一輛馬車行在關中古道上，太子朱標和藍玉坐於車上。眼看到了鹹陽城，藍玉看著外面的房子大多都是倚著牆蓋著半邊，甚是吃驚。

　　“不知太子發現了沒有，這關中之地好生奇怪……”

　　“哦，不知是何事讓涼國公奇怪?”

　　“這關中也非蠻荒之地，怎就房子隻有半邊?”

　　朱標一笑忙道:“涼國公有所不知……這關中有八怪?”

　　“八怪?什麽八怪?”

　　“房子半邊蓋，不坐蹲起來，姑娘不對外，手帕頭上蓋，面條像腰帶，鍋盔像鍋蓋，辣椒一道菜，秦腔吼起來……哈哈……”

　　藍玉被朱標說的一愣，還在想著這些話:“這可真是怪啊……面條像褲帶……這怎麽吃啊?”

　　“那好，今天就帶你去唱一下這關中八怪中的‘面條像褲帶’……”

　　藍玉一聽一臉難色，可見朱標饒有興致，也隻能無奈道:

　　“那就依太子便是……”

　　據說這大秦之地乃是華夏龍脈所在之地……

　　是啊，八百裡秦川……多好的地方……

　　唯願我大明，盛世長安……

　　藍玉一聽，轉念一想，遲疑了一下道:

　　“太子，臣有句話不知當講不當講?”

　　“涼國公但說無妨……”

　　“太子可曾知道，這燕王……太子不得不防啊……”

　　朱標一聽，疑道:“涼國公何出此言?”

　　“臣曾去過燕王府邸，一個藩王，竟和皇宮建制一模一樣，還有，臣觀這燕王氣度不凡，太子不可不防……”

　　“涼國公過慮了，四弟去燕地乃是父皇的旨意，父皇節儉，怕新建府邸勞民傷財，這讓四弟以前朝中都為府邸……這些事父皇早已向我等兄弟解釋過了……”

　　“話雖如此，可太子豈能知他人心事?豈能知道他沒有異心?”

　　“四弟和我關系甚好，他平日裡待我也甚是恭敬，看不出任何懷有異心之端倪……”

　　“既然太子自明，那臣就不便多言了，隻盼臣的擔憂隻是杞人憂天，這便甚好……”

　　說著已經人城，這二人說起飯食也覺著肚餓，一見街上面館甚多，可是門口寫著一個極其複雜的字，藍玉看了半天竟不認識，趕緊問朱標道:

　　“太子，這個字好生奇怪，似乎還從未見過……”

　　朱標一聽笑道:“涼國公，這字可有學問了，這字念作biáng，也就是咱二人剛才所說的面條像褲帶的‘褲帶面，’本地人叫作biángbiáng面……”

　　“這怎麽會有一個這麽奇怪的名字?”

　　“可別小看這個字，這字來歷可大了……”

　　藍玉奇道:

　　“有何來歷?”

　　“這面條啊，這biángbiáng二字，人們只會說，卻還沒有這個字，聽說從前有個書生，窮困潦倒，路過此地，肚餓難忍，便進去要了一碗面，吃過之後一摸口袋，掏不出分文。就給掌櫃的說，這面的名字你們只會說卻不會寫，不如我寫出來抵了這面錢……掌櫃一聽也是奇了，這名字叫了多少年了，可還沒有一個人能把這字給寫出來的，這書生說罷便從櫃台上拿來紙筆，邊說邊寫――一點飛上天，黃河兩邊彎;八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭;西一長，東一長，中間夾個馬大王;心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖;推著車車進鹹陽……這才有了這個字……”

　　“這書生也是個奇才，

不過這些話裡似乎透著一些心酸，有股世態炎涼之味?”　　“確實，估計是這書生滿腹心酸，一腔惆悵，卻無處宣泄，正好借此而發……”

　　算了，且不說這個了，今天就去嘗一下這biángbiáng面，到底有沒有傳說的那麽怪……

　　藍玉看著店中食客，一個個彪悍異常，心想:這秦地果真民風彪悍，難怪當年始皇帝能橫掃六國一統天下，看這些人，衣著打扮來看應是農夫，可一個個膀大腰圓，說話聲粗狂有力，如同吵架……

　　這時，一個漢子向店小二吼道:

　　“趕緊些，把人都快餓死咧！”

　　不想這小二竟也吼道:

　　“吱哇個慫裡，麽看這麽多人都等捏，你喔肚子得四牆咧個餓死鬼?”(喊什麽呢，沒看這麽多人都等著呢，你那肚子裡是不是藏著一隻餓死鬼?)

　　這小二操這一口濃濃的關中話，聽的藍玉一頭霧水，卻見朱標聽了一笑道:

　　“看見沒，說話都如同吵架，更別說吼這秦腔了……”

　　藍玉側頭看了一眼那農夫，見這人竟有凳子不坐卻蹲在凳子上，心道:這便是一怪了……

　　不一會，那小二端著兩碗面條過來，直接將碗扔在二人面前，竟見那碗裡的熱油還冒著熱氣，上面撒足了辣椒沫，

　　再看這面條，真有腰帶那麽寬，更讓他心驚的是這盛面條的，說是碗還不如說是盆，看的藍玉心驚。

　　藍玉試著嘗了一口，隻覺口中如同火燒，額頭冒汗，身上一時汗流浹背。

　　這， 太辣了吧……

　　卻聽旁邊食客罵小二道:

　　看你喔哈慫，都不問這人看能吃辣子不奏放這麽多?恩，你驢式的，真是個哈慫！(你看你這壞東西，都不問人家看能不能吃辣就放這麽多辣椒，你這驢曰的，真是個壞東西！)

　　一口辣，二口香，三口四口吃不夠……

　　雜這油潑辣子面，吃的奏是這個味道，美滴很！你再在我們這兒呆上幾天，你奏舍不得走咧……吃個面，再去聽個秦腔，美日塌咧……

　　藍與不解，問朱標說這人到底說的是什麽，朱標笑道:

　　“這人啊，替你罵那小二呢，說也不問你問你能不能吃辣，就放這麽多辣椒，還說讓你吃完面再去聽一曲秦腔，這才夠味……”

　　“秦腔?”

　　“嗯，這秦腔乃是西北地方戲的一種，強調婉轉粗狂，聽著確實有秦地別有的一番味道……”

　　“聽太子一說，臣倒想聽聽這秦腔到底有什麽味道……哈哈哈……”

　　藍玉說完拿起筷子挑起一根面條，見這面條確實寬如腰帶，帶這辣椒油紅透亮，蔥花被滾油一澆，淡淡的面香和采油的清香夾雜著蔥香味撲鼻而來，藍玉登時覺得食欲大增，卻發現這跟面條竟一時不能斷。藍玉側身往後廚一看，瞥見那做面條的師父手裡即將入鍋的面條竟有四五尺之長，不由嘖嘖稱奇。

　　二人吃完，藍玉看著眼前這碗，對朱標說道:

　　“難怪剛才那人說，一口辣，二口香，三口四口吃不夠……這面條確實美味……讓人吃完竟覺得意猶未盡……”