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《蘇廚》第749章 3娘
  第七百四十九章三娘

  縣郊一處低矮茅屋的旁邊,一個衣服上打著補丁的婦人,正在對自家孩子說道:“五兒,將這些熟蠔拿去曬上。”

  管家一路跟蘇油介紹這家人的情況:“少保,昌國縣這樣的寡婦還不少,男人出海沒在了外頭,家裡邊的生計一下子就艱難了……喏,看,就在那邊,那是龍三娘。丈夫去後,就靠在海邊采貝做乾養活一家子人。”

  “不過三娘的手藝沒話說,人也勤快,東西弄得乾淨還舍得下鹽,所以她家的乾貨,那是島上一等一的。”

  然後又對著草屋那邊喊:“三娘,三娘少保來看你來了!”

  婦人正在看火,從幾口大陶缸裡邊往外撈煮透的牡蠣,聞言拿圍裙擦了擦手:“他叔來了,家裡坐。少保兄弟是吧,家裡簡陋讓你見笑,你這趟是來我家收蠔乾的還是收干貝的?隨便看。”

  敢情這位不知道少保是官名。

  管家嚇壞了:“哎喲三娘你可別瞎說,少保乃是朝中二品,整個浙江路吃喝拉撒,那都該歸少保管!”

  說完自己也拿不定,又扭頭對蘇油拱手:“少保,是這樣滴哈?”

  蘇油也是個沒脾氣的,還耐著性子解釋:“也不全是,名義兩浙路還有提刑司管理法務,提舉常平司管理糧倉,和轉運司算是三司共治。你跟你老爺多久了?這都不知道?”

  管家“嗨”了一聲:“怕是老爺他自己都……”

  想想還是不說為妙,趕緊轉移話題:“三娘,少保給咱昌國百姓送來一船魚,老漁頭正在起著,估摸著一會兒也會給你家送過來。”

  說完又摸了摸邊上那個七八歲孩子的腦袋:“今晚五兒也有口福了。”

  三娘癟了癟嘴,心想一船魚幾百斤,送一縣的人,虧了這個什麽少保想得出來。

  不過還是蹲了蹲身子:“民婦見過少保。”

  這就相當不錯了,多數老百姓見到這麽大官,一般都是唯唯諾諾先嚇半死的,三娘的表現屬於無知者無畏,外加蘇油這個官實在是不怎麽看怎麽像大兄弟。

  蘇油看著陶缸裡邊的濃湯:“這是熬了多久的了?”

  三娘不明白蘇油的意思:“忙活一上午了,這活計雖然簡單,但是我家的蛤,貝比別家的料理得乾淨。”

  五兒問道:“叔叔你是要買我家的蠔乾嗎?我去給你拿……”

  不等蘇油答話,五兒就飛奔進屋子裡,取來一個簸箕:“叔你看,這都是我家烘曬的乾貨,都不賴的,叔你就買點吧……”

  說完可憐巴巴地捧著簸箕看著蘇油:“要不叔你先嘗嘗……我娘很辛苦才做出來的……可以直接吃的……”

  簸箕裡的干貝,乾蠔,淡菜,瑤柱,蝦乾,蝦仁,魚乾分了好多種,非常的乾淨不說,還非常的好看。

  三娘趕緊將五兒拖回來:“五兒你別鬧,這是官人,不是來家裡買東西的。”

  蘇油心裡有些酸楚,拈起一枚蝦仁放進嘴裡,一股新鮮鹹甜的口味頓時充滿口腔:“好東西啊……”

  抬頭對三娘問道:“這些東西,家裡還有多少?”

  三娘扯著五兒:“官人你別聽五兒瞎說,你要的話,送你就是了。”

  蘇油伸手摸了摸五兒的腦袋:“這麽小就幫家裡乾活,以後必定是個能耐的。到時候可要記得今天你娘是如何將你拉扯大,不能忘記了喲。”

  五兒點頭:“嗯,我要給娘買好多好吃的。”

  蘇油笑道:“那你們繼續乾活吧,三娘,平日裡燙熟海鮮後,這湯汁是如何處理的?”

  三娘“啊”了一聲:“自然是倒掉啊,這水我家每日都要換的,東西絕對乾淨!”

