“主子覺得,杏花村最重要的是什麽?”
“良好的信譽,優質的產品,最佳的客戶體驗,最上乘的服務態度。塵→緣←文↖學×網”
這是顧敏從開店一慣的宗旨。
“是的,杏花村就是憑這些,在京城站住了陣腳,也開了多家分店,生意暴棚,以致我們在通州開的時候,生意也算是不錯。”
小胡笑了笑,然後又道,“隨著我們生意的擴大,奴才不由得有些擔憂起來。”
“擔憂?”顧敏有些迷惑,細細想了想,便道,“你是不是怕有人嫉妒我們的生意,所以,會在我們的產品裡下毒?”
這個好像是一般食品行業會針對同類型行家會做的事。
杏花村剛開的頭一年,發生過好幾次。
倘若不是抓到之後立即送官,然後讓官府嚴審嚴查。
幕後的人自然是受到了懲罰,但是那些來下毒的,顧敏也沒讓人放過,通通送去了采石場做苦工。
正是因為雙管齊下,再加上有雍王府做後盾,所以,後來一些行家,也就沒再敢來下毒了。
至於通州,那可就說不好了。
“其實奴才指的並不是這個,現在我們自有一套管控技術,想要下毒,也並非易事。”
對於這套管控技術,小胡還是挺自豪的,算是他和媳婦還有素蘭一起想出來的。
最重要的是,一次岔子也沒出過!!
“那你指的是哪方面?”
“主子原先的想法是,京城至少要開幾家?”
小胡突然說道。
“內城開個四家,外城怎麽著也得有個四五家吧,外城的路線可以走親民些,平民些的。”
現在內城的三家,基本都是上中下三種全部都有。
但是顧敏想的是,以後內城,就是上中,外城就是中下,這樣互不打擾,各做各的生意,客源畢竟有些不一樣。
“主子說的是,像這次跟著主子回京,奴才在京城的外城找到一處不錯的鋪位,就看裝修的進度,運氣好些的,指不定能趕上過年前開業。
杏花村的鋪子,以後會越來越多,現在每天都要賣個幾千斤,以後肯定每天賣個上萬斤……”
喵喵聽著有些糊塗了,她覺得,胡管事有事就直說啊,額娘哪裡會聽得懂啊,她都不懂好麽!
剛想開口,顧敏便道,“你是想說,我們會被人控制住原材料是吧?”
確實如此,萬一原材料被人控制住,人家不賣了,自己沒有材料,還拿什麽來賣給客戶?
像現在的,自己大部分的原材料來源是四爺名下所有的莊子,四福晉,武氏,還有雙胞胎名下的莊子。
當然了,國公夫人和巴爾達氏,淳郡王府的莊子也是貢獻了些的。
但是,哪怕如此,還是有一部分的原材料,是向京城一些大商行去訂購過來的。
每個月的數量還不少!
倘若分店繼續開,鋪子繼續擴張經營,新品種陸續的推出,對原材料的量明顯還是要提高。
雖說不會幾何倍數的提,可幾倍的提,也是極有可能的。
而現在沒有人對自家進行原材料控制,沒人這麽做,那是因為沒人想到,或者有人想到了,但是想著要得罪雍王府,還要得罪淳郡王府,還有國公府和府的,所以,沒這麽做。
但萬一某天和人家結怨真結的深了呢?
比方說九爺那一邊的。
自己在京城的時候,就聽五爺府的瓜爾佳氏隱約提過,九爺好像想開糕點鋪子,還打算把五爺三爺八爺十爺也全部拉上。
五爺是個老好人,覺得賺錢的營生千千萬萬,幹嘛非得也開糕點鋪子的,這不是和人家四哥的生意對上嘛。
更何況,那時候,人家顧氏賣給自家的小湯山莊子,價格也挺實惠的,自己也去入股,這不是打四哥的臉嘛。
以後自己要不要和四哥走動下去了。
便和自家的九弟說,他就不入股了。
本來是想說自己沒銀子這方面的借口的,可是也知道,自家九弟的尿性。
倘若他敢以沒銀子為借口,那麽自家九弟肯定會大方的說,銀子借他,不收他利息,諸如此類的話。
因此,他也就他要考慮到太后那方面,其木格那方面,怎麽著,也向人家用比較便宜的價格買了地不是?
五爺不提那地,九爺的火氣還小些,一提,他的火氣更加大了。
出了五爺府之後,又去拉上了十四和十二。
他知道十二的情況,哪怕十二不出銀子,只要佔個名頭,他也願意分百分之五的紅利給人家。
瓜爾佳氏提過後,顧敏也有詢問過武氏和素蘭的。
得到的消息是,九爺名下的鋪子,有一間臨近杏花村旗艦店的,人家確實在裝修,而且據說還挺豪華的,不知道是不是顧敏說的,也要開糕點鋪子。
素蘭那時候的意思是,這麽豪華的店,絕對不可能賣糕點,開個花樓嫌地兒小,不過,開珠寶首飾綢緞的那是絕對有可能的。
因此,顧敏倒也沒放在心上。
而現在,被小胡這麽一說,顧敏才覺得,自己現在明顯是前門有虎,後門有狼啊!!
確實,材料那是個大問題,幸好現在小胡提出來了,要不然,到時候人家前後夾攻,自己可怎麽辦才好啊!!
因此便對小胡道,“對於買莊子,你是怎麽看的?在通州買還是去江南,或者兩廣等地買?”
江南的糧食收成明顯是高於京城附近的,不過,江南也有江南的弊端。
運輸上的不方便,還有在運輸時,肯定會有一些是要損失掉的。
再加上,江南的肥沃地,全部掌握在一些世家手上,而那些世家呢,和八爺九爺的關系都不錯。
至於兩廣的話,他們手裡就沒啥熟人了,江南或許還好些,和四爺說一聲,那就行了。
小胡笑了笑,然後道,“之前奴才和鄭管事在閑聊天的時候,有聽他提起過,太夫人有個侄子孫在湖廣衙門哪兒做書吏,所以,奴才想和鄭管事去湖廣哪兒看看。
倘若合適的,那咱們就在哪兒買些地。
一方面,湖廣哪兒的地價比江南便宜兩到三成左右,可收成並不比江南的差。
倘若運氣好些的,能買到的地會勝於江南。”
頓了頓小胡又道,“不知主子打算出多少的銀兩購置田地?”