一直忙碌到中午，胡悅才算是把壽禮所需要的材料準備齊全，侯府有些狹小的廚房裡堆得滿滿當當。

　　銀子也如流水一般花了出去，各式配料外加壇壇罐罐，足足用了十六兩紋銀。跟在後面掏銀子的胡四，這一路上都是淚水漣漣的。

　　廚房門口圍了三個人，正是武烈侯府的三個仆人，門房劉老六也不管自己的本職工作了，跟著自家婆姨跑來看熱鬧。

　　“侯爺，還是讓劉嬸子來吧。”看著胡悅拿起一把菜刀，胡四急忙出口提醒道。

　　劉王氏有些不滿瞪了胡四一眼，但還是進了廚房，畢竟她是拿著工錢的。

　　“侯爺，還是小人來吧，你沒擺弄過，小心傷了自己。”劉王氏語氣中有幾分不屑，今早的事情她一直耿耿於懷。

　　胡悅一聲嗤笑，也不說話，手腕輕輕一抖，那把有些笨重的菜刀便輕巧繞著大拇指轉了一圈。

　　這一手亮山門立刻就震住了劉王氏，伸出去的手也愣在了當場。

　　“別愣著了，準備幾盆清水，聽本侯爺指揮。”胡悅吩咐一聲，從一旁的海水桶裡掏出一隻海參放在案板上開始處理。

　　胡悅要做的是後世譽滿天下的一道名菜佛跳牆，這道菜裡天上飛的地上跑的水裡遊的應有盡有，而且還有另一個名字――福壽全。

　　就憑福壽全這三個字，明天用來當作壽禮送人，就再合適不過了。

　　之所以要做這道菜，也是昨晚胡悅的靈機一動。

　　作為一個業余廚師，胡悅深知做餐飲行業，口碑就是名氣，尤為重要。

　　不過口碑的積攢全靠歲月累積，而目前胡悅缺的恰恰就是時間。

　　所以他隻能另辟蹊徑，那就是推出幾道名菜，爭取短時間內打出名氣。

　　英國公府老夫人的壽宴，無疑是一個很好的宣傳場合。

　　雖然時間倉促，準備不足無法做到最好，不過胡悅相信，這道菜依舊可以技驚四座。屆時壽宴上達官貴人雲集，隻要這一炮打響了，財源滾滾不是問題。

　　連午飯都沒來得及吃，一通煎炒烹炸，足足用了兩個時辰才把幾十種各式配料製作妥當。

　　胡悅長長的輸了一口氣，一顆心也踏實下來。這道菜他隻是在培訓的時候和別人合作過一次，自己一個人獨立完成還是很有壓力的。

　　這時日頭已經偏西，胡悅擦了一把額頭的汗水，走到爐子前打開了那罐已經熬製了足足兩個時辰的高湯。

　　刹那間，原本若有若無的香氣立刻彌漫了整間廚房，本來侯在一旁已經是昏昏欲睡的胡四也瞪大了眼睛，鼻子一陣抽動，而後便忍不住吞了口口水。

　　“侯爺，這是……”胡四湊上前來，看著漂浮的幾塊雞肉，險些流出了口水。

　　“呵呵，餓了吧?稍等片刻，等會兒這些雞肉就賞你了。”胡悅呵呵一笑，把蓋子放下，又把旁邊的的一隻酒壇抱了起來。

　　這是紹興黃酒的酒壇，外表精美，隻這一隻酒壇就花了一兩銀子！

　　雖然貴了一些，不過這是門面功夫，絕對馬虎不得。

　　把準備好的食材一樣接著一樣整整齊齊的碼放進酒壇裡，加了少許黃酒，又把爐子上的高湯全部倒入其中，正正好一壇子。

　　胡悅又輕輕的將一片清洗乾淨的荷葉覆在壇口，而後才將蓋子放了上去。

　　“先用大火燒沸，而後再用文火煨製，劉……”胡悅看了一眼劉王氏，猶豫一下，又把目光投向了胡四，當時就皺起眉頭。

　　只見這家夥瞪著兩隻眼睛，依舊緊盯著砂鍋裡的那幾塊雞肉，胡悅忍不住抬手拍了他一巴掌。

　　“侯爺，怎麽了?”胡四的口水還是沒能忍住，著急忙慌的抹了一把抬頭問道。

　　“接下來的事情就交給你了，今晚你就不要睡覺了，就在廚房裡盯著。這道菜一定要文火煨製，火候上出不得一絲差錯。”

