第二天一大早,幾個人就被一股濃濃的藥香給香醒了,吸了吸這種奇異的味道,竟然讓他們非常想去嘗嘗,好香好香,香得肚子越發餓了。
趕緊起床收拾好了,就尋著香味找去了,到了一看,是一家賣早餐的門面,不大,但也很整潔。
幾張桌子擺著,一大早的,就有聞香而來的食客在了,他們也去得早了,還得排隊,不過人不是很多,就十來分鍾就排到他們了。
一看這早餐賣的價格,幾人就怎舌了,這也太貴了吧,一碗湯就要三十塊?
可聞著這種香味,他們感覺自己好象好久沒吃飽過一樣,竟然都不約而同的點了最大的那種,一人一大碗肉湯,加了很多料。
這裡有兩種湯料,一種牛肉,一種羊肉,香味撲鼻,這香氣非常的濃鬱,聞到就想大吃一頓方才解了那種被饞得直吞口水的欲望。
配合著這湯的是一種這店裡自己做的一種米粉,也是很有嚼頭,但又很細膩,吃起來口感非常好,再配上這樣一碗香氣撲鼻的香湯,怎麽吃都吃不夠,幾個人吃了一大碗牛肉的,又再來上一碗羊肉的,同樣的好吃,不過羊肉的味道就更濃鬱了。
“我還是愛吃牛肉的,再去要一份牛肉。”
向東吃得很滿意,又再加多一份肉。
“老板,這肉裡面放了什麽啊,好香,好好吃!”
在叫第二份肉的時候,向東忍不住問那個收錢的老板。
“這是我們的特色,隻我們店有,別家吃不到的,這是祖傳的秘製配方,肯定好吃了。”
老板聽問,很是驕傲的說。
這裡面放有好幾種不同的草藥,去腥的,增味的,調鮮的,相互配合起來,即去了肉中的腥膻味,也同時激發了肉本身的味道,吃起來更香更有味,聞起來也更好聞,聞到這種香味還能增加食欲,讓人欲罷不能。
中醫朝著他們的湯鍋看了幾眼,也不給人進去仔細看,也看不出什麽名堂來。
“這湯水這麽好喝,不會放了什麽吧?”
他有些疑惑的,象是自言自語般的說道。
這些肉湯就是藥膳,這一口湯喝下去,整個人感覺都神清氣爽起來,真象吃了十全大補丸一樣,貴是比一般的早餐要貴,可是這吃下去也真的不冤。
阿能聽到,看了他一眼:“難說,你吃得出來嗎?”
中醫搖搖頭:“不能。”
所以他也不知道這裡面到底放了些什麽東西,可是看這些絡繹不絕的人,這家店的生意是非常好的,食客都很喜歡這種味道,甚至是吃了就忘不了,總是念念不忘這裡的味道,一來到這個村就總要來這裡吃上幾碗方能解饞。
他們吃飽了出來,昨天接他們的那個陳莊裡的人就來找他們了,正好就在住宿的門外遇到了,一走近他們,聞到他們身上散發出來的香味,那人就笑了。
“你們是剛去老陳早餐店裡吃了早餐了吧?這味道只有他一家才有。”
“對啊,就是前面那家店,離這不遠,這一大早的就被這種香味香醒了,就直接去找吃的來了。”
中醫他們也笑了,這居然就被香醒了起來找吃的,說出去真有點丟臉。
“這不奇怪,他家的粉是真好吃,我們也喜歡吃,我還說來請你們一起去吃呢。”
這陳莊的人也叫陳,本來就是來叫他們一起去那家店裡吃早餐的,聽他們說被香醒了已經吃過了,也就罷了。
那家店的肉湯太貴了,那是要口袋裡有多余的錢了才去享受一頓的,既然他們已經吃過了,那能省就省些。
就近就在對面那家店裡買了幾個包子就帶著他們往山上去了。
“陳,你說那家店裡的湯是不是放了什麽東西,讓人吃了上癮呢?”
中醫又想起剛才吃的那一口鮮香四溢的美味,還是很疑惑。
“你是說他們放了大麻的殼嗎?那倒不會,我們這裡不用這個,不過他家的秘方我具體也不清楚,有些什麽東西我也不知道,但是我們一直也在他家吃,的確是做得比別家的好吃,所以他家的生意也最好的。你看他家關門幾天,今天初五了,才開門,可一開門,就有人排隊來吃了。這生意好得不得了。”
陳一面帶路,一面就跟幾個人聊了起來。
“我們這裡一直也有用罌粟殼煲湯的習慣,少量使用也能治病的,只是後來不給用了,一用就查,查到就被罰款的,所以就都不用了。”
“少量使用,可是人要是天天都喝這個湯也一樣會上癮的啊,這東西是能起一定的鎮痛作用,可是作用不大,喝多了這個產生依賴性的話,以後再吃什麽藥都會感覺沒用了。”
中醫不認同陳的這種看法,什麽東西過猶不及,用多了一樣是有害的。
“不會上癮,我們就沒上癮啊,用的量很少,只是提鮮用的,不會用很多,你看這一大鍋湯的,也就只有幾粒,怎麽可能上癮呢?”
陳也一樣不同意中醫的看法,這麽大一鍋湯,放進去一些,分到每一碗,這個量就已經微不足道了,根本就對人體產生不了什麽影響。
對於每一個地方的不同習俗,中醫也說不出什麽反對的話來,人家都一直在沿用著的東西,吃都吃了多少年了,也沒見人家吃出什麽不好,好與不好全是人家的,他只是路過,發表下評論罷了。
“可是他們放的什麽香料啊,這麽香,而且那種香是讓人食欲大振的,這種香味太奇異了。我聞到都覺得我得吃好多才會解饞。”
中醫對於這種草藥很是奇怪,怎麽會有這麽香的東西呢,而且香得不厭, 濃得不膩。
“我只知道他們有一味草,就是我們當地一種很有名的香料,我們這叫香茅草,這植物本身並沒有很濃烈的香味,可是一旦跟肉類一起熬煮,就會非常的香,遠遠的就能聞到誰家在做大餐了。”
陳從就聞慣了這種異香,一聞到這種香味,就知道誰家今天又請客了,這太香了,只要一熬煮,這一整個村子的人都能聞到這種香味。
“這種草多嗎?能不能賣些給我?”中醫很想見識一下這種香草,能把肉做到極致的美味的,這該是怎麽一種神奇的藥草啊。
“現在已經不多了,我的時候這種草也不算多,可是只要去找肯定會有收獲,現在除了少數人,象那家老陳早餐的老板有自己的渠道之外,都很少碰到了。而且他們家放的不僅僅是這一種草,還有一些別的香料,他們家傳下來的,這些草藥相互之間配合得非常巧妙,所以他家做的肉就特別好吃。”
那一家從祖輩上就一直是廚師,還是做藥膳的大師,他們家就很擅長做這種滋補的肉膳食,一直傳下來,到了現在,他們就專門做肉膳了,還真是象中醫所說的那樣,這一碗湯喝下來跟吃了一瓶十全大補丸一樣了。
不過不同的是,他們家的這肉膳藥材平衡得非常好,不會讓人吃多了上火,既然是做早餐來賣,那就得溫補,不然一吃就流一鼻子血,那還有誰會回頭來吃的呢。