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《蘇廚》第860章 微服
  第八百六十章微服
  衛國公主和駙馬來起居,趙頊便也一起在高曹二太后這裡蹭飯。
  看到盤子中一道菜式,趙頊就皺起眉頭:“這麽又是這東西?”
  蔥油大海參。
  汴京城裡富貴人家,突然流行起來吃海參。
  傳說王韶抵達交趾的時候,毒瘡都爛得能照見肺腑了,石郡君給王韶治好病後,因王韶體質已經虛不受補,傷口也久久無法愈合,蘇少保便用海裡的一樣海味燒製成美食給王韶進補。
  然後王韶就好了,不但好了,身體更逾從前,盤馬彎弓毫無影響,此物竟然效比人參。
  其實這東西三國就有了,名字叫“土肉”。
  方知味名菜福壽全裡,也用了它,不過一直沒有普及。
  結果等到這故事一傳揚開去,土肉被改名為海參,突然就在汴京城大賣開來。
  富貴人家命管家職事早早就在碼頭守著,每一次海船過來,首先就是搶海參。
  越傳越離譜,說什麽以形補形,上個月哪家員外久不得子,自打吃過海參之後,五房小妾同時懷上了……
  趙頊子息是個大問題,所以宮內禦膳房也開始天天變著花樣的做海參。
  趙頊心裡默默流淚,都躲到這裡來了,海參還是沒能躲過去!
  高滔滔見趙頊臉色有些不好看:“聽聞此物還能養顏,這又不是做給你吃的,要不你嘗嘗這盤,炙象鼻。”
  趙頊不好反駁母親,嘗了一筷子:“蘇明潤說這東西其實不怎麽樣,也就和豬鼻子差不多,就是個新奇而已。”
  高滔滔嘗了一塊:“倒是肥脆,就是鹼性怎麽這麽重?”
  趙頊說道:“這是路途遙遠,王中正用石灰醃了送來的,和地方州府進的熊掌一樣,都是一年前的東西了。調理也不得法,沒有浸泡足時辰,鹼性未去盡。”
  高滔滔立即將盤子撤了:“哥兒應當曉喻地方州府,皇家飲食就取汴京周圍常備食材,什麽象鼻猩唇豹胎之類,騷擾地方不說,一路轉輸也是勞民傷財。”
  趙頊說道:“蘇明潤倒是說過,市場和商業就是物資調配互通有無,只要皇家給出與商品相匹配的合理價格,就不算勞民。”
  說完又呵呵冷笑:“他倒是想得美,那樣做,傷的可就是我們皇家的財了,這樣的東西我們可不能買。”
  說完招手讓侍衛內官過來:“去找中書下敕,此次交趾進貢的象鼻是戰利品,那也就罷了,今後不得再行供奉,我要他們的愛君之心,不在這幾根象鼻子上!”
  高滔滔點頭:“如此才是正理。還要跟蘇明潤說說,河北移民在那邊生活要照顧好。”
  趙頊說道:“娘娘放心,蘇明潤獻上了兩種嘉禾,一種叫旱稻,說是對水要求低,可以應付旱情;另一種叫浮稻,逐水而生,不畏水澇。只可惜受氣候所限,只能在廣南福建推廣。”
  曹太后自今年起身體就有些不適,吃得就比較清淡,那些菜本來就是給趙頊和衛國公主兩口子準備的:“如此也不錯了,去年國家也算振作,那麽大的洪水也支應得下來,換到仁宗的時候,官家又該日夜難安了,總是我們哥兒的本事。”
  趙頊搖頭:“也難啊,遭災的地區,皆是理工重鎮。鄭州,徐州,鄆州,如今還在重建。損失其實比農地受淹還大,只是為了穩定大局和軍工保密的需要,沒有對外宣揚罷了……”
  曹太后驚問:“那如何是好?”
  趙頊笑道:“奶奶和娘娘毋憂,重建就是了,我們還要比以前建得更好。今年太湖周邊大開發全部完成,加上糧油輪作,銀銅開采,鹽業大興,海商雲集……我大宋啊,又開拓出一處大財源,災害固然打了埋伏,可趙公的奏報裡,同樣是打了埋伏的……”
  說完壓低了聲音:“娘娘,我大宋去年所積盈余,足值熙寧元年到熙寧五年總數!”