　　“是，小的明白。”胡四急忙應是，“絕對不會離開廚房一步。”

　　為了這道菜侯爺整整忙碌了一天，可見其中的重要，忠心耿耿的胡四又哪裡敢輕慢。

　　這也正是胡悅把這事交給胡四，卻不交給劉王氏的原因。事關發財大計，交給劉王氏一個粗使婆子，絕對是對自己不負責任。

　　這一夜，胡悅終歸是沒能睡踏實，隔一段時間就要起床去廚房照看一眼。

　　胡四非常的盡心盡責，也許是美味的雞肉給了他無限動力，頭懸梁錐刺股的手段都用上了。坐在爐子前，兩隻眼睛幾乎是一眨不眨的盯著爐子，生怕自己辜負了侯爺的期望，。

　　這讓胡悅多少有些感動。這哥們兒雖然笨拙了一些，但耿耿忠心天地可鑒。下個月的月例還得扣，那就從下下個月開始，就給他月例翻倍！

　　一夜安然無恙，待到胡悅起床的時候，已經是辰時三刻，陽光已然曬到了他的屁股。

　　擦了擦眼屎，胡悅翻身下床，趿著鞋子就往廚房趕去。

　　“侯爺，這都快六個時辰了，火候應該到了吧。”看到胡悅進來，胡四苦著一張臉問道。這一晚上實在是太過煎熬了，他的屁股已經是傷痕累累。

　　“應該差不多了。”說著，胡悅拿起一隻湯匙，輕輕的掀開了酒壇上的蓋子，又將那層荷葉掀開一個小口， 頓時一股濃鬱的香氣便撲面而來。

　　此時不要說胡四了，就連胡悅都忍不住吞起了口水。隻聞著這香味，胡悅便知道大功告成了。

　　小心翼翼的將湯匙從掀開的小口伸進去舀了一點湯，拿到眼前一看，只見湯濃色褐，卻又厚而不膩，不愧是湯中聖品。

　　感歎著，胡悅有些迫不及待地把湯匙送到了嘴裡，一口下去整個人都陶醉了。

　　“好香的味道，你們這是在作什麽?”正當胡悅仔細回味的時候，一個有些陌生的聲音在從廚房外傳來。

　　這突如其來的聲音讓胡悅多少有些不爽，那種有些玄妙的感覺就被這一句話徹底打斷了。

　　“誰……”胡悅回頭就要爆粗口，不過看到那人的時候不禁一愣。是個老和尚，此時正趴在牆上透過廚房的窗戶看著他。

　　“小人見過姚少師。”胡四一瞧到對方的樣子，急忙鑽出了廚房，對著牆上那和尚躬身施了一禮。

　　姚少師?

　　這個稱呼有些怪異，和尚額下一把花白的大胡子，應該稱呼大師才對吧?

　　而且自己的左鄰右舍都是當朝大員，怎麽會鑽出個老和尚來，難道是隔壁鄰居家在做法事?

　　帶著滿腹疑惑，胡悅也跟著走了出去。

　　“侯爺，趕緊行禮啊。”看到胡悅沒事人似的站在牆壁下，胡四這才想起自家侯爺失憶了，急忙小聲提醒一句，“這位是太子少師道衍大師！”

　　道衍?

　　胡悅一愣，旋即明白過來，朱棣身邊的第一謀士道衍?

　　“見過道衍大師！”胡悅急忙施了一禮。