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《蘇廚》第697章 小官
  第六百九十七章小官

  地方官任上出現蝗災,官員是要引咎自劾的,不過蘇油已經顧不上了。

  現在是要趕緊將災情的苗頭撲滅。

  不知道哪個倒霉鬼傳出去的,說是蝗災會導致官員貶謫,小蘇少保多半留不在開封府了。

  這下農人們急了,白天男女老少齊出動,采用古法滅蝗。

  所謂的古法,得感謝開元年間的名臣姚崇。

  在姚崇之前,蝗災,是皇帝德不配位的表現,朝廷不支持捕殺,認為漫天蔽野密密麻麻的蝗蟲,是不可能消滅得了的,這是上蒼降下的懲罰。

  一般是修廟祈禱,請求蝗神收了神通。

  唐太宗吃蝗蟲的故事,固然勇氣可嘉,但是他的行為和他的話,是讓上天將災疚轉移到自身,如此卻產生了一些反作用,讓大家對蝗蟲的神威更加懼怕。

  開元四年,山東大蝗,百姓“皆燒香禮拜,設祭祈恩,眼看食苗,手不敢近。”

  而宰相姚崇,第一次提出了政府應當組織百姓,主動滅蝗的主張。

  當姚崇在朝堂上將自己的建議說出來後,立即遭到了很多人的質疑,白居易的詩歌裡就提到過這件事——“捕蝗捕蝗竟何利?徒使饑人重勞費。一蟲雖死百蟲來,豈將人力定天災?”

  質疑的人第一個疑問就是:“蝗蟲太多,怎麽可能能殺完呢?”

  姚崇的理由很簡單:“現在遍地都是蝗蟲,老百姓已經快逃光了,我們怎麽能坐視蝗蟲任糟蹋莊稼而不管呢?即使這些蝗蟲殺不完,也總比養著它們要好吧?”

  副相盧懷慎提出:“殺蝗蟲如果過多,會不會傷天地之和?”

  姚崇的回答是:“從前楚莊王吞蛭而病愈,孫叔敖殺蛇而得福,怎麽能不忍心殺蝗蟲,卻忍心讓百姓們餓死呢!”

  汴州刺史倪若水,拒絕姚崇派出滅蝗禦史入境,並且給姚崇寫信:“消除天災還得靠積德,當年劉聰就曾經捕殺過蝗蟲,結果不僅沒有效果,反而蝗災更加嚴重,顯然是因為不積德的緣故。”

  姚崇接到信後立即回復:“首先,老倪你說的那個劉聰,是個非法皇帝,他那德行怎能鎮壓住妖孽呢?”

  “現在我們是明君在位,德行自然勝過妖孽。你拿他跟咱們皇上相比,有些不合適啊。”

  “其次,歷史記載,古代賢明的地方官,蝗蟲都不能進入他的轄區。你說積德可以避免蝗災,可現在你的轄區內蝗蟲泛濫,是不是因為你的德性上出了問題啊老倪?”

  倪若水在接到回信後,嚇得屁滾尿流,趕緊行動,當年捕殺汴州境內蝗蟲十四萬石!

  皇帝直接將姚崇找去問話:“他們都在說愛卿不懂得天人和順的道理,朕原來也是這麽認為,看來朕的想法錯了?”

  姚崇回答:“其實自古以來,就有過治理蝗災不及時最後發生慘劇的教訓。”

  “北魏時山東地區也是蝗災泛濫,那個時候他們的國君可實在沒有陛下英明,結果不忍捕殺,反而使百姓們受災,最後莊稼被蝗蟲糟蹋殆盡,百姓的牲口竟然發展到互相啃毛的境地。”

  “如今山東地區的百姓沒有多余的糧食,如果任由蝗災泛濫下去,恐怕百姓們會逃光。現在即使未必能把蝗蟲徹底消滅乾淨,但總比看著它們一點點吃光莊稼要好!”