  高滔滔看著兒子興奮的神色,沒好繼續潑他的冷水,心底裡只有一個念頭——如此看來,王安石那一套,到底還是有問題啊……
  元豐元年初五,狄詠領著一支新軍小隊,護著三架四輪輕車,悄悄來到尉氏衛國公主別業。
  衛,蜀兩位公主的別業,是曹太后賞給兩個孫女的嫁妝,王家人和張家人都干涉不到。
  蘇家的莊子在兩家之間,周圍都是亭苑水榭,畫棟雕梁,就蘇家是草屋茅亭,阡陌縱橫,中間一條大路直通莊園,大路兩邊都是田地,魚池,桑林果木。
  趙頊一副舉子打扮,扶著曹太后,衛國公主則扶著高滔滔,沿著大路向莊子行去。
  蘇家莊子處處奇特,大路是水泥石子混凝土的,兩邊的魚塘邊上有個大木頭轉輪,一邊輪子在水渠裡,一邊輪子在魚塘裡,水渠裡流水衝動渠輪,帶動魚塘裡的輪子就嘩嘩攪動,那是給魚塘增氧。
  塘邊種著汴京能見到的苜蓿,莙薘菜,還有幾種趙頊都不認識,有一種像蘿卜但是明顯不是,長葉子的范圍比蘿卜寬泛,整體是綠色。
  還有兩種杆子上有蠟質一般,一為紫色,一為綠色。
  還有兩種葉子包裹成球,個頭有嬰兒腦袋那麽大,一種似乎全是葉子,一種裡邊好像是白色的花蕾。
  還有一種葉子細細的,根部是拇指粗的紅色杆子,不知道什麽東西。
  蘇家的桑梨桃李樹也很奇怪,高度不過一丈,但是長得很開,趙頊看到不少樹枝還用繩子牽引著,很多枝條也修剪過,明顯是人力所為。
  魚塘邊上還搭著棚子,每個棚子外還有個平台,還有個木板斜坡伸到水裡,上面釘著橫條。
  鴨子們在平台上打著盹,見到有人過來,嘎嘎嘎地叫著下到了魚塘裡邊。
  莊子不大,兩百畝地,但是幾乎分分角角都被利用上了,還有幾口水塘明顯是暖水塘,裡邊分了很多網格,養著各種稀奇古怪的彩魚。
  田間有不少房屋,也有莊戶,但是莊戶們好些都帶著傷殘,家眷也都粗樸,娃子年歲也不大。
  一片蘿卜地邊停著一輛黃牛車,車是四輪大廂的,幾個莊戶正在收地裡的蘿卜。
  一個管事模樣的漢子正在那裡指揮,聽口音是陝西人,見這邊來人,過來打招呼:“駙馬和大家來了?不知這位官人和兩位老人家是……”
  張敦禮說道:“這是家中長輩,從城中過來休養,過來看看鄰居,你們在忙啥呢?”
  趙頊就在一邊偷笑,張敦禮在朝中出了名的古板守禮,原來還有另一面。
  漢子看著和張敦禮很熟悉,笑道:“城裡周大家的訂了蘿卜,八公說這幾天蘿卜正好, 起出來給她風上。娃子們今日讓蜀國大家領走讀書去了,說年前到現在放了五日敞,該拘一拘了。”
  “臨去前說今日駙馬會帶幾位客人過來,八公正指揮廚子們忙活呢。小人這就去傳報……”
  扁罐是進過宮的,蜀國公主怕他讓兩宮太后在八公跟前露餡,特意接走了。
  張敦禮揮著手:“不用不用,我等自去就好,狗拴好沒?”
  漢子跟張敦禮聊天就漸漸的就忘了形:“必須的,忙活了一秋冬它們也該歇歇了,今年指定給駙馬爺選一窩好猧子出來!“
  “那我就去上蘿卜了啊!真不當你客人,盡管自便,以往怎樣就怎樣,”
  幾人繼續前行,衛國公主就對張敦禮橫眼睛:“駙馬你可以啊,連人家的狗都惦記上了。”
  張敦禮赧笑道:“川東種的獵犬汴京少見,就這莊子上才有,玩玩兒,玩玩兒而已……”
  說完又對趙頊說道:“官人,剛剛那漢子乃是渭州鄉勇,救囤安寨之圍時丟了一條腿。這蘇家莊子上多是當年戰功之臣,別看王五現在拉蘿卜,當年也是斬殺過七名鐵鷂子的。”
  趙頊好奇:“是嗎?倒是沒看出來。”
  張敦禮說道:“那是蘇明潤和石郡君給他做了一件假肢,木頭的,也有鐵製的關節。裝在大腿上,習慣了倒也看著尋常。”
  “原來如此。”趙頊看著前方青瓦白牆的莊子:“清簡之中,處處不凡。”
  
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