“屈少，最近美食街上新開了一家小飯館，挺火的，你知道的不?”

　　YC大飯店的一處包廂裡，一張大圓桌，桌上擺滿美酒佳肴。

　　屈少峰，坐在主座，他的左右手兩邊，是兩個時髦女郎，穿著大V領低胸緊身T恤，將豐滿的胸部露出來大半個。

　　圓桌周圍，環繞坐著七八個年輕男人，其中有兩個，便是在美食街上開店的小老板，剛剛說話的，便是其中之一。

　　“挺火的，是火到什麽程度?”屈少峰端起杯子抿了一口酒，頗不以為然地問道。

　　“嗯，這麽說吧，白天，他家門口的隊伍，可以排隊三十米長，這一點嘛，在美食街還不算太誇張，當年‘奶香饅頭’、‘純品雞湯’這些店開業的時候，也曾這麽火爆過，但是到了晚上就誇張了，人群是成群結隊地過來，直奔這家店，門口的隊伍超過兩百米，很多人寧願等半個多小時，也要在他家店裡吃東西，整個美食街的客流量，可以說有最少三分之一，是到他家來吃東西的。”

　　屈少峰眉毛一挑:“真的嗎?這也太誇張了吧?”

　　“屈少，我真的不是誇張，現在是晚上七點多，你站在窗邊，都能看到，人常說耳聽為虛眼見為實，你親眼看見了，就知道我們說的不假了。”

　　屈少峰放下手裡的杯子，站了起來，兩個時髦女郎立刻緊隨在他的身邊，一同來到了包廂的落地大玻璃窗前，呼啦一下，拉開窗簾，放眼看去，不遠處，正是美食街，燈光璀璨之下，美食街上熙熙攘攘，人頭攢動，不遠處，正有一條長長的隊伍，若一字長龍一般，一直延伸到YC大飯店門前的大街上，一眼看上去，這隊伍的長度，恐怕兩百米還不止。

　　“屈少你看這隊排的，都是往他家店裡去的。”

　　屈少峰默不作聲，看了一會兒，轉身回了飯桌旁。

　　兩個時髦女郎又呼啦一下拉上窗簾，也迅速回到了他的左右。

　　“這家店的店主叫什麽名字?”屈少峰淡淡地問道。

　　“好像叫程寒。”

　　“什麽來頭?”

　　“也沒什麽來頭，聽說以前是老潘餐廳的廚師長吧，不過這個廚師長他也就才幹了一個多月，在這之前，他是個外賣送餐員好像，不過，他在老潘餐廳乾廚師長的這一個多月裡，據說也是生意火爆，這家夥不知道是不是運氣特別好。”

　　“老潘餐廳?”屈少峰的一根手指，在桌子上輕輕地敲動著。

　　他想起了前不久的西點大賽上，那個被他拱了一屁股的女孩，那女孩是老潘餐廳老板家的二丫頭，潘曉婷，嗯，當時的感覺很不錯啊，柔軟而富有彈性，令他至今還時常想起。只不過他自己也知道，潘曉婷肯定對他已經恨之入骨，他想要把她據為己有的想法有些不太現實了。

　　當時潘曉婷氣得哭著跑出去之後，有個男人走上台為她據理力爭，那個男人，據他事後派人暗中了解，正是這個老潘餐廳的廚師長程寒。

　　沒想到這麽快這小子就離開老潘餐廳，自己出來單幹了。

　　不知怎麽，一想到這小子，屈少峰的心底裡，就沒來由地冒出了一股濃濃的討厭，恨不得除之而後快。而在這濃濃的討厭之外，似乎還有一種隱隱的擔憂，他總覺得，這小子不是個省油的燈，遲早會給自己弄出點麻煩出來，因為，這個程寒，在西點大賽上與他對視的那一眼，他記得清清楚楚。

