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《你在萬丈榮光中》第24章:宮保雞丁
  顧承川對周燕生的問題直接無視,拿起水壺給自己杯子添了些茶水。

  柳淨池白皙的手指摩挲著下巴:“看來這個小姑娘不是一般人啊。”

  顧承川瞥了他一眼:“你想多了,那還是個孩子。”

  周燕生感覺自己錯過了八卦,一臉是非的在柳淨池身邊坐下:“到底怎麽回事?快跟我說說。”

  顧承川看了眼他:“你還是管好你自己吧。而且你也該回去了。”

  一句話讓周燕生表情立馬嚴肅起來:“不行,你不回我也不會回去的。”

  顧承川有些嘲諷的扯了扯唇角:“何必呢?不值得的!”

  柳淨池有些受不了兩人的語氣:“都好好的啊,能有什麽事?燕生,你是該回去了,老顧這麽大的人了,難道還不清楚他想要什麽?”

  周燕生有些不服氣:“如果知道,會把自己搞的這麽慘嗎?在石市幾年他怎麽過來的,我最清楚!很多時候不是說放下了就真的放下了。”

  顧承川眉眼壓下,帶著一股不自覺地怒氣:“夠了!能好好吃頓飯嗎?”

  周燕生看了眼顧承川,生著悶氣去了後廚。

  顧承川端起茶杯低頭輕抿,周身散發的氣壓卻有些低。

  ………………

  許俏拉著霍心顏出了飯店的門,才想起來還沒有給那盤宮保雞丁的錢。

  霍心顏是一肚子的好奇,這會兒一股腦的問了出來:“你怎麽認識剛才那幾個人啊?你都沒有出過門!還有,你知道宮保雞丁怎麽做?我剛才嘗了一口,那個宮保雞丁真的很好吃啊!比我吃過的的都好吃呢。”

  許俏笑了笑,忽略她第一個問題,直接回答第二個:“那是因為我會做啊,我清醒過來腦子裡一下塞了好多東西進去,吃那個宮保雞丁的時候,就像條件反射一樣,覺得他做的不對,口感不對。而且我好像會宮廷裡的做法呢。”

  霍心顏看著一本正經胡說八道的許俏,沉默了一會兒:“就算你是什麽精怪附體在俏俏身上,我也認了你!只要你不害我就行。”

  許俏噗嗤樂了:“我真的是許俏不是精怪!放心吧,我不吸人血也不吃人肉。走,咱們買些食材,我回家給你做宮保雞丁。”

  霍心顏更喜歡現在的許俏,聰明冷靜還好溝通。

  兩人去了農貿市場,許俏轉悠了半天才讓霍心顏買了隻雞,川北的辣椒,豆瓣醬,黃瓜,花生和胡蘿卜。

  順手又買了絲瓜,牛肉。

  霍心顏對許俏是無條件的相信,不管許俏說什麽做什麽,她都相信!

  回到霍家時,霍炳南和霍奶奶沒在,在飯桌上留了張字條,說是跟著老年團去爬山午飯不回來吃了。

  霍心顏有些開心:“這真是太好了!我還擔心我奶奶會問東問西,問你怎麽就突然好了呢?你要是會做菜,她就更吃驚了。”

  許俏笑了笑,從掉馬開始,她就已經無所謂了,能騙過的就騙。不能騙過的,就讓他們自己發揮想象去。反正她只要一口咬定自己就是突然好了,誰能把她怎樣?

  霍心顏推著許俏去廚房:“好了,今天午飯就交給許大廚了,讓我好好品嘗一下大廚的手藝。”

  許俏彎眼笑著,去摸了摸菜板,菜刀。

  太熟悉的感覺了。

  周燕生做的宮保雞丁在選材和用料上都非常精心,唯一就是對雞肉的處理,懶惰的他選了最普通方便的雞胸肉。

  而宮廷宮保雞丁選用的是剔骨雞肉,

去皮後用刀背將雞肉砸松散,再用刀尖以雨打沙灘萬點坑之勢輕啄,最後才將處理好的雞肉切成丁,放料酒,鹽,生粉,蛋清拌勻。  熱鍋五分熱的油,雞丁下鍋過油撈出。乾辣椒煸炒到紫紅色,再加入過油雞丁,辣醬,蔥薑蒜,花椒等……

  霍心顏靠在廚房門邊,看著許俏動作熟練的顛杓翻炒,空氣裡香甜的味道讓她忍不住吸了吸鼻子。

  最後一步,勾薄芡出鍋。

  一盤色澤紅亮宮保雞丁出鍋。裹著芡汁的雞肉丁,黃瓜丁,胡蘿卜丁,晶瑩剔透!讓人看著就忍不住吞咽口水。

  嫋嫋熱氣帶著酸甜的香氣,絲絲縷縷的鑽進鼻孔,侵入心腑,熨帖著人的脾胃。

  霍心顏吞了吞口水,忍不住湊過去:“聞起來就很好吃啊,我在京城吃過那麽多次宮保雞丁,都沒有這種味道,就是聞了就想立馬吞口水。”

  許俏笑著拿了雙筷子遞給她:“家裡用的火還是小了,有點兒失敗。你嘗嘗,小心燙啊!”

  霍心顏接過筷子, 迫不及待的夾了塊雞丁放嘴裡,燙的嘶嘶哈哈跳腳:“啊……好吃,真的太好吃了。”

  手在嘴邊扇著風,含著雞丁不忘讚歎:“真的特別好吃,這個酸甜度剛好,微微一點兒辣,後味很鮮。最重要的是這個雞肉太嫩了,滑嫩的感覺我形容不上來。總之太好吃了!”

  霍心顏嘰嘰咕咕說了一堆,又迫不及待的夾了黃瓜丁放嘴裡。

  在她不停嘗菜的工夫,許俏又利落的剁了牛肉餡,加蛋液調料打了上勁兒,做了一鍋絲瓜牛肉丸子湯。

  湯汁青白,丸子有嚼勁,又惹的霍心顏驚叫連連。

  “俏俏,你這手藝真是沒誰了!是我長這麽大吃過最好吃的丸子湯!”霍心顏不怕暑熱,足足喝了兩碗丸子湯才心滿意足的放下飯碗:“完了,我可能會長胖啊!”

  許俏樂了:“沒事,偶爾吃一頓不會長胖的。”

  而且霍心顏大夏天手指冰涼,氣血虛還體寒。有機會她倒是想給霍心顏好好調理一下。

  霍心顏感歎的看著桌上的空碗碟:“俏俏,你就是田螺姑娘啊!以後我們合夥開餐廳吧!肯定能生意興隆的。”

  許俏彎了彎眼睛:“好啊。”

  吃飽喝足,霍心顏又開始愁許俏的問題了:“你現在是家裡的眼中釘了!許亮肯定會報復你的。”

  “他不敢!”

  許俏信心十足,許亮這個小畜生,她還怕他慫了不玩了呢。最好的報復不是讓對方死,而是讓對方生不如死!

  霍心顏看著許俏微笑的模樣,忍不住打了個寒戰,莫名的覺得不寒而栗
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