對於跟克林特達成的口頭協議，酒館內部的工作成員並未多問。

　因為大家都知道，李陽所做的一切，出發點皆是建立在酒館的利益之上。

　只是，往日裡清高無比的克林特，居然口口聲聲與其稱兄道弟，著實讓眾人匪夷所思，不可置信……

　“這年頭兒，只有永遠的利益，沒有永遠的朋友。”

　李陽:“當然，你們不一樣，你們都是我的好兄弟，只要有我一口肉吃，就不會讓你們喝湯。”

　聽聞，眾人都甚是感動。

　隨即，作為總經理的丹尼斯便喊道:“沒事的都回家歇著吧，不要打擾老大休息，記住，明天不要遲到，準時來收麥子。”

　“老大，要沒什麽事，我們也先走了。”

　“去吧。”

　很快，所有人便離開了酒館。

　“你們兩個還不睡?”

　李陽對索西雅姐妹講道:“熬夜對皮膚不好，尤其是女人。”

　兩女一男，共處一室，氣氛不免有些尷尬。

　索西雅:“那你也早點休息。”

　愛麗絲:“晚安。”

　語罷，兩人便回到了閣樓。

　支開這對姐妹花後，他望著其背影，不由露出一絲計謀得逞的笑容。

　釀酒房內。

　此時，鍋台上正擺放著四盞石杯，但這回裡面盛的卻不是酒，而是水。

　雪水、聖水、邪能之水，以及李陽體內的水元素。

　眾所周知，水既是一種常見的物質，也是一種重要的物質，不管在什麽地方，水都是生物們的重要資源，包括人類在內。

　由於水在人類生命演化過程中的重要作用，所以，人們也很早就開始對水產生了認識。

　從化學角度出發，水是一種很好的溶劑，能有效去除汙物雜質。

　無色、無味、無臭，是純水的特點，在平時沒提到具體是什麽溶劑時，人們總是會把溶劑默認成水。

　故此，水在化學界也被稱作為通用溶劑。

　而在化學裡，水又有著軟硬之分。

　自然界中，像雨水、雪水，都屬於軟水。

　例如泉水、深井水、海水、江、河、湖水則為硬水。

　鑒別軟水和硬水最簡單的方法，就是將實驗水源進行加熱，再倒入肥皂水，攪拌均勻，倘若水面上出現泡沫為軟水，水面上出現浮渣的則為硬水。

　同時，浮渣越多，也就意味著水的硬度越大。

　另外，加熱後假如在杯壁留下較多的水垢，也表明其是硬水。

　因為硬水有較多的可溶性鈣，鎂物質，加熱後，這些可溶性的鈣鎂物質轉化成不可溶性的物質，就會沉澱出雜質，雜質越多，水的硬度就越大。

　眼下，李陽釋放出火元素，當指尖噴射出一道火焰後，便率先拿起了在平時釀酒過程中，使用最多的雪水。

　噴射出的火焰就像酒精燈一樣，開始對石杯底座進行炙烤，不多時，杯口就冒起了騰騰熱氣。

　又過了一會兒，杯中的雪水開始汩汩沸騰。

　見時機成熟，李陽放下雪水杯，轉而又對聖水杯進行加熱，這是他從羊皮酒袋中倒出來的，理論上講，聖水也是雪水，想必應該沒太大區別。

　最終，依次對邪能之水、水元素加熱完畢後，呼的一下，吹滅指尖的火元素，他迫不及待便觀察起了旁邊已經冷卻好的雪水。

　劍鞘狀的皂角並沒有因為溫度過高而溶解，因為這種屬於大自然的產物，並不像前世的肥皂，不含任何添加劑，本質上還是一種草本植物。

　但是，雪水杯中，此時已然漂浮著一層白色泡沫。

　反觀聖水杯中，泡沫量顯然更多。

　見此，李陽點了點頭，暗說自己果然猜的沒錯，鎮子上的雪水雖然屬於軟水，但遠沒有光明山巔流淌下來的聖水更純淨。

　所以，在這個沒有水淨化技術的世界，光明山巔的雪水，充當的角色無疑就像純淨水一樣，至於普通雪水，就好比自來水。

　再看被邪能汙染過的水，沒有加熱前，還處於生水階段，現在已然呈現出了濃綠色，表面也並沒有漂浮什麽泡沫。

　並且，在杯壁上赫然殘留著大量水垢，雖然還沒有凝固，處於一種粘稠的白色液體狀態，但毫無疑問，被煮沸過的邪能之水，且不說內部含有的毒害物質，單是長期飲用過程中不經意進入人體內的水垢，便會對健康造成巨大危害。

　水垢對人體的危害，雖然屬於人體可接受的范圍，但日積月累下來，卻也不能小覷，因為這種現象不亞於慢性自殺。

　實際上，水垢的主要成分是碳酸鈣和碳酸鎂等組成，在前世，根據國家推出的《生活飲用水衛生標準》條文，是允許有一定量的碳酸鈣和碳酸鎂的，但卻絕對不能超過每升四百五十毫克的標準。

　因為鈣和鎂作為礦物質，適量攝入人體內，確實有著一定好處，比如礦泉水中，也含有一定的鈣和鎂，而人們喝入體內的鈣鎂離子，一部分也會隨著尿液排出體外，還有一些在身體裡與一些酶和蛋白結合，產生含鈣蛋白質等，對骨骼生長、牙齒堅固非常有益。

　相反，對於長期飲用純淨水或使用飲水機的人來說，那種不含有任何礦物質的純淨水才是非常不健康的。

　但是，生活中總有人會問，到底軟水好還是硬水好?

　事實證明，軟水硬水，其實沒有固定的好壞一說，只要有個度，攝入適量的硬水，也是人體必不可少的需求。

　然而，水垢則不同，水垢中含有大量的鈣，人體攝入太多後，不光會導致血液中的鈣離子含量過高，出現肌無力，經常也會引起牙垢、牙周炎等症狀，包括結石，甚至致人死命。

　就前世的醫學技術而言， 對藏匿在水垢中的軍團病菌，至今仍無疫苗可預防，故此，按照這個世界的科技文明，除了魔法，要想對抗邪能給水源帶來的汙染，當真是天方夜譚。

　實驗做到最後，也就到了見證奇跡的時刻。

　李陽將目光鎖定在盛有水元素的石杯中，卻然發現原本無色無味的水元素，此時在經過加熱後，竟變成了純白色，就仿佛熱牛奶一樣，且飄蕩著一股隱隱的皂香。

　他徒手撈去，發現水中還沉澱著一些皂角所化的粉末。

　如此一來，也就說明水元素的硬度，應該是四種水源裡面值數最低的，而按照水質的硬度從高到低劃分，四種水源應依次分為邪能之水、雪水、聖水，水元素。

　不管是什麽實驗，都帶有目的性，李陽也不例外。

　他望著杯中的水元素，腦海中不停在思索著那個想法，既然自己體內的水元素比聖水還要純淨，那麽，日後釀酒……大調酒師