經過幾天的忙碌，新隔出來的二室一廳和廚衛都收拾好了，做飯什麽的非常方便。

　　方明湘怕她一個人忙不過來，進廚房幫她。

　　“明湘，你說我們的竹編工藝品廠，真的能賺大錢嗎?”蔣月華望了方明湘一眼，有些不好意思地問。

　　此時她帶著袖套，正在飛快地剖一條草魚，準備一會兒炸酥魚吃。

　　以前看方明湘做過一次，覺得味道不錯，自己嘗試著做了做，覺得味道差不多，所以想做給他們吃。

　　她雖然看起來文文靜靜的，乾家務卻是一把好手，手腳非常麻利，

　　自家的店，今天正式開張了，可她依然像在做夢，此時忍不住患得患失起來。

　　“當然。”方明湘白了她一眼。“剛才不是收到錢了嗎?怎麽還問這樣的傻問題?”

　　“那些錢不是你們的嗎?”蔣月華悠悠說道。“如果全部是陌生顧客給的，我才有信心。”

　　或許是苦日子過得太久了，現在一下子升職為老板娘，她總怕這是一場夢，醒過來後，依然一個人住在那間租來的破敗平房裡。

　　“放心吧！有我在，不會讓你們餓肚子的。”方明湘明白她在擔心什麽，沒有再說什麽不切實際的話，只是給了她一個安心的回答。

　　“嗯。”蔣月華似乎馬上被治愈了，神情不再焦慮，反而露出了笑容，“你想吃什麽，我做給你吃。”

　　對一個嚴重缺乏安全感的人來說，有時候需要的，真的只是一個肯定的答案，

　　方明湘什麽都有，她給不了什麽，唯一能做的，就是親手做菜給她吃。

　　有人說，人的一生之中，總能有幸遇到一個貴人。如果你能抓住，就會改變命運。

　　她這輩子最大的幸事，應該是認識了方明湘這個同學吧！

　　最近得到的快樂，比二十四年加起來還要多。

　　她希望這輩子，跟方明湘永遠是閨蜜，當一輩子的好姐妹。

　　“做你最拿手的吧！”方明湘其實並不看好她的手藝，畢竟農村裡材料和調料都不多，除了把大魚大肉紅燒，真的變不出什麽花樣。

　　“那嘗一嘗我做的川菜，那是我以前跟一個室友學的，只不過辣不敢放太多。”蔣月華一聽，頓時眉飛色舞起來。

　　川菜的味道雖然重，但是沒吃過的人，只要能接受一點辣，肯定會覺得味道好。

　　“行啊！”方明湘一聽，連聲叫好。

　　上輩子虞城有不少川菜館，改良後沒那麽辣，天冷的時候，吃出一頭汗，身上的濕氣全部排出了，特別舒服。

　　只是沒想到她還有這樣的機遇。

　　“我最擅長的是做回鍋肉和麻辣牛肉。”蔣月華叫道:“可惜今天沒有買牛肉。”

　　牛肉太貴了，她舍不得買，只有豬肉和雞鴨肉。

　　“可以搞麻辣五花肉啊！味道也不錯的。”方明湘能吃一點肥肉，所以給了她一個建議。

　　當然也可以搞辣子雞，這也是有名的川菜，非常香。

　　兩人邊清洗邊聊天，倒是時間過得很快。

　　當他們端出一桌川菜時，一股麻辣味飄滿了屋子，把眾人都驚住了。

　　今天人比較多，分成了兩桌。

　　謝國興他們是貴客，當然得坐在大圓桌上。

　　其它人隻好委屈一點，找了張小方桌擺上吃飯了。

　　不過飯菜是一樣的，大家也不會有意見。

　　“這川菜做得不錯啊！”姚正豪夾起一片回鍋肉嘗了嘗，點頭讚道。

　　開餐館的人，其中有一項非常重要的工作，就是試菜。

　　所謂試菜，就是每當有新的飯店酒樓開張了，他們都會去點對方的招牌菜嘗一嘗，以此來判斷對方對自家酒樓的威脅程度。

　　當然還有一個好處，就是學人家的技術。

　　如果嘗到某個菜味道特別好，也會私下嘗試做，等技術合格了，再慢慢加進自家的菜譜裡。

　　川菜因為口味重，又比較辣，大多數人吃不消，所以他們很少去嘗試。

　　學得最多的自然是粵菜，因為口味跟本地菜差不多。

　　虞城酒樓不少，本幫菜大同小異，如果不借鑒一下其它菜系，就太單一了。

　　一家受歡迎的飯店，除了幾個招牌菜吸引人之外，不斷推出新菜，也是必修課之一。

　　其它最適合參考的，就是淮揚菜，蘇浙兩省，本來就靠得近，口味也比較相似，更受本地人喜歡。

　　魯菜也能借鑒一些，他們那邊對肉類處理得比較到位。

　　“那是當然。”方明湘回答。“如果你們能接受麻辣味，川菜其實非常有特色。”

　　想一想也容易理解，前世街頭巷尾的小飯店，什麽菜系最多，當然是川菜館了。

　　當你適應辣味之後，很難不被吸引。

　　“放心，吃辣是小事。”梁永耀得意地說道。“我們上前線那一年，天天跟辣椒打交道，這種微辣的川菜，對我們來說是小兒科。”

　　說完，夾起一隻尖椒，放進嘴裡大嚼起來。

　　方明湘這才想起，他們幾個都上過前線，這就難怪了。

　　那裡位於滇省邊境，因為氣候濕熱，當地人為了除濕，有吃辣的傳統。

　　“雖然幾年沒有吃辣椒了，不過這樣的微辣，感覺正合胃口。”夏錦程也難得地評價了一句。

　　“看來月華真的學到了精髓，居然把你們幾個都折服了。”方明湘笑道。“月華，既然你有這一手，不如在旁邊開家川菜館，把正豪哥家的生意搶過來。”

　　開飯店比較辛苦，但是賺錢不少， 如果蔣月華有興趣，倒是可以搞一搞。

　　不用多大的店面，只須五十平方就行了。

　　後面做廚房，前面三十平擺六張小長條桌，只要每天有五六桌客人，收入就不低了。

　　“不行不行。”蔣月華嚇了一跳，“做給大家嘗一嘗沒問題，如果開飯店，準被我虧死。”

　　她膽子比較小，可乾不來這樣的大事。

　　與其自己當老板，還不如安心做老板娘，她覺得自己的性格，不適合單乾。

　　“隨便你。”方明湘也是隨口一說，倒不會真的鼓動她去開飯店。

　　“還是讓老姚來開一家吧！”梁永耀提議道。“請個會做川菜的師傅，再招個配菜小工，兩個服務員。只要這種微辣的口味保持住，生意肯定不會差。”

　　“關鍵是我們想吃辣了，還可以來這邊解解饞。”徐軍明夾了一片蒜泥白肉，放進嘴裡，邊嚼邊說道。

　　原本只是開玩笑，不料越說越心動，姚正豪已經在考慮這樣做的可行性了。

　　對他來說，只要能賺錢，什麽風格的飯店都可以考慮。

　　虞城能吃辣的人不多，所以開大型酒樓不合適，倒是可以嘗試連鎖的小店模式。

　　“我回去考慮考慮。”投資須謹慎，他需要回去跟父親商量一下，當然不會現在就答應下來。