江楓在做蘊雞。

　經過這麽多天的翻車，江楓在翻車的蘊雞上有非常豐富的經驗和自己獨到的見解。

　只要認真用心專注，並且按照曹桂香的方法做出來的蘊雞就一定是翻車的。

　這一次他做的有些心不在焉。

　江楓在想江衛明99歲壽辰的事情，想著明天該給江衛明做什麽菜。拔絲山藥的話太過老套，剁椒魚頭的話班門弄斧，做蘊雞的話這根本就是一道翻車菜上不得台面。

　當江楓習慣性的想要放糖做芡汁的時候，突然想到了江守丞跟他說的少放點糖。江守丞的口味江楓是很清楚的，跟小孩子一樣喜歡酸酸甜甜的，可以偏酸但不能太甜。

　幾分鍾後，蘊雞出鍋。

　【蘊雞 A級】

　江楓:???

　他認認真真，小心仔細做出來的蘊雞全都是翻車的貨色，隨便糊弄江守丞做的居然成功了。

　難道因為蘊雞當初就是曹桂香糊弄張之蘊做出來的菜，所以一定要抱著糊弄的心態來做才能成功嗎?

　江楓嘗了一筷子。

　酸甜開胃，外層炸的很酥脆，是小孩子喜歡吃的。

　仔細回想一下剛剛做蘊雞的方法，江楓也沒發現有什麽不同，只不過是按照江守丞的口味來做了罷了。

　難不成是他撞了一回大運，終於把A級的做出來了?

　很快江楓就不去想他是不是大運這件事情了，他想起了那個被老爺子罰洗豬大腸的下午。

　那是一個有味道的下午，但是晚飯的時候老爺子專門給他做了一份九轉大腸。那是他這輩子吃到過的最好吃的九轉大腸，專門為他一個人做的，江守丞和江載德都沒有份。

　終於做出來了一次A級的蘊雞江楓有些興奮，把青菜和白菜隨意炒炒就裝盤出鍋，一如既往端著菜前往急診。

　中午12點的急診飄滿了外賣的香味，江守丞坐在觀察室裡的小凳子上，光聞都能聞出來很多家店的外賣。

　滿記的鹵肉飯，老趙家的照燒雞排，後門的黃燜雞，副院長小姨子家的麻婆豆腐，永和居的……

　誒，這怎麽是永和居的壇子肉的味道。

　壇子肉的味道越飄越近，江守丞不禁探頭朝門口處望去。果不其然，盧醫生的老婆正拎著從永和居打包好的壇子肉去辦公室給盧醫生送飯。

　看來今天盧醫生的老婆比較忙沒時間給他做愛心午餐，所以只能去永和居給他打包一份飯菜。

　過了兩分鍾老周從休息室裡走出去，回來的時候手上拎著肉沫茄子蓋澆飯。昨天剛發了獎金，一次性發了三個月的，看樣子今天老周是準備改善夥食。

　江守丞看著門口，望穿秋水。

　他餓了，他今天早上隻吃了一碗面，6個包子和一碗混沌，上午的時候也隻吃了兩包泡麵和一份吃起來很像糖醋雞肉的蘊雞當零食。

　現在是午飯時間，整個急診都被飯菜的香味包圍，江守丞感覺自己餓得能吃下6份紅燒肉蓋澆飯。

　“老江，還沒吃飯呢?一起來吃泡麵吧，先吃兩包墊墊肚子。”老許和老孫已經迅速解決完今天中午的泡麵午飯，從休息室裡走出來熱情地邀請江守丞吃泡麵。

　“不吃，我小弟等下還要給我送飯呢！”江守丞當場拒絕，他對於正餐和小點還是區分的很清楚的。

　說著，江楓就端著蘊雞和兩盤蔬菜進來了。

　“二哥，你叫了米飯外賣嗎?”江楓問道。

　“叫了，都在休息室裡呢。”江守丞把小凳子收起來，不禁感歎了一句，“這椅子質量真不錯，我回頭也要買一把！”

　江楓:……

　兩人推門進休息室，老周正坐在休息室裡吃肉沫茄子蓋澆飯。

　見江楓進來了，老周連忙放下一次性筷子去給江楓拿豆參，整整兩大袋，大號塑料袋被塞得滿滿的。

　“我家那邊也沒什麽特產，如果你喜歡還想要的話吃完了就跟我說，我讓我姥爺再寄點過來。”老周道，一如既往的拘謹，說完就回去接著吃飯了。

　“多謝了。”江楓笑道。

　江守丞已經餓了快半個小時了，蘊雞又是酸甜口的聞起來就開胃，現在終於能吃飯了他迫不及待地夾了一塊蘊雞一口包下。

　好吃！

　江守丞覺得現在吃的這份蘊雞比上午吃的那一份好吃多了，上午的那份太甜了不符合他的口味，這份一嘗便知道是小弟專門給他做的。

　小弟果然是愛我的！

　江守丞瞬間忘記了前段時間吃不加鹽的水煮西蘭花的痛苦。

　江守丞又夾了第二塊。

　他想起了小時候在爺爺家練廚的時候偷懶被老爺子發現了，一頓狠抽之後被罰切冬瓜。

　雖然被抽的很疼，但是晚上吃的冬瓜盅真的很好吃。

　那是老爺子特意為他做的冬瓜盅，完全符合他的口味，冬瓜盅本來應該用蝦米來做，老爺子那次用了鮮蝦，因為江守丞那段時間非常愛吃鮮。

　挨最毒的打，吃最美味的冬瓜盅。

　江守丞夾起第三塊蘊雞。

　他想起來10歲生日那天他爸媽專程帶他去鄰市的遊樂園玩，因為鄰市的遊樂園是新建的，還有水上樂園。

　江守丞夾起第4塊蘊雞。

　他想起來小時候和德哥一起偷懶，然後把鍋甩給在江楓。

　江守丞夾起第5塊蘊雞。

　他想起來小時候自己一個人偷懶，然後把鍋甩給江楓，江楓為此被老爺子罰洗了一個下午的豬大腸。

　江守丞……

　江守丞漸漸陷入了回憶裡，他有太多太多和親人們在一起美好的回憶，那些回憶都如走馬燈一般的出現在他的腦海裡，如同老電影一般循環播放。

　江守丞眼睛濕潤了，感歎道:“小弟，我對不起你呀！”

　江楓:???

　江楓又伸筷子夾了一塊蘊雞。

　他想起了高考結束那天，那天特別熱，人在外面隨便走兩步就會熱出一身汗。蟬鳴聲格外地吵，吵得讓人心煩，他和同學們一起走出考場的時候江建康正搖著大蒲扇站在校門口對他笑。

　明明學校附近有可以休息乘涼的地方，江建康卻非要站在校門口看著他出來才能安心。

　江楓想起來了，那天江建康穿著一個白色小背心，衣服完全被汗水浸濕了，腦門上臉上全是汗，手上拿著一瓶剛剛擰開的冰水，見他一出來就把冰水遞給他。

　“兒砸考得怎麽樣?沒考好不要緊，咱們老江家已經出過狀元了不差你一個。咱們不求特別好的名牌大學出人頭地，隨隨便便考個985和211就可以了，你媽去給你買冰西瓜了，你……”

　江楓笑了。

　這還真是一道溫情的菜，是家的味道。