這一頓晚飯總體上還是很滿意的。
徐暢摸著自己圓滾滾的肚子癱在椅子上,妹妹徐瀧很給面子地吃掉了一整碗米飯外加三分之一的菜肴,這讓徐暢對於自己的廚藝又燃起了信心。
至於他,當然是解決了兩大碗米飯。
“明天想去哪裡玩嗎?”
“不是說好了明天我們自己弄壽司吃嗎?”
“嗯……你就不想出去溜達一下嗎?”
妹妹徐瀧抱著手裡的iPad,食指在上面快速地滑動著。屏幕上是朋友圈裡塑料姐妹花的出遊照,雖然P圖痕跡嚴重,徐瀧還是下意識地點了個讚。
哦,至於這種秀坐標拉仇恨的人,點讚就算了吧。
“要不,咱們去公園野炊吧?”
像是突然想到了一個極好的主意,徐瀧直起了身往前靠著。有些無神的眼睛一下子晶亮起來,炯炯有神的目光盯著徐暢,倒是把對方嚇了一跳。
“野炊?”
“對啊!我們早上把壽司做好,然後去公園裡野炊,就像以前去春遊一樣,弄個桌布什麽的擺在地上。你可以給我拍好看的照片嗎?你看我同學她們都出去玩了,還發朋友圈。”
說著,徐瀧把iPad遞了過去,雙手托著下巴擺出了一副期待的模樣。如果她有一條狐狸尾巴的話,想必現在一定在後面拚命地晃悠著。徐暢的手指在上面滑動著,嗯……想要好看的照片發朋友圈啊,這還不簡單。自己一出馬,這還不是手到擒來的事情?
回家這麽多天都沒有動相機,我的80D早已饑渴難耐了。
“沒問題啊,你看看你哥我是誰?拍照片這麽簡單的小事。那這樣子,你現在要先列好壽司清單,以及要買些什麽食材。明天早上我早點起床去買回來,然後我們就開始做壽司。等壽司準備完以後我們就去找個公園野炊,可以嗎?”
“可以!”
……
……
清早天蒙蒙亮,泛著魚肚白的天空上已經有了一些亮光,透過玻璃窗灑滿了整個房間。為了能讓自己早些起床,徐暢特意在前一晚沒有拉上窗簾。
是個好天氣,適合野炊。
睡眼惺忪地從床上掙扎起來,換上出門的衣裳,徐暢用蒲扇般的大手用力地拍了拍自己肉嘟嘟的大臉。
秉持著好記性不如爛筆頭的原則,妹妹徐瀧昨天特意地把今天要買的食材都記錄下來。徐暢簡單抹了把臉,兜裡揣著張紙就出門了。
來讓我們看看,今天的第一個任務是……買培根?
啊呸!吃早飯!
菜市場的存在總會帶動周圍的一片生意,比如早餐店。徐暢此時坐在一個七八平米的小店門口,今天的早飯是三個肉包,兩根油條,還有一碗甜豆腐腦。
這也是家老店了,不知道存在了多少個年頭,在徐暢記事起就常常在這裡吃飯。當然,一般都是跟著母親來菜市場買菜的時候。小店雖小但生意興隆,客來客往,老板的臉上始終掛著和煦的笑容。
老板娘的手藝很好,小巧玲瓏的肉包子上均勻分布著18個漂亮的褶子,皮薄餡大,軟嫩鮮香。肉包是豬肉蘿卜餡的,外頭的包子皮冒著熱氣,咬一口就能吃到滾燙的肉汁,嘴唇上也沾上了些許油光。
對於徐暢來說,這樣的包子自然是一口一個吞的存在。
不然,肉汁流出去了怎麽辦?
油條就不必說了,小時候往往秉持著考試前要吃一根油條和兩個雞蛋的操作。
徐暢咬了一口香氣四溢的油條,然後又舀了一杓甜豆腐腦。 必須是甜黨的勝利!
或許是北方人更加偏愛鹹豆腐腦,至少是帝都是這樣的。學校的食堂裡有售賣師傅們一大清早製作的豆腐腦,但往往都會在上面放上配料。徐暢每次都會和食堂大媽說自己要一碗白的豆腐腦,而後在大媽的反覆確認下自行往裡頭加入大把大把的白糖。
對,然後接受一下周圍人的注目禮。
聽說巴蜀之地還有神秘的辣黨存在,雖然徐暢想一想就覺得有幾分詭異,但還是把辣黨記在了打卡清單上。
畢竟他現在也被帝都遍地開花的巴蜀餐館改造成了一個無辣不歡之人。
給妹妹買了一份早餐過後,徐暢就進入了菜市場。直到這時徐暢才慢悠悠地掏出懷裡的紙準備過目,嗯?芝士烤飯團、裡脊肉飯團、黃瓜小卷、肉松小卷……
這是低配版的壽司吧?
咱們確定不來點螺肉海藻什麽的嗎?
雖說妹妹昨晚強調了許多遍自己要做的是壽司,徐暢依舊覺得這大概就是各種餡料的自行組合。需要的食材量並不是很大,關鍵在於食材種類的豐富。
培根、雞肉、蝦仁、牛肉……這幾行密密麻麻的小字,反正起碼二十種往上數吧。
“小徐,今天又來買菜啊!”