　　“他這店裡，有什麽特色?有什麽絕活?都弄清楚了嗎?否則怎麽會這麽火爆?”屈少峰停止了一根手指的敲動，

問道。　　“特色嘛，怎麽說呢，要說有吧，也不是太明顯，要說沒有吧，可是有幾樣東西，也確實是做的不錯。”

　　“說具體點。”

　　“是這樣屈少，他店裡有一個啞巴女孩，做的米糕挺不錯，據說是祖傳手藝，天天從早賣到晚，就憑這個，也是始終有幾十個人排隊，然後嘛，還有幾樣菜品，也算是拿得出手吧，比如‘水鄉酥排’、‘絕味醬鴨’啥的，對了，還有一個‘滿口香包子’，都還不錯，食客們比較歡迎。”

　　屈少峰點點頭:“就憑這幾樣東西，人家就能火爆到這種程度?是不是炒作的啊?我聽說現在有的飯店開業的時候，為了製造火爆的假象，故意弄一些人來天天坐在那裡大吃大喝，或者在門口排隊。”

　　“這個倒是也有可能，要不然怎麽會這麽火爆?太假了這?對了，我聽說本市有個美食圈子，好幾萬人呢，裡面領頭的還給他寫過文章。”

　　“猜測是沒有用的，這樣吧，你們去把你們剛剛說的這幾樣東西買來，我嘗一下就知道了。”

　　“好。”立刻有人起身，忙不迭地跑出去購買。

　　程寒的“雪夜小火爐”，是在楚若雲的“玫瑰米糕”預售兩個禮拜之後，正式開業的。

　　因為有了前期“玫瑰米糕”的一炮而紅，再加上開業之後主打的幾個菜品也是比較給力，“雪夜小火爐”，一不小心，變成了大火爐，火勢凶猛，熊熊燃燒起來。

　　生意火爆程度超出程寒想象的同時，也帶來了困擾，啥困擾呢?忙不過來啊！

　　楚若雲的“玫瑰米糕”就得兩個人，先期她跟沈雨柔兩個人配合得挺默契，所以後來程寒也就一直讓兩人搭檔了，不作調整了，就這樣，兩個女孩子還是忙得團團轉。

　　剩下的事情，他自己當然也不可能做得了，好在開業之前，又招了兩個服務員和一個廚師，這下總算勉強維持運轉。但這也不是長久之計，一天下來， 店裡所有的人都累得兩眼冒星星，這種狀態，如何能持久?

　　還有熙熙，現在沈雨柔因為和楚若雲賣“玫瑰米糕”，已經無法脫身去照顧她接她，但是交給別的人，程寒又不放心，最後，他跟熙熙幼兒園裡的老師談好，每天晚上，他準時九點鍾去接熙熙，在這之前的時間裡，熙熙就放在老師那裡，他每個月多付兩千塊錢給幼兒園。當然，私下裡，他又悄悄給老師買了不少禮物，又每個禮拜提前給老師多發了一份工資——1000元。這下，老師倒也樂意。一個禮拜賺一千，一個月下來就是四千，加上程寒三天兩頭給她買的禮物衣服啊鞋子啊吃的喝的，這份外快，來得如此容易，何樂而不為?

　　為了女兒，程寒再多的錢都願意花，當然，他現在也不差錢，每天的純收入，已經超過了三萬。也就是說，這麽一家小店，每個月可以有百萬元的利潤。可是不能親自照顧到女兒陪女兒，那是不行的。

　　同時，他也知道，現在的這種運行模式，也是不行的。忙不過來，就是發展的瓶頸。

　　按照現在的這種銷量，完全可以弄個前店後廠模式。

　　因為僅靠店面的製作，已經遠遠不能滿足銷售的需求。完全可以另外建一個大的製作工坊，大量製作半成品，然後來店裡加熱後售出。

　　一旦這種前店後廠的模式形成，將會大大緩解目前的瓶頸狀態，他自己也將從繁雜瑣碎的工作中解放出來，去全身心思考下一步的大發展，同時也有時間陪女兒了。

　　就在程寒尋思著如何突破的時候，麻煩來了。