“真好吃啊！”

　　王仕文把瓷碗往桌上一放，而後目光又投向了在不遠處忙碌的老板娘。不知何時，外出采購食材的丈夫已經回來了，把一塊塊洗淨的豬瘦肉放在砧板上，揮舞著菜刀進行下一批肉泥的製作。

　　菜刀和砧板碰撞的聲音很是清脆。

　　時不時有人在巷口探著腦袋，聞著香味順著熱氣飄散的方向就尋了過來，大多都是這裡的老客。系著圍裙的婦女依舊在忙碌著，時不時看看在裡頭揮灑汗水的丈夫，臉上始終帶著一抹笑容。

　　瘦肉丸是小本生意。

　　小碗6元，大碗8元。

　　再加上提供給顧客的各種配料，算下來一碗瘦肉丸還真的賺不了多少錢。

　　瓷碗裡頭的瘦肉丸已經吃完了，徐暢索性把碗端起來，咕嚕咕嚕地就喝完了裡頭殘留的熱湯。直到所有滾燙的湯汁下肚，胃裡的暖意遊走全身，這才滿意地打了個飽嗝兒。

　　一碗大份的瘦肉丸著實份量不少，尤其是這家老字號，更是從來不會在用料上含糊客人。這一大碗下肚也填飽了胃裡的不少空虛，雖然還想再來上一碗，但理智告訴徐暢這不行。

　　等下還有一堆好吃的呢！

　　“我來付錢吧。”

　　坐在最外側的唐念念掏出錢包，正準備招手讓小女孩來收錢時，作為東道主的徐暢迅速起身，用自己一身壯碩的肥肉擋住了唐念念的視線。把零錢塞到小女孩的手裡，而後才悠悠地轉過身去。

　　“我可是東道主，這錢還是應該我付的。別急著把錢花出去，咱們下午遲點還要去買特產呢，到時候有你們要花錢的時候。”

　　小巷子裡頭雖然藏著不少不為人知的小店，且大多都是一戶人家的小本生意，但往往要在巷弄裡左拐右拐，指不定在通往下一家小店的時候就會迷失方向。徐暢也不是很熟悉這裡的巷弄，決定還是帶著大家往人聲鼎沸的步行街而去。

　　初四的大街比先前熱鬧了許多，不少勤勞的生意人往往過完初三就會開業，這些熱鬧商圈的店鋪更是如此。街道上還散落著不少鞭炮燃燒後殘留的外殼，店裡的夥計正拿著掃把和簸箕打掃著。

　　在這個生意人居多的城市，過完新年後開門的第一天是必須要放開門炮的。為的就是圖一個好彩頭，期望能為新年帶來好運，生意興隆。

　　大概逛街真的是能解放女人天性的。

　　這才剛剛從巷弄裡鑽出來到步行街上，徐暢就失去了帶路的資格。嚴櫻然左手挽著唐念念右手拉著徐瀧，蹦蹦跳跳地走在最前頭，看見哪家有意思的小店就會立馬湊過去。若是這家店在對面，則會直接斜著從人群中鑽過去。

　　好好的逛步行街愣是弄成了S型走位。

　　徐暢這邊的三個男人隻好綴在她們的後頭，步行街上的人著實不少，若是一不留神可能就會失去她們三人的蹤影。徐暢覺得自己若是手上再提上幾個大袋子，就更符合此時的情況了。

　　“誒，這是什麽?”

　　在恍惚之中，嚴櫻然三人又竄進了一家街頭小店，甚至沒有和徐暢他們打聲招呼。小店門口的藤椅上躺著一個老婆婆，見到有客人來了連忙起身，七嘴八舌同嚴櫻然她們比劃著，卻換來對面一臉懵的表情。

　　“瀧瀧，她在說什麽啊?”

　　“呃……我其實也聽不懂，我不太會說家鄉話，平時在學校裡都是說普通話的。”

　　嚴櫻然、唐念念:……

　　徐瀧有些不好意思地撓了撓腦袋，

老婆婆似乎意識到面前三人不能理解自己的對話，更加激動地比劃起來。　　在她身旁的櫃台上，擺放著一個長方形的不鏽鋼瓷盤。瓷盤裡頭裝滿了黃色的粉末，還能看見裡頭藏著一個個圓圓的東西。徐瀧正拚命搜索著自己的記憶，她覺得眼前的東西很是熟悉。

　　“我好像知道這是什麽東西，但是我不知道普通話怎麽說。”

　　好在走過頭的徐暢三人終於發現了有些不對，迅速掉頭一家家搜索著她們的身影。正在雙方大眼瞪小眼無所事事的時候，唯一的人工翻譯徐暢終於進來了。

　　“你們下次進店能不能先說一聲?街上人這麽多……”

