但是代表的是人們對美好生活的一種向往，

對善良人性的一種稱讚，是吧小油哥哥?”　　蘇油笑道:“是，趕快把東西收起來，吃過飯再玩。”

　　石薇說道:“吃過飯我們也去釣魚吧，說不定也能釣起來一隻大金蟾！”

　　蘇油說道:“天冷了，魚不好釣，吃過飯我們去挖筍吧。”

　　石薇點頭，咬了一口炊餅:“小油哥哥做的炊餅軟軟的，比家裡廚子做的好吃多了。”

　　石薇是年紀真小，兩人定親的事情，在心裡一點痕跡都沒留下，吃得很開心。

　　倒是蘇家一老一小，看著小丫頭的樣子，又對望一眼，都微微歎了口氣，吃吧！

　　吃過飯，蘇油給石薇找出來一個籃子，自己背上一個背簍，拎著一把小鋤頭，兩人去找小鼠和瘦娃。

　　四個孩子來到後山大竹林，這片竹林是族產，鄉親們很是愛惜，大毛竹長得蔥鬱。

　　不過挖冬筍是不礙的，因為冬筍是竹子試探氣候的產物，經一場春雨就會糟爛，然後春筍重新長出，才能發成新竹子。

　　來到林子邊，小鼠和瘦娃接過鋤頭:“小油你說在哪裡下鋤頭，挖地交給我們來。”

　　這也是老套路了，蘇油找筍找菌那是一等一厲害，村子裡的娃子都喜歡和他結伴，每次回家爹媽一準會有頓好誇。

　　找筍要找主根走向，這個和陽光有關，還要看竹葉哪邊長勢旺，有些技巧在裡頭。

　　蘇油用折刀砍了些細竹竿，遇到有筍的地方便插上一枝，作為標記。

　　小鼠和瘦娃便賣力地挖了起來，石薇則像個小油瓶一般一直跟在蘇油身後。

　　轉了一圈，手裡二十多根竹簽子插完，蘇油說道:“讓他們挖著，我們去水邊準備吃的去。”

　　山裡有條大溪，水力充沛，一路傾瀉而下，從半山分出一股，通過人工的溝渠引入祠堂前的那口魚塘，也是村中人的主要飲用水源。

　　主流則轉了一個方向，進入一個山谷後，淤出了一片沼澤，這裡是蘇油最喜歡來的地方。

　　他還在這裡偷偷種著一種作物，作為實驗地。

　　這種作物叫菰草。

　　唐人經常入詩的雕胡飯，就是這東西的籽實，叫菰米。

　　菰草和蒲葦的樣子其實非常近似，眉山現在還在將菰草當做谷物來種植，以前算是六谷之一。

　　但是蘇油知道，這種草如果被黑穗菌寄生後，就不會再開花結實，其嫩莖會變得碩大肥嫩，成為後世餐桌上常見的一種蔬菜——茭白。

　　不過要是讓鄉親們的菰草塘染上真菌，導致顆粒無收的話，蘇油估計就算八公威望再高，也保不住自己，因此隻好在這裡偷偷培育。

　　這裡的菰草塘都是鄉親們淘汰的弱苗，然後被蘇油移植過來的。

　　還刻意從幾株病株上收集來黑穗菌，把這裡的菰草都感染了一遍。

　　這都進冬了，來得晚了一些，不過茭白還有不少能吃。

　　蘇油挽著褲腳下水，將能吃的茭白都收集起來，發現這裡的田螺也肥得不行，一撈一大捧，於是也隻管順手往岸上扔，讓石薇挑大的放籃子裡。

　　魚，鱔，泥鰍，田螺，河蚌，這些東西壓不住腥味就沒法吃，現在屬於無人問津的東西。鄉親們一般都在田裡溪邊撈來砸碎喂雞鴨，跑山裡來搞這個，怕是有毛病。

　　於是這裡這些東西真是又肥又多。

　　不一會石薇的籃子就被茭白和田螺裝滿了，蘇油爬回岸邊，燒起火來。

　　燒火也是蘇油的強項，只需要兩根乾竹片一點乾苔蘚，他就能用十字摩擦法搞出火來，根本不需要火鐮火折子什麽的，這項技能也是他能成為孩子頭的重要原因之一。

　　從背簍裡翻出一口小鐵鍋，燒上水，將田螺都倒了進去。

　　然後又帶著石薇去挖野蔥，野蒜。

　　水邊的這些東西，冬日裡尤其肥嫩，很快倆孩子便采得了一大把。

　　將蔥蒜洗淨，回到火堆邊，小鼠和瘦娃也乾完活回來了，火塘邊堆這四捆竹篾綁著的冬筍。

　　將燙過的田螺倒出來，讓小鼠和瘦娃用石頭敲碎田螺殼，把裡面燙硬的螺肉取出來，拿去溪邊淘洗乾淨。

　　自己則另燒了一鍋水，將冬筍撥開一枚，在手心裡切成大塊過水，去掉澀味。

　　空手切菜，這也是一門獨特的技藝，一般人做不到。