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《重生田園發家記》第154章 優惠
“老大、老大媳婦,親家怎說。”飯後,余老頭問道。

 “爹,嶽父嶽母說沒事。”余大偉說道,省略了過程。

 “是啊,我爹娘還托我們帶了賀禮給小叔,恭賀小叔考中秀才。”劉花說道。

 “親家真是太客氣了。”余何氏笑呵呵的說道,沒意見就好。

 “明兒不去鎮上了,把店鋪匾額做出來,老二和老二媳婦去趟下余村把黃豆買回來。”余老頭說道。

 全家都點頭道好。

 晚上余老頭、余何氏和余青梅在屋子裡討論店鋪的一切準備工作是否到位。

 “材料都齊全了,羊初九去牽,鐵器也去拿來。那天把蛋糕先做出來、餃子包好、米糕切好、鹹菜切好,白面發上,第二天可以直接烤面糕、餅、做油條,黃豆浸上,第二天一早就磨好……哎呦,事真多。”余青梅感慨。

 “嗯嗯,人手分工要提前做好。”余老頭說道。

 “初九那天大夥兒一起做快的,初十開張那天得好好安排。”余青梅說道,“一大早豆漿先磨好備著,麵包先烤好。開張時娘炸油條、包飯團,大哥貼餅、二嫂炒米糕、煎餃子,爹、二哥、大嫂迎接客人、叫餐,小哥收錢。我和兔兔、妞妞幫著燒火。”余青梅說道,“可行?”

 “好,青梅安排的很合理。”余老頭一臉欣慰的摸摸余青梅的小腦袋。

 “對了,爹爹,我們專門用木板做個價目表,讓小哥把價格都寫上去,這樣識字的人一看就明白。”余青梅說道。

 “好,明兒和匾額一起做,這個簡單的,很快就能做好。”余老頭說道,“就是這價格……明兒和小偉他們討論一下定多少合適。”

 余何氏和余青梅都點頭讚同。

 “後天我打算去鎮上找張爺,看看能不能請動他為我們店鋪開張揭匾額。”余老頭說道。

 余青梅很讚同,如果張常存來幫自家揭匾額,那以後鎮上基本不會有什麽人來鬧事。

 “那我現在去發面,明兒烤面糕,到時你帶去給張爺。”余何氏說完就去廚房忙活。

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 第二天,余老頭他們吃過早飯就開始做匾額和用來寫價格的長木板,花了一個早上做完,接下來就是余小偉的事了,題字寫店名和價目表。

 吃完中飯,一大家子圍坐著討論價格。

 “我們店鋪賣飯團、油條、大餅、米糕、煎餃、米粥,還有蛋糕和面糕,這些東西的價格,你們看定多少合適。”余老頭問道。

 “這些可都是白面、大米、糯米,還有、糖的,都金貴著呢,價格不能低了,不然就虧了。”余何氏提醒道。

 “爹,娘,油條、大餅、蛋糕、面糕、煎餃、米粥能定價,就是飯團、米糕要看客人加什麽料了,這個我們要把配料的價格都標出來。”余青梅說道。

 “是應該這樣。”余老頭點頭說道,“至於豆漿、豆花,我們賣跟親家他們的一樣。”

 大夥兒都點頭讚同。

 “油條兩文錢一根?”余何氏提議。

 “兩文差不多,油條除了白面還費油。”余老頭點頭說道,然後看了其他人。

 大家覺得也合理,一致通過,余小偉低頭把吃食名稱和價格標上。

 “大餅一文差不多了。”余青梅說道,“饅頭也就這個價,高了別人不買。”

 眾人點頭道好。

 “煎餃一文兩個?”余青梅不確定的問道。

 “又是白面、又是,還要油,這個價感覺低了。”余何氏說道。

 “一文一個有些貴了吧。”余青梅說道。

 這倒是實話,余何氏有些糾結,鎮上大包也才兩文一個。

 “兩文三個吧。”余小偉提議。

 這倒可行,眾人一致拍板認可。

 接下來討論一陣,價格都定下了:甜鹹炒米糕和湯米糕價格一樣,四文一份,加絲貴一文;飯團純米飯兩文一份,配料油條兩文一根,松兩文一小份,荷包蛋兩文一個;米粥跟鎮上一樣,一文一碗;蛋糕蒸和烤一樣,八文一塊;面糕,純面糕五文一個,豆沙餡七文一個,松餡八文一個,紅豆粒面糕六文一個,表面抹松的七文一個,三明治對角切開的四文錢一塊;豆漿和豆花兩文一大碗。

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 “小哥,可以給客人推薦一下,油條蘸醬油配米粥,豆漿油條,大餅油條,米粥加松。這些都是很好的搭配。”余青梅說道。

 “好。”余小偉答應,“煎餃蘸醋也給加上。”

 余青梅朝著余小偉豎起大拇指。

 “不是說開張給優惠,這個怎麽給?”余何氏問道。

 “開張第一天全部吃食半價。”余青梅說道。

 “不成,半價我們虧大發了。”余何氏反對。

 劉花也不同意,余萍驚訝的眼睛、嘴巴都變成“o”型了。

 余老頭和三個兒子則都沉默著,思索這個提議可不可行。

 “小妹,這優惠給的是不是太大了?”余大偉問道。

 余青梅其實想過,店鋪是自家的,半價就是保本價,虧倒是不至於,就是沒什麽賺頭而已,現在看余老頭他們的反應,基本都是不同意的,看來得換一個。

 “那付錢滿五文減一文,滿八文減兩文,十五文減四文,二十文以上都減六文,這樣可行?”余青梅問道。

 余何氏聽到減錢就心疼, 這點劉花也是如此。

 余老頭和余小偉倒是覺得不錯。

 “娘,就開張前三天。”余青梅說道。

 “還要三天啊!”余何氏更不舍得了。

 “娘,三天要的,河山鎮不小,下面還有那麽多村子,三天給這些優惠我們也不會虧的,保本絕對的。”

 余青梅看余何氏想說話,多少有數她要說什麽,“買店鋪是花了大價錢,但做生意不可能一下子就把店鋪錢回本的,賺錢是積月累的,我們店鋪名聲打出去了,以後生意不用愁的。”

 “青梅說的對。”余老頭聽了很是信服,沒想到小閨女這麽點大眼光就這麽長遠了,好。

 余小偉也是一臉讚賞的看著余青梅。

 余何氏再疼也點頭同意了。(重生田園發家記..126126052)--( 重生田園發家記 )
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