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《八零神醫小嬌媳》第144章 醬牛肘子
齊浪的大棚材料陸續的到了,他也忙碌了起來,請了工人過來沒日沒夜的搭大棚。

 原本姐弟幾個要回老家,看到齊浪這麽忙,加上請這麽多的工人,都是要在主人家吃飯的,就留下來幫忙。

 他們家不燒飯,父親就要請人去飯店裡吃,相比飯店,家裡燒就省錢劃算許多。

 這幾天,姐弟幾個都是一起行動,白天會去農場的農貿市集買菜,工人挺多,有十來個,所以也是要購買滿滿的兩大桌。

 這天齊璿姐弟剛剛把菜從外面買回來,就發現自家的大門前,站著一個魁梧大漢,大漢的面有些熟。

 脖子胳膊露出來的地方還露著紋身,齊莎齊傑頓時膽怯了。

 啪啪啪

 大漢拍著大門,手上還提著兩大袋的東西,也不知道是什麽。

 “請問你找誰呀?”齊璿上前問道。

 等男子轉身,齊璿就是到對方是誰了。

 就是在飯店中風倒地的那位漢子,年紀不大,卻有著這種毛病,實在是有些遺憾,這也是和男子生活習慣有關。

 “小醫師,你們在買菜呀,我以為你們在家中。”男子臉上有著討好的笑容。

 “你這是來看病的?”齊莎問道。

 男子:“......”

 有這麽說話的嗎?他明明醫院剛出來,看毛病呀!

 “童言無忌,小孩子說話,您老就別計較了!”齊璿打圓場。

 齊璿不說話還好,這一句“您老”把壯漢的心紛紛鍾戳成千瘡百孔。

 他有這麽老嗎?

 他覺得還是把目的說出來吧,在多待一會兒都是一種傷害。

 我是來給你們送牛肉的。

 齊莎開門,男子進門把手中的兩個口袋放在了院子裡。

 “我家是養牛的,這幾天殺牛,就給你拿來一袋牛骨頭,另外一袋是牛腿肉。”

 姐弟幾個看到血腥的牛肉,非但沒有一點的害怕,還放出了狼光。

 牛肉真是好東西呀!

 “大叔,謝謝你呀,你上回不是送來禮物過了?怎麽還這麽客氣?”齊璿想到送禮還有人隔段時間送一次的嗎?

 “上回是小弟送來的,這回是我親自送的能一樣嗎?在說你救了我一命,自然怎麽送都不會顯得多的。我的命還不值這些東西嗎?”大漢呵呵一笑。

 “你現在能出院了嗎?”齊璿問道。

 “現在就已經出院了,醫生說我情況是屬於很危急的,差點就腦血管爆裂了。”聽到醫生這麽說,當時他也真是被嚇壞了。

 他可見過一些腦中風的人,很多都是半身不遂的,不過他怎麽都想不明白他才四十來歲,怎麽中風就找上了他,一般中風不就是六十以上的老頭子才得的嗎?

 “小醫生,我能問一個問題嗎?”

 “你說?”

 “我為什麽這麽年輕就患上了這種病,這可不都是老年病嗎?而且我平常也沒有高血壓糖尿病之類的。”這是他想不明白的事情。

 “不一定高血壓的人才會腦中風,像你這種每天喜歡鬥毆不睡覺,喜歡熬夜,喝高度酒,加上脾氣暴躁的人,就算不是腦中風遲早也會是別的病找上門。

 大漢:“,......”內心再次感受到暴擊。

 他熬夜居然錯了,他和朋友三不五時的聚會喝酒錯了,就連脾氣暴躁都是錯誤的。

 “你怎麽知道我脾氣暴躁?”

 “全寫在你臉上了呀,用說的嗎?”兩頰紅,酒糟鼻,眼眶浮腫。

 “我,我走了。”大漢覺得再多留一秒都是傷害。

 “好,不送,謝謝你的牛肉,大叔。”齊璿朝著男子揮揮手,沒有看到男子內心這是多麽的憂桑。

 “大叔,酒少喝,晚上早睡早起,脾氣要改,會長命百歲的。”

 齊璿說完,大漢的步伐走的更快了一些。

 “姐姐,這些牛肉怎麽做?”齊莎兩輩子加起來都沒有看到過這麽一大塊的牛肉,所以眼睛瞪的老大不知道如何對付,至於齊傑,蹲在那裡流口水。

 “姐,咱們做成牛肉干吧!”

 兩姐妹一起朝著齊傑喊,牛肉干?小弟這是魷魚絲乾吃的上癮了,真當是乾貨加工廠呀!

 “牛骨頭丟進大鍋去熬,咱們放點粉絲上去,切點白菜豆腐皮,撒點小蔥花,做牛骨粉絲湯。

 至於這麽一大堆的牛肉,就做醬牛肉肘子吧!”

 齊璿拍板。

 聽到牛骨粉絲湯,和醬牛肉肘子,齊傑小弟弟已經口水流了滿地。

 “姐,我去點火。”齊傑以前所未有的速度衝進廚房去點火。

 “姐,我去洗菜切菜。”齊莎燒一般的菜還行,可是燒這種醬肘子之類一聽就是大菜的菜就自覺吃不消馬上讓位。

 齊璿也沒有客氣擼起袖子讓齊莎把牛肉肘子的毛刮乾淨,洗淨了,在把要的配料說一遍,就去燒水準備抄一下牛肉肘子。

 再燉煮。

 醬肘子配料:薑、蔥、八角、桂皮、香果、香葉、花椒、辣椒、醬油、蠔油、料酒。

 一道好菜,配料就像是一副好的中藥,不同的是菜滿足的是口腹之欲,藥治的是身上的疾病。

 人常說沒事別吃藥,是藥三分毒,其實話說道菜上面也是一樣的,菜吃不好也會吃出很多的毛病。

 有些人體質偏熱,就不能吃熱性的菜和水果,如果讓體質偏熱的人吃一些偏熱性的菜,那無疑就是火上澆油。

 而體質偏寒的人就不能吃像苦瓜,螃蟹,梨之類的偏涼性的食物了,吃了之後最先反應的就是胃,通常會胃痛,那是因為病患本身胃就是涼胃, 受不了這種寒性的食物,再反應大一點就會拉肚子。

 燉煮醬肘子需要小火三四個小時以上,放在鍋裡之後,除了偶爾去翻一下身,基本不用去管它。

 齊莎又去燒了一個煤球爐子專門燉骨湯,齊璿接著燒菜。

 等到齊浪帶著工人回家裡吃飯,滿院子都是食物的香味。

 十二個臨時工,加上齊浪和三姐弟,一共十六個人,齊璿準備了兩桌,每桌十菜一湯。

 男人都是要喝啤酒的,齊浪早就準備了幾箱的啤酒在家裡。

 看到醬牛肘子,眾人都被菜的香味吸引,他們是吃過牛肉的,可是這麽香的菜除了飯店,別的地方是根本很少吃到的。

 工人看到菜,,誇讚:“齊浪兄弟,你真是有福氣,兩個姑娘年紀不大,廚藝精湛,這廚藝都堪比飯店的大廚子了。”八零神醫小嬌媳
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