一個簡單的菜肴,那就是油渣炒白菜,用油渣炒過或者煮過的白菜,浸透香噴噴的豬油,特別美味。
這道菜就是利用熬製豬油的油渣,而且調味料用的極少,只需要少許鹽即可。
油渣炒白菜,油渣煮白菜,這道菜是陸晨小時候吃過最美味的菜肴,隻要加上米飯搭配,簡直是極品美味。
“菜洗好了!”徐前就將白菜洗乾淨,遞給陸晨,陸晨熟練的處理白菜,將白菜切成切粗絲。
“粑粑,好厲害!”看著菜板上那粗細均勻的白菜絲,小蘿莉興奮的喊道。
切絲很容易,但是在那麽快的速度下,將兩顆白菜全部都切成大小均勻的菜絲,這讓徐大娘和徐前都目瞪口呆。
陸晨對著女兒微微一笑,他倒了些豬油熱鍋,等豬油燒辣後,這才導入白菜絲翻炒。
“嘩!”
大股的水霧騰起,徐大娘和徐前眼睛都瞪圓了。
想不到油除了烙雞蛋餅外,還能用來炒菜?徐大娘感覺自己十多年的烹飪都白做了。
隨著水霧騰起的,還有撲鼻的香味,徐前在旁邊吞了吞口水,眼睛直勾勾的望著。
陸晨繼續翻炒白菜絲,白菜剛有頹勢,他立即將那碗準備好的豬油渣倒進去繼續飯菜。
肉眼能看到豬油渣變得松軟,香味四溢。
“聞起來好香啊!”瑤瑤本想站到灶台邊上去的,陸晨害怕油濺起來燙到她,讓徐大娘將她抱遠點,當然撲鼻的香味讓瑤瑤手舞足蹈的喊著。
真是個小吃貨,陸晨搖了搖頭,他轉頭繼續翻炒著菜肴,大約過了一會兒,這才將火關掉,放上鹽,繼續翻炒。
“在炒菜的時候千萬不能放鹽,這樣炒出來的菜容易老,必須在炒菜結束後關火再放鹽。”陸晨一邊將鍋裡的菜鏟到盤子裡,一邊說著小技巧。
徐大娘和徐前目光崇拜的看著陸晨,都聽得十分認真。
“好了,大家都嘗嘗吧!”將油渣炒白菜分成兩大盤,陸晨笑容滿面的說道。
菜肴上冒著濃濃的水汽,一股從來沒聞過的香味在廚房裡回蕩,這裡面還包含著白菜清香的味道,讓人深深迷醉。
“大家都嘗嘗。”徐大娘每人發了一雙筷子,她深深的聞了聞香味,緊接著夾起少許的白菜嘗了嘗。
清脆,香味十足,口腔裡的味蕾仿佛歡呼起來,又是一種體驗美味的旅程。
“來自徐美鳳的幸福值+10”
徐前也夾了一塊油渣,這東西聞起來確實香,可是是肥肉榨油而成,肥肉那膩味的感覺他是知道的。猶豫片刻,他將油渣丟到口裡。
好脆,好香,油渣裡多余的豬油都被白菜吸收了,這油渣吃起來香味十足,越咀嚼越香,吃的徐前又挑了一塊油渣丟進嘴裡。
“來自徐前的幸福值+10”
“好香啊!太好吃了。”徐前豎起大拇指說道。
小蘿莉沒太多想法,她早就餓了,不停的夾著白菜和油渣丟到小嘴巴裡,不一會兒,她又變成準備過冬的松鼠,整個嘴巴都鼓鼓的。
“來自路瑤瑤的幸福值+10”
看到三個十點幸福值,陸晨嘴角微微上翹,看來大家都喜歡吃油渣炒白菜。
“粑粑,次!”她當然不會忘記英明神武的粑粑,看粑粑沒吃,她連忙夾了菜送到粑粑嘴邊。
“好好。”陸晨笑容滿面道,一口吃掉菜肴,咀嚼幾次後不由眼睛一亮。
白菜又脆又甜,
一股奇特的清香在口中彌漫,而豬油正是將這種香味散發到極致。 油渣也是極品,一點也不膩,反而脆香,讓人不由自主的反覆咀嚼,如果這時候配上一碗大米飯,簡直是絕了。
他回過神,一盤油渣炒白菜都被三人搶光了,陸晨連忙阻止道:“等等,配上大米飯再吃。”
“好。”聽到陸晨的話,徐大娘這才反應過來,連忙去看米飯,差不多該熟了。
這個世界的靈米,價格十分昂貴,熟的也特別快,如果不是陸晨要求,徐大娘還不會買。
一品靈米種植的地方必須是靈氣濃鬱的場地,經常會遭受妖獸、妖蟲的襲擊,需要派遣很多護衛,導致成本高。
靈氣高,雜草也多,需要時不時地清理。
不僅如此,這個世界還有更高級的靈米,其飽含濃鬱的靈氣,比如靈雲派的三品飄香稻米和邪靈鬼域的七品冥血米等。
解開熱氣騰騰的鍋蓋,空氣中瞬間冒出撲鼻的香味。
“這種香味......”陸晨驚訝的走過去,能看到靈米做成的大米飯,粒粒晶瑩剔透,熱氣騰騰,光看起來就特別有食欲。
“好香,好香,瑤瑤要吃米飯。”聞到香味,瑤瑤揮舞著小拳頭喊道。
“別急!”陸晨摸了摸她的小腦袋,用木杓子舀了四碗米飯後,瑤瑤迫不及待的吃起來。
“太香了!”徐大娘端過熱氣騰騰的米飯喃喃道,她夾了一些油渣炒白菜,然後又扒了幾口米飯,不由眼睛一亮。
太下飯了, 簡直是絕配啊!
油渣炒白菜稍微比較鹹,而米飯帶著香味,一口下來美味之極。
這時的徐大娘已經顧不得想太多,先吃完飯再說。
陸晨看著他們狼吞虎咽的吃著,自己也吃起來,靈米飯進入口中能感受到不同於白菜的清香,而這種香味濃鬱許多。
二十靈幣一斤的靈米,確實太貴了,可是也值得。
四個人分了大鍋米飯,所有菜都一掃而光,本來瑤瑤還要吃,陸晨害怕她漲壞了,連忙阻止他。
不得不說,油渣炒白菜讓在場所有人都滿意到極點。這個菜陸晨並不打算現在售賣,畢竟油渣太少了,大塊豬肉才能熬一小碗。
飯後陸晨帶著瑤瑤在街上逛了逛消食,然後睡前又給瑤瑤講了新故事才將她哄睡著。
見女兒睡著,陸晨這才在床邊打坐起來,丹田裡的第四個漩渦已經快要成型,算了算時間,或許就在今明兩天。
第二天大清早起來,陸晨就感覺精神抖擻。
經過一天的休息後,身體酸脹都消失了,身體也強有力的多。
這時候小蘿莉還在床上睡覺,時不時還撅撅小嘴,不知道在做什麽美夢。
陸晨親了親她的額頭,這才翻身爬起來穿上衣服,洗漱完畢後來到廚房。
徐大娘母子早已來到廚房,他們熟練無比的在做準備工作。
陸晨將瑤瑤叫醒,做了幾個雞蛋餅,大家吃飽肚子才開始乾活。
今天火靈蛋也隻有兩百個,早上就銷售一空,為了獲得更多幸福值,所以陸晨想到了一個辦法。