  蘇油說道:“那你今天試試別倒,燙完之後將它熬濃,我估計約莫半天時間吧,收濃之後,將漿汁取來給我看看,記得時時攪拌別弄糊。”

  三娘看著這個古怪的官人,不知道他這是要幹什麽。

  管家趕緊說道:“少保是天上文曲下凡,讓你做你就照做,可不敢耽誤。對喲你可能還不知道吧,少保剛剛隨手就打了上萬斤魚,那一船……老漁頭都快要樂顛了!”

  “啊?”三娘都嚇著了,眼前這位怕不真是神仙:“上萬斤?!”

  管家說道:“總之少保讓你做什麽,那絕對是抬舉,你可得料理精細了,記得晚些將東西送來!”

  “誒!”三娘趕緊答應:“那他叔不再坐會兒了?”

  “不了,少保多少事情要料理,一刻都耽誤不得,五兒改天叔再來看你啊!”

  待得兩人回到龍繼才宅子裡,整個院兒裡的香味都已經起來了。

  龍繼才跟幾個老頭,早已經在這裡候著了。

  見到蘇油,龍繼才過來施禮:“少保,這就是島上幾個家族的族長。你剛剛……”

  蘇油笑道:“剛剛想到一樣東西,或許可以在你們這裡做起來,便去找了行家。”

  管家說道:“老爺,剛剛陪少保去了趟三娘家。”

  蘇油說道:“三娘家裡的東西,全要了。我還正發愁沒東西往汴京送呢,等運過去剛好是年節上,正好!”

  海鮮可是發奶的好東西,到時候家裡老二也快要出生了,可得提前準備著。

  龍繼才拱手:“少保仁善,三娘一個人帶著好幾個孩子,性子還倔,唉……”

  蘇油奇怪:“沒見著其它娃子啊?”

  管家說道:“多半都在礁石上挖蠔呢!”

  蘇油歎了口氣,又與幾個老人家見了禮,又問龍繼才:“介夫先生起來了沒有?”

  龍繼才搖頭:“沒,還躺著呢。”

  蘇油說道:“還真是讓他受了大罪,一會兒給他弄一鍋海鮮粥。”

  話說到這裡,張散與晏幾道也回來了,同來的還有一位高麗官員,一位和尚。

  見到蘇油,高麗官員滿眼都是小星星:“高麗使節金悌,拜見上國賢臣少保大人。”

  蘇油還禮:“喲,金大使也在這島上?我知道你,大蘇通判杭州的時候,信中提到過。”

  金悌覺得好光榮哦:“此番出使大宋,乃是奉主君之命,感謝大宋賜予九經,子史,白菜蘿卜……”

  蘇油抬手製止, 看著金悌似笑非笑地說道:“停!前幾樣倒還罷了,金大使,什麽時候大宋賜給你們白菜和蘿卜了?”

  金悌沒能糊弄過關,臉上有些發燙:“這個,是國原公家貴人一時興起,帶去下國的。如今第一季收成已經下來,果然是上邦的好物產……”

  蘇油抬手:“等一下,誰是國原公家貴人?你說清楚。”

  金悌拱手:“就是貴國傅旋之的女公子,隨其父前往高麗後,她將從汴京帶去的種子交給京西百姓,又傳授了種植之法,一季下來又得了不少的種子,如今正在搶種第二季。”

  “高麗苦寒,冬日裡只有醃桔梗之類度日,傅家進奉了這兩樣菜蔬,主上得知還可以作為冬儲之後,大喜過望。”

  “親自做主命國原公納為妾室,還命小臣來大宋答謝天朝所賜,說是高麗國民,盡皆感銘上邦恩澤。”

  蘇油摸了摸鼻子:“既然對貴國百姓有好處,那此事就不追究了,這位大師是……”

  金悌臉又紅了:“少保,恐怕還得給你添麻煩……”

  見蘇油又拿眼橫他,金悌嚇得都快要哭了:“我曾在子瞻先生身邊,蒙誨數月……跟大先生關系很好的……少保你無論如何要幫幫忙啊……不然,不然我就回不去了……”

  眼看著金悌膝下一軟就要下跪,蘇油趕緊扶住:“起來,先說說是怎麽回事兒。”
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