  姚崇的決心,推動了政府乾預蝗災的決策,也是從那個時候起,古人開始著手研究消滅蝗災的有效措施。

  經過數百年的發展,也發展出了不少辦法。

  不外乎就是尋找蟲卵;拿著面袋改裝的捕網,滿山遍野地抓捕;開挖壕溝驅逐蝗蟲進溝內,然後深埋;夜間,點燃柴堆,吸引蝗蟲加以捕殺。

  如今的宋人,已經對蝗災產生的原因有了一些淺顯的研究和分析。

  他們已經發現,凡是驟旱驟澇的地方,就容易發生蝗災。

  因此很多“有識之士”推斷,認為是蝦卵擱淺,化作了蝗卵,最後孵化為了飛蝗,因而導致的蝗災。

  有了顯微鏡,有了天師道和皇宋金魚莊的科學生物實驗觀察之後,此說自然是不攻自破!

  主要的原因,還是驟漲驟退形成的濕地灘塗,新長出適合蝗蟲生長的嫩草,給了蝗蟲良好的生存環境,導致第二年容易發生災害。

  去年到今夏的旱情,造成開封周圍很多水潦變成濕潤的草地,蘇油其實一直有些警惕。

  但是他的問題在於,如果蝗蟲還沒出現,便要百姓們翻耕灘塗挖蟲卵的話,一定會招致猛烈的反對和抨擊。

  於是只有緊密關注,等到第一批蝗蟲剛從土裡鑽出來的時候,立即組織人力,趁它們還沒能飛起來之前,進行大面積的焚燒殺滅。

  實錘證據到手,才敢下令十六縣居民,啟動救災措施。

  其一,對灘塗進行翻耕,將蟲卵翻出來,讓禽鳥吃掉。

  其二,組織大面積的焚燒,煙熏。

  其三,效仿當年仁宗皇帝,鼓勵百姓尋找蟲卵,下令收購,用同等體積的糧食交換!

  其四,通過天師道的力量,打著收購中藥的幌子——蝗蟲是補養強壯,治療咳喘,小兒疳積的好東西,四通商號出錢收購成蟲——十五文一鬥!

  論體積不論重量!

  最後啟用緊急製作的誘蝗汽燈,人力誘殺太耗精力,有了高亮度的汽燈,可以引誘蝗蟲自投羅網,掉入燈下光滑的金屬大漏鬥,然後滑進桶裡淹死。

  小蘇少保的威信那是不用說的,一時間,開封府十六縣立刻全部行動了出來,展開了一場與蝗蟲爭奪糧食的保衛戰。

  祥符縣,蘇油帶著理工小組再次住到了柳大家裡,考察誘蝗燈的效果。

  柳大如今才知道當年寄宿在自己家的,原來是大名鼎鼎的小蘇少保。

  石薇端了一盤油炸蝗蟲上桌:“小油哥哥,可以鼓勵百姓們吃這個,小時候你就做給我們吃過,其實還挺好吃的。”

  看著孫能和柳大一家子慘白的面色,蘇油搖了搖頭:“這東西要過油才好吃,灑上作料才香,讓老百姓吃這個,不可能的。”

  說完拿手指拈起一個放進嘴裡:“嗯, 跟蜀中蝗蟲一樣的味道,是不錯,大家都嘗嘗。”

  張麒小時候跟著蘇油也沒少吃這東西,現在蟲子菜在夔州的夷人地區都成流行菜品了,幾人坐下來開吃。

  周圍工作小組的都面面相覷,一個秀氣綠袍小官三兩步走了出來,眼含熱淚,對蘇油拱手作揖:“蠹壞禾稼,斯為民賊,雖炮烙而切食之,不足贖其罪。少保以身作則,豈可無人蹈從。便請賜蝗數枚,與少保共齧之!”

  “哦?”蘇油不禁有些好奇:“倒是挺有膽量,不過用不著,我吃它們也只是因為它們味道的確不錯,沒有以身作則的意思。”

  綠袍小官很尷尬:“那……那也請少保賜下數枚,下官嘗嘗味道,要是不錯,可以……或者可以推廣……”

  蘇油擺手:“可別,沒必要在這等小菜上興事,得,既然有心,給你幾枚嘗嘗吧。”

  小官員接過油炸蝗蟲,看都不看蘇油似笑非笑的表情,一把倒入口中,如同吞藥丸那樣囫圇吞下。

  蘇油搖了搖頭:“這樣吃,不如不吃,得細嚼慢咽,才知道有多香……”

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