“對,今天要一些蝦仁,不用太多。”
“怎麽妹妹今天沒有來呢?”
“好不容易放假,讓她在家裡多睡一會兒。”
不知道為何,徐暢今天總覺得菜市場大媽打量他的眼神有些不對,有一種丈母娘看女婿的趕腳。甚至還有好幾個大媽今天竟然關心起了他有沒有女朋友的事情,大有一副想要給他介紹的模樣。
這是逢年過節的必備問候嗎?
從可怕的追問中脫身出來,徐暢按照小紙片的指示繼續尋找著下一個目標。在菜市場裡頭一圈圈地轉悠著,手上的袋子也越來越多。好在徐暢對於菜市場足夠熟悉,這密密麻麻的小抄並沒有讓他在裡面迷失了方向。是以,半個小時之後,徐暢準備回家了。
他不知道的是,有好幾個大媽始終盯著他忙碌的身影。
“小徐真是個好孩子啊,還會出來買菜。”
“是啊,我家那個兒子,連菜市場都不肯進。非說這裡面太髒,難道他每天吃的菜不是從這裡來的啊?”
“現在有些年輕人啊,太嬌氣,別說買菜了,燒個菜都不會。估計小徐應該菜也燒得不錯吧,老徐做菜挺好吃的。不知道以後哪個姑娘嫁到他們家,可以享福嘍。”
海鮮攤的大媽們一邊剝著手上的蝦,一邊關注著那個即將走出菜市場的背影。一旁的丈夫們無奈地搖了搖頭,繼續吆喝著來往的行人。
“新鮮的蝦喲!”
“怎麽,看上小徐了啊?”
“我家那姑娘好像隻比小徐小兩歲,也不知道願不願意。”
“哎喲你就別想了。我有次碰見小徐他奶奶,聽說小徐讀書可好了,在帝都呢。聽說每學期都拿獎學金,家裡都不用給錢的。”
“真的啊?快和我說說!”
……
……
9點15分。
徐瀧仍然在床上賴著,打滾撒嬌企圖萌混過關。徐暢掏出手機播放起了高中學校令人窒息的起床鈴,想想又覺得聲音不夠大,乾脆把手機放進了床頭櫃上的瓷杯裡。
沒錯,把手機放進空杯裡可以起到音響的作用。
前提是手機的音響朝裡。
雖然學校的起床鈴是優雅的純音樂,但在美好的被窩裡被如此震天響的聲音叫醒也不是一件讓人愉快的事情。徐瀧憤憤地瞪著徐暢,企圖搶走一旁的手機。
怎麽可能呢!
徐暢把裝有手機的瓷杯放在了衣櫃的頂上,以妹妹的身高起碼要爬上椅子才能夠得著。如果她願意爬上椅子拿手機的話,估計也清醒得不想睡了吧。
小樣,居然跟你哥鬥!
想當年高中都是6點10分就被轟醒,現在都快9點半了,已經相當仁慈了。看看現在太陽照到屁股還不肯起床的樣子,一看就是作業太少!
徐暢背著手哼著不成調的小曲,慢悠悠地往樓下走去。
好在出門前已經煮了一大鍋米飯,現在早就熟得不能再熟了。 雖然沒有去超市買專門的壽司米,但普通米飯加些壽司醋也足以達到想要的效果。光看妹妹選擇的食材就知道這是低配版的壽司,那米飯上就不要要求太高了。
打開電飯煲的蓋子,趁熱往裡頭加入壽司醋、砂糖和味醂。壽司醋可以提鮮,讓米飯不容易變質。砂糖除了調味之外,還可以使米飯更有光澤。味醂裡頭含有酒的成分,同樣是調味以及防止變質的作用。
徐暢一邊用飯杓攪拌著鍋裡頭的米飯,一邊陷入了沉思。自己剛剛加調料的時候,是不是沒注意應該加多少?好像非常隨性地倒進去了?
算了隨緣吧。
當然,捏飯團的話還是趁熱捏比較好。徐暢攪拌了一會兒,直到自我感覺已經混合均勻後,就蓋上了蓋子。電飯鍋依舊在保溫著,穿上睡衣的妹妹終於舍得下樓了。
“先去吃早飯吧,給你熱好了。”
就憑徐暢和徐瀧兩人三腳貓的廚藝,想要趕在中午12點之前做完壽司並且趕到公園開始野炊還是有一些難度的。折騰完米飯的徐暢依舊留在了廚房裡,擼起袖子加油乾。
該洗的洗,該切的切。
黃瓜切條,香腸切條。蝦仁剁餡,牛肉雞肉切成小塊。為了提高一下精神和物質追求,徐暢特意自作主張地買了一小塊三文魚和魚子醬,畢竟沒有三文魚哪能叫吃壽司啊。
好在家裡的鍋碗瓢盆確實很多,才能讓徐暢把處理好的二十多種食材分門別類的放好。大大小小的碗在前頭一字排開,饒是原本就很大的灶台也有些擁擠了。
“吃完飯了?”