“這我當然知道，但離得近些總好啊，府城離縣城總比離河山鎮近啊。”方媛媛咕囔道，“如果偉考中了，他們去了府城，那他們回來總是縣城近些啊，我們在縣城偶爾去府城看看他們也方便不是。”

　陳正平理解方媛媛的想法，自己何嘗不想呢，“那我走了清平私塾怎麽辦，學生怎麽辦。”

　方媛媛聞言沉默了，教書育人一直是陳正平的追求，和學生之間的良好互動，亦師亦父的關系就能看出陳正平對學生的喜愛，讓他不管清平私塾的學生是不可能的，但如果有好的老師替補上，那到不是不可行。

　“相公，我知道你的想法，清平私塾肯定不能關門。”方媛媛抬頭認真看著陳正平說道，“但我們可以向余嫂子他們學習，我們找個好老師，人找好了，我再另做打算。”

　陳正平聞言愣了一下，這是個好主意，如果有好的老師接收清平私塾和裡面的學生，自己倒是沒有顧慮了，反正去縣城那也是去教學生的，自己的志向還是沒變，就是有些舍不得啊，畢竟清平私塾是自己一手創建的。

　陳正平看著自家妻子期待的眼神，展露微笑點頭，“好，那我們搬去縣城吧，跟未來親家也離得近，淑敏和偉也能常見面，現在開始我就找人，我現在就去寫信。”

　陳正平說完就起身去書房，問問好友，有沒有願意來河山鎮的。

　方媛媛則起身去清點家底，去縣城得找個落腳點，買個院子，自家也不是全靠陳正平教書所得的錢生活的，如果靠那個，三人只能溫飽。

　陳正平對學生很愛護，也支持愛讀書的學生，一些家裡困難的，都是給予低的束，或者用糧食等代替束，所以家裡的大筆開銷都是自家公婆留下來的產業支撐著的。

　方媛媛想著要不要向親家學習，也開個鋪子，做些買賣，不僅能給家裡添些銀子，還能打發時間，現在還有淑敏作伴，以後淑敏出嫁了，陳正平教書，自己在家也閑著無聊不是，嗯，還真得好好想想了。

　青香齋。

　余何氏正在炸丸子，肉丸(豬肉、牛肉都有)、豆腐肉丸、魚丸。

　萬彥、萬梅妍明兒就要回府城，人家特地來恭賀余偉定親，並送了那麽多的年禮，余何氏是想方設法的整好吃的給他們嘗鮮。

　余青梅當然也主動加入其中，

動腦筋，目前只能想到油面筋，油面筋涮鍋，油面筋包肉涮鍋、紅燒，味道都是很好的，而且面筋已經做出來了，油面筋就是生面筋直接油炸就行了，加上炸丸子，真是全炸宴了。

　余青梅一把油面筋跟余何氏說，余何氏直接讓余大偉來洗麵團了，搓出面筋，掐成一個個的球揉入油鍋開炸。

　生面筋一入熱油鍋，立馬膨脹變成球形中空的油面筋，顏色呈金黃色就撈出控油。

　“娘這個跟油條、油豆腐一樣的原理，油面筋中間是空閑的，直接涮鍋，或者包肉涮鍋、紅燒，肯定都好吃。”余青梅眼睛亮亮的看著熱乎乎的油面筋說道。

　“油面筋，名字也想好了，好，等等娘就包肉，今兒也是拌了不少肉末呢。”為了炸丸子，余何氏、余大偉、余中偉已經切了好些了，食材都是現成的。

　晚上，萬彥、萬掌櫃過來，就開飯了。

　一桌子的菜，清蒸排骨;香菇湯，裡面加了各種炸丸子、還有純油面筋、包餡油面筋、油豆腐;糯米雞;白切豬下水;野蒜烤魚;半熟荷包蛋;清炒豆芽;紅燒包餡油面筋。滿滿當當放了一整桌，而且很多大菜，主食是炒年糕、白米飯、白面饅頭。

　很多菜萬彥和萬梅妍都是第一次見，其實像糯米雞、包餡油面筋、半熟荷包蛋都是新菜色，當然都是余青梅想出來的。

　糯米雞，雞肉蒸得軟爛，蘸點醬油，味道鮮美，雞肉油汁都滲到糯米飯裡，色澤油黃，味道噴香，不點們都不吃飯，直接吃糯米飯飽肚。

　余老頭等人喝著酒，吃著油面筋包肉，油面筋有韌性還吸收了全部醬料，一個個都吃得滿嘴流油。

　萬雲生看到香菇湯裡的純油面筋和包肉油面筋，很好奇，嘗了味道很驚豔，“余大哥，這個很適合涮鍋啊。”

　“雲生喜歡，油面筋送你了，做法也簡單。”余老頭紅著臉笑呵呵的說道。

　“誒，余大哥，我們東家在呢，正是使勁開價的時候呢，怎麽也得抓住機會才是。”萬雲生看了一眼萬彥對余老頭說道。

　“哈哈，彥在，就更加要送了。”余老頭笑著說道。

　“余大叔，你可不能這樣照顧我，在商言商，方子錢不能少。”萬彥舉杯敬余老頭說道，“余大叔，你們賣給食味軒、錦羅坊的東西，可是幫了我不少忙了，如果方子錢你們都不收，我就過意不去了。”

　萬彥說得真誠，因為這些都是事實，你們多新奇的吃食、用品，真的派了大用處的。

　余老頭見此答應了，賣，不送。

　一頓飯，大夥兒吃得都很盡興，萬梅妍直接摸著肚子感歎太，裝不下了，樣子逗趣的很。

　當天晚上，余何氏一家子忙活開了，發白面，打算明兒一早烤了讓萬彥和萬梅妍帶去;洗面，水面筋做成油面筋，也都讓他們帶去。

　忙活完廚房的活，余何氏開始準備明兒要讓萬彥和萬梅妍帶去的年禮，萬府條件好，余何氏也不送那些虛的，好在之前就去錦羅坊問了萬彥的尺碼，萬梅妍的之前余何氏就知道了。

　從縣城回來後，余何氏就買了綢緞、棉花、繡線，跟劉花和余萍把萬彥和萬梅妍的冬衣做了出來，本來是想讓萬掌櫃他們去府城時帶去，想不到本人親自來了，再好不過了。

　除了衣服，余何氏還做了新樣式的絲綢頭繩，厚實的手套、帽子、護膝，這些多做了些，萬彥他們回去還能給家裡其他人。