　　“哎等等再說，你先看看這是什麽東西?那個老婆婆說的方言我們都聽不懂。”徐暢好不容易有機會教訓教訓這幾個瘋狂逛街的女人，一句話還沒說完又被堵了回去。

　　算了，好男不跟女鬥。

　　店裡的老板不知道上哪去了，只剩下一個年事已高又不會講普通話的老婆婆。自家妹妹的方言果然連半吊子水平都算不上，竟然就這樣傻傻地站在這裡。徐暢掃上一眼，就明白了眼前的情況。

　　同老婆婆用方言解釋了幾句，順便問清楚了價格，徐暢才轉過頭瞪了徐瀧一眼。仗著還有外人在此，徐瀧倒是有些天不怕地不怕了，順便還了一個白眼過去。

　　徐暢:哎呦還蹬鼻子上臉了！

　　“徐瀧啊徐瀧，讓你平時在家裡不要總說普通話，多練習一下方言，你看看要是碰到這種情況你連話都不會說了。還有，這個是麻糍啊，你怎麽會不認識?咱們每年冬至都有吃的。”

　　直到這時，徐瀧才突然想起來這個卡在嘴邊而沒有辦法說出的名字。

　　“居然是麻糍?！我家這邊也有，但好像長得不太一樣???”

　　“hhh可憐的妹妹又被哥哥教訓了，不過這個都不認識確實是不應該，連我都知道這是什麽。”

　　“樓上的千萬不要說大話，難道你吃過這一堆土?”

　　“說實話，本寶寶第一眼看過去還以為是在吃土呢！”

　　“我也是這麽以為的！”

　　正在這時，外出的老板也回來了。老婆婆見沒什麽自己的事，就又回到了藤椅上。店面很小，不過五六平米，自然是沒有供客人坐下食用的桌椅。好在這種小店裡大多提供塑料碗，邊走邊吃也是比較方便的。

　　“老板，這個怎麽賣?”

　　“6元一小盒，10元一大盒。”

　　“那就先來6個大盒裝吧。”

　　看著又一張遞出去的毛爺爺，徐暢感覺到內心一陣疼痛。這是徐塘先生帶著老婆跑了的第四天，徐暢覺得自己的消費水平直線上升，這短短幾天都快要逼近在學校裡的一個月了。

　　還想攢錢下個月買相機鏡頭的，這又沒有壓歲錢又要自己掏腰包，簡直不要太血虧。

　　算了算了，過完明天就開始吃土吧。

　　不知道把這一堆看上去非常像土的麻糍po出來，朋友圈裡頭會不會有人同情他?

　　“直播間的觀眾朋友們，先給大家介紹一下，眼前這一堆像黃土一樣的東西就是麻糍。可能很多朋友會有疑問，自家的麻糍好像不是長這樣的?”

　　“麻糍是浙省、閩南、江西的傳統名點，同樣也是春節等節假日的傳統節日食俗，主要是由糯米等食材製成的。麻糍的種類十分豐富，包括麻糍瀉、麻糍滑、麻糍食果等等，雖然原料和基本製作手段相同，但烹製的過程在各地產生了許多不同的演化。”

　　麻糍的製作過程其實是十分複雜的，雖然看上去小小的一口就能吞一個，但其實包含了很多的心血。浸泡糯米，淘盡瀝乾，蒸熟搗爛，趁熱揉團，沒有個把小時是不可能完成的。

　　說到底，麻糍還是一種南方的小吃，徐暢每年冬至都是要吃上好幾個的。但在帝都求學的生活可沒有如此貼近南方風味的小吃，就連優秀的麻心湯圓都難覓蹤影，在學校裡的冬至總是少了幾分味道。

　　無奈機票太貴，總不能特地回家吃湯圓和麻糍吧?

　　“在溫城，麻糍最普遍的食用方法有兩種。炒熟搗碎的白芝麻同白糖、炒熟的黃豆粉混合均勻，將白白胖胖又極富彈性的麻糍往裡頭一丟，均勻地裹上粉末。這就是剛剛大家誤以為的吃土了。”

　　“另一種製作方法要更為複雜一些，以紅糖為底料，放在薑汁水中充分熬煮，直至糖汁起泡且變得粘稠，用杓子舀起時能夠掛汁且連綿不斷。把做好的麻糍丟入其中浸泡，食用時再撒上一杓炒熟搗碎的黑芝麻，實在是香甜可口，其中微微又帶著些許生薑的辣意。”

　　可惜，這種比較麻煩的製作方法，一般在街邊的小店是難以見到的。徐暢有些遺憾，試圖把這個想法拋之腦後。

　　“小夥子，我這裡也有這個紅糖麻糍，你跟你朋友要不要來一些?”

　　徐暢有些詫異地轉過頭。

　　欸，竟然有?