第二天王鶴上午和大毛二毛去打魚回來,看到家裡來了一個結雞子的人。原來媽媽養的這批雞裡,小公雞已經到可以結的時候了。
結雞子就是把雞給閹了,這個科學原理,是因為生殖腺割除體內酮激素就會減少分泌,營養消耗就變少了,長肉更快。所以農村家家戶戶養的雞裡,除了留種公雞之外其他公雞都要閹割。
獸醫有個專門裝工具的袋子,打來一盆清水後,他坐在矮凳子上,從袋子裡拿出小刀、小剪刀、鉗子、鑷子等工具,放到盆裡,然後從之前裝好的籠子裡抓一隻公雞,把雞頭包在雞翼下,左腳踩住雞爪,右腳踩住翅膀,右手熟練地拔下雞翅膀下的雞毛,露出皮膚後從盆中撈起鑷子般的結雞刀,動作嫻熟地切開一條道,又用一把兩頭帶鉤,俗稱“鐵弓”的工具,把那條小口弓成大口子,接著用一根尺多長,一頭系著細線兒,像縫衣針般大的鐵絲,伸進口子裡,撚起線兒拉扯幾下,又用一個很小的像杓子一樣的工具把雞的掏出來。
閹割完後,要給雞吃下一枚土霉素,以防感染,還要用手舀幾滴水給雞喝,再把原先拔下的雞毛敷在口子上,最後把雞放進另一隻籠子,接著再結另一隻。
對於熟手來說,結一隻雞的過程幾分鍾就搞定。
大毛二毛看著有意思,越近越前,獸醫開玩笑說,再近前,我把你們的雞雞和蛋蛋也割掉,把他倆嚇了一跳,不敢靠近了。
結雞出來的,起先誰都不去吃,都讓獸醫帶走,後來聽說是很有功效的,對男性提供激素,可以壯陽補腎,對女人有養顏功效,用當歸或其它藥材一起蒸湯,能起到補氣健腎的作用,無論藥用還是食用價值都很高,因此後來,結雞子時就會把雞留下自家人食用了。
獸醫的工作結束之後,接過錢便離開了,過了沒多久王祥裕領著一個人回來了,這人叫王佛雲,按輩分算,王鶴得叫做叔公。
見來了客人,李飛鳳叫王鶴去魚塘裡釣了條草魚回來,然後正好有一隻公雞在獸醫離開後沒多久就掛掉了,便直接拿來做了菜。
中午吃飯的時候王鶴才知道,原來佛雲叔公是為“公務”來的,這個公務就是重修族譜。原本這事應該去老屋那邊,先找王鶴的爺爺、伯公等和他同輩的人商量的,不過他笑說必須先來看看王鶴這個小英雄。
吃過飯後,喝了杯茶,抽了支煙,王祥裕便領著王佛雲去了老屋。等人走遠了,李飛鳳撇撇嘴說,這個佛雲叔公其實最是貪吃愛喝,他知道如果去了老屋那邊,因為人多,吃的喝的指定沒有這邊足,所以專門先跑過來蹭餐飯吃的。
王鶴笑道難怪,中午溫的那壺黃酒已經空了,剛才基本上是佛雲叔公一人在喝。
其實這種背後議論的話,為人父母的不太適合在小孩子面前說,對小孩子的成長並不會有多大好處。這種道理王鶴長大以後才明白過來的。
王鶴打小在農村聽多了這種話,耳濡目染,雖然有暗示不要成為這樣的人,會讓人看不起,但是後來也難免變得比較小氣,即便長大以後,也不容易改過來。
王鶴閑著沒事,中午沒有午睡,而是跑去老屋聽長輩們商量修族譜的事情。
在老屋的吃飯廳裡,長輩們喝著茶、抽著煙,在商量著。王鶴端了一張板凳坐在門口聽。
續修族譜可序昭穆,記述家庭的來源、繁衍遷徙、分支和發展。
南龍縣境內各氏族於90年代初興起了族譜續修的活動。
這也可以理解,這兩年開始人們的生活水平開始提高,物質豐富起來了,才會有精神上的追求。要是前幾十年,自然災害加上人為因素,大家連吃飯都成問題,哪裡會有心思修什麽族譜,舊族譜沒被當作破四舊的東西扔去燒掉就不錯了。
在族譜續修過程中,各氏族先要成立族譜續修理事會,由5到9人組成,推舉族中德高望重的長輩擔任理事長、副理事長。再由族內有一定寫作能力的人擔任編輯。理事會大多數分成聯絡、編修、財務、接待組,各組3到6人組成。
族譜內容有總譜、房譜、編者的話、修譜詞、修譜執事鴻名,原始受姓來歷列祖肖像圖、宗祠屋宇圖等。在續譜中,一些氏族的女性也上了族譜,一改過去只有男丁才能上族譜的舊規。
在王鶴還住在老屋的時候,不知是因為人太多還是舊規則的緣故,在有重要節日、或是來了客人的時候,飯桌尤其是主桌上是不允許女人坐的,在這兩年這種規則才逐漸淡化下來。這說明客家人保留著很多古代漢族留下來的規則,不管是糟粕還是精華,都一起傳承下來了。
王佛雲這次來的主要目的其實是籌集經費,修族譜首先得有錢,沒錢什麽事也乾不成。
依據氏族戶數,確定印譜數量,加上外出聯絡、接待、執事人員工資等,由氏族理事會造出總預算, 然後作出籌款辦法、繳款時限等決定。根據商定,這次續修王氏族譜,定的是每鴻丁收10元,一子頂兩房的加收一倍,女性上了族譜的收5元,不足部分采取捐款的方式解決。
王鶴聽了這些,忽然想起老和尚說過的話,楓樹坪的這一支王氏族人,難道不是從北方直接追過來的追兵嗎?怎麽會和留龍鎮上的王氏有同宗關系?
王鶴化作好奇寶寶,問了一下自已這一支的來歷,長輩們都很樂意向後輩說祖先的遷徙經歷,像王鶴這麽小的小孩子,能關心祖先來歷的可不多。
不過長輩們說歸說,每人所說的卻並不完全相同,有些事情他們也不是非常清楚,都是由上一輩或是上上輩口頭傳述下來的,說到有些有分歧的地方,往往不自覺地聲音大起來,爭得臉紅耳赤的。
王鶴爺爺爭了一陣之後,拿起鋁製水煙壺抽起煙來,時不時咳嗽兩聲。
說起抽煙,王鶴三十年加起來頂多抽了一包一手煙,而他在八九歲的時候,卻很喜歡這個水煙壺,經常和大毛二毛搶著玩,有一次唆了一口,辛辣嗆人的味道讓他再也不敢嘗試了。