老三一把將這條魚抓住,嘴裡還叫道:“這條魚太有活力了,它的肉肯定好吃。”
歐元過來,接過這條魚,在它的頭上用力的砍了一手刀,這魚也就不動了。
范晶晶也顧不得頭上的水了,又把另外兩條撈了出來,歐元如法炮製,把它們弄死之後,這才開始稱了起來。
“一共12斤8兩,你看看稱。”
范晶晶把電子秤的顯示器扳過來,給老三看了看,老三笑道:“這魚真夠壓秤的,行吧,就這樣,速度快點,我們下午還得乾活呢。”
歐元說道:“沒問題,你在外面等吧,最多十五分鍾,這魚肉就給你們端上來!”
說完,歐元快速的開腸破肚,很快就將這三條魚給搞好了,放到水龍頭下面的洗菜盆裡。
“行啊,這下子倒是有點廚師的樣子了。”
范晶晶看到歐元露了這麽一手,倒是有點讚賞歐元了。
她自然不知道,歐元從小就喜歡吃魚,戴斯鎮緊靠著一條小河,裡面的魚很多,歐元也練就了一手殺魚的手藝。
“去擦一擦頭髮吧,下次離魚缸遠點,別總是被魚吃豆腐!”
歐元笑道。
范晶晶橫了他一眼,不過,還是又跑到衛生間去收拾了一下。
而歐元這邊則快速的衝洗草魚,不愧是野生魚,裡面沒有那層黑膜,衝洗乾淨之後,歐元迅速將幾條魚給砍小,又從冰箱裡拿出作料。
然後開了火,換了一口鍋。
等鍋熱了之後,放入一大杓豬油,歐元喜歡用豬油炒菜,吃起來更香。
城裡人喜歡吃菜籽油,植物油什麽的,他們怕心血管病,歐元不懂這個,他堅持自己的做法。
油熱了之後,歐元將一把辣椒筒子放進鍋裡炒了幾下,馬上就加了開水,再放進薑蒜,鹽,倒入魚肉,蓋上鍋蓋。
鍋裡很快就咕嚕咕嚕的響個不停,五分鍾後,歐元揭開鍋蓋,倒入了大蔥,一股熱氣冒了起來,歐元頭上又冒了汗水,滴了幾滴在鍋裡,看得剛好出來的范晶晶心驚肉跳的。
范晶晶突然想道:“不會是這汗水起的作用吧?”
她剛才一直想喝一口米湯試試的,不過後來還是沒勇氣挑戰。
不一會兒,歐元就將鍋裡的魚起了鍋,倒了三盆,因為外面的農民工,坐了三個大圓桌。
歐元說道:“魚好了,端出去吧。”
范晶晶瞪了他一眼,說道:“三盆,我哪兒端的了啊?”
歐元這才說道:“也對,就你這細胳膊細腿,在前台算個帳,收個錢還行,那還是我來吧。”
說完,也不理會范晶晶要殺人的眼光,把三盆魚放在托盤裡,端著就走了出去。
“魚肉來了,大家可以嘗一嘗了。”
歐元把托盤放下,一桌端了一盆,然後說道。
一股香味彌漫在空氣中,農民工們都一下子站了起來。
其實盆裡除了魚肉,就是蔥薑蒜辣椒,再者就是湯了。
看起來真的挺普通的,但這味道,就是很不錯。
老三拿起筷子夾了一塊魚肉,稍微冷卻了幾秒鍾,放進嘴裡,魚肉入口,鮮美的感覺直衝他的味蕾!
老三快速的吃掉魚肉,突出幾根魚刺,然後說道:“兄弟們,真的味道不錯,快動手吧。美女,給我們盛點飯來!”
農民工一個個就開始動起手來了,幾分鍾後,三盆魚都沒了魚肉。
就連之前吃了一盤蛋炒飯的那個王哥,
也搶了幾塊魚肉吃,吃完大呼過癮。 “哇,真的好吃,我從來沒有吃過這麽好吃的魚。”
“不愧是【禦膳房】啊,你們的廚師難道真的是禦廚的傳人?”
“又香又辣又鮮美,這魚肉,真是難得一見。”
“再給我們弄10斤!”
......
農民工們都議論了起來,最後議論的結果,就是再上10斤魚,其它的菜都不要了。
這魚湯也好吃,魚湯下飯,農民工現在基本上都吃飽了,不過,為了貪嘴,還想再吃點魚肉。
“好勒,大家稍微休息一下,我這就去給你們再做三條魚。老規矩,還是你們跟進來稱一下魚吧。”
歐元也高興的說道,今天這一炮走紅的感覺,真是太令人舒服了,看來,自己真的應該早點出來打工,發現自己的天賦才對。
老三馬上跟了過來,進了廚房,拿起網兜一下子就撈了三條魚出來,范晶晶則躲得遠遠的,生怕這魚又掉她腦袋上了。
“剛好13斤,你看清楚嘍。”
稱好魚,歐元對老三說道。
老三點了點頭,說道:“兄弟,我能在旁邊看看嗎?你這手藝, 能外傳嗎?”
歐元還沒有來得及說話,范晶晶走了過來,說道:“那可不行,這是我們餐廳的秘訣,可不能透露出去。”
其實范晶晶是怕歐元又滴汗水到鍋裡,到時候被看到了就不好了。
這會兒范晶晶其實已經忘了她和歐元打的賭,要真是被老三看到汗水滴入鍋裡,肯定投訴,她豈不是勝算更大嗎?
老三正好出去了,歐元繼續烹飪魚肉,一樣的程序,依然有汗水滴入鍋裡,15分鍾之後,魚肉又端了出去。
結果,也是一樣的,農民工搶得跟狗搶骨頭一樣,很快就把魚肉吃得乾乾淨淨,然後,一個個意猶未盡的用魚湯泡飯,每個人基本上都吃了三大碗飯。
“老板娘,結帳!”
老三打了個飽隔,喊道。
白靜走了過來,說道:“總共25斤8兩魚肉,516塊錢,三十個人的飯30塊,另外,還有一盤蛋炒飯10塊錢,一共556塊錢,你看是現金還是手機支付呢?”
老三笑道:“微信支付吧,王哥,你那盤蛋炒飯算在我的頭上,其它兄弟,一個人攤18塊好了,其余的都算我的。”
說完,就拿出手機,白靜引導他到櫃台那裡,掃描了二維碼,很快,就完成了支付。
農民工們隨後就離開了,看他們的表情,確實都很滿意。
白靜笑著對歐元說道:“歐元,乾得不錯,沒想到你還真的能夠做出好菜來,再接再厲哦,喲,又來人了!”
一個女人走了進來,歐元一看,這不是張明香嗎?