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《知味記》第88章 應對之法
“行了,趕緊去吧。;[]路上小心,別再摔了。把菜送到,回來記得把院子打掃乾淨。”林小竹交代一聲,就趕緊往屋子裡跑。那病人既是俞教習的親戚,他絕對不會回那麽早,她倒不怕俞教習忽然進來看見院子的滿地狼藉。

 進到屋裡,她飛快地卷起袖子,系上圍裙,從盤子裡把剩下的那片黑魚肉拿出來,麻利地片成魚片,再一一上漿。魚是她前世的最愛,水煮魚是她最拿手的菜。這個雪菜黑魚片,跟那道菜有異曲同工之妙。而且剛才俞教習做菜的時候,她仔細觀察過了,照著方法做,應該不會出太大的問題。唯一的難度,是她做的這道菜,跟俞教習所做的,味道一定會有差別。不過如果袁天野跟唐寧遠的味覺不是很敏銳,或並不常吃這道菜,就不會嘗出來。

 “林小竹,你這是……”周玉春和吳彩雲回來,看到林小竹在屋子裡忙活,驚訝得張大了嘴巴。她們沒想到,林小竹所說的辦法,就是自己再做一道雪菜黑魚片。大家可只在廚藝班呆了幾天,灶都還沒上過。而且這些食材,以前在山裡見都沒見過,那些瓶瓶罐罐裡裝的是什麽調料完全搞不懂,就算剛才林小竹看了一遍俞教習做菜,就算她再怎麽聰明,但就這樣直接動手,怎麽可能做得出跟俞教習做的一模一樣的菜來?

 她們已經不是剛進山莊什麽都不懂的小女孩兒了。好歹進了廚藝班,雖說沒幾天,卻也知道,一道菜要做出來。切食材時所用的刀功,處理食材時的特別方法,烹製食材時的手法與火候,放置調料的前後與多少,就算使用的方法順序一樣,但稍不精準,做出來的菜就千差萬別,不能入嘴。

 這個差別,就跟那些拿了菜譜卻不一定做得出好吃的菜的道理是一樣的。

 “菜在鍋裡,趕緊端了送過去。”林小竹頭也不抬。

 “小竹……”周玉春感覺這方法不妥。本想讓林小竹再想想別的辦法。但一想起今天上午的比賽。林小竹把最不可能的事變成了可能,把到嗓子眼的話又咽了回去。決定如楊羽所說的那般,相信林小竹一回。

 雪菜是極普通價廉的東西,俞教習還用剩許多。將魚漿好,林小竹再把雪菜切了。燒旺火,把配菜的冬筍淖了一道水;將鍋抹淨,放油將魚片劃開。稍一變色就鏟到盤子裡。再把雪菜、冬筍炒了,加入調料,倒入魚片,稍稍翻動即起鍋。

 在這期間。她還要顧著往灶裡添柴,不讓火變小。

 周玉春和吳彩雲在一旁站了一會兒。看到她動作迅速利索,一切都有條不紊,絲毫不見慌亂,顯得胸有成竹,臉上的表揚各異。

 周玉春自然是又驚又喜,心裡大大的安定下來,沒來由地對林小竹信心大增。感覺自己這一劫因為有林小竹在,絕對可以安然度過。而吳彩雲看著林小竹那忙碌而自信的身影,秀美的面容,心裡的感覺很是複雜。既希望這事被公子揪著不放。嚴厲地將周玉春和林小竹懲罰一回;又害怕東窗事發自己被連累。

 而且,林小竹學都沒學,就能把俞教習的這道菜做出來。她還有什麽不會的?自己和哥哥,豈不是再無出頭之時?

 “還愣著幹嘛?趕緊上菜。”林小竹瞥見這兩人呆呆在站在那裡。催促道。

 “哦哦。”周玉春心裡安定,又恢復了平時的靈動。動手從鍋裡拿出香糯荷藕來,遞給吳彩雲:“拿好了。”

 吳彩雲瞪了她一眼,卻不敢不接,伸手牢牢地端穩了。跟著端了鹹蛋黃南瓜的周玉春出了門。

 即便對林小竹這胸有成竹的樣子有了信心,但當她們再回到廚房,看到一盤外表跟剛才一模一樣的雪菜黑魚片,還是意外得大吃了一驚。

 “林小竹,要不你嘗嘗,看看味道行不行。”為求萬無一失,周玉春躊躇了一下,還是把這要求說出了口,又解釋道,“不是我不相信你的手藝,但……總是穩妥一點好,你說是不是?”

 吳彩雲也道:“是啊是啊。如果味道不好,我看周玉春還是主動跟公子認錯的好。否則不光做錯了事,還試圖掩蓋,罪加一等,懲罰只能更重。”

 周玉春狠狠地瞪了她一眼。

 林小竹微微一笑,也不說話,拿了筷子夾了一片魚片,放到自己的嘴裡。

 “怎麽樣?”周玉春眼睛睜得大大的,嘴巴也張得老大。

 林小竹點點頭:“不錯。”說完把筷子放下,把菜放進托盤,“行了,又耽誤了時間,咱們趕緊走吧。還剩三道菜,正好一人一道。”

 周玉春的眼睛瞪得更大:“你確定沒問題?”不是她不相信林小竹,實在是經吳彩雲剛才那一提醒,她這心裡又沒底了。

 吳彩雲卻看不過眼了:“你可是林小竹的好姐妹,她可是在幫你遮掩錯事。你看看你這是什麽態度?就這麽不相信她?味覺考試,她可是得了第一名的。她說不錯,自然是不錯。她騙你有意思嗎?”

 雖然她恨林小竹,但林小竹的本事,她想不服也不行。

 “走吧。有問題,自然是我擔著。”林小竹道。俞教習剛才每做一道菜,都讓她嘗了一口。她自信自己做的這道雪菜黑魚片,味道並不比俞教習做的差。

 “小竹,我不是那個意思……”周玉春被吳彩雲這一說,有些不好意思起來。

 “我也沒多想。”林小竹衝著她安慰一笑,“我感覺,問題不大。”

 “那就好,那就好。”林小竹這樣說,周玉春雖然還不是完全把心放下來,但也不好再說什麽了。

 “趕緊走吧。時間耽擱太久,公子怪罪就不好了。”這回倒是吳彩雲催促了。

 林小竹端起菜,徑先出了門。這一次,三人俱都很安靜,相跟著到了袁天野的院子,進了屋子,只見袁天野和唐寧遠相對而坐,面色安寧,安安靜靜地吃著飯,顯然那小廝已沒事了。見林小竹進來,袁天野抬起頭來看了她一眼。雖然他一貫的神情淡然,但林小竹不知怎麽的,竟然讀懂了他目光裡的意思。他是在奇怪,她剛才為何不跟周玉春等人一起來上菜。

 林小竹垂下眼眸,眼觀鼻,鼻觀心,小心地把托盤放下來,將菜端到桌上,輕聲報菜名:“雪菜黑魚片。”說完拿起托盤,安靜地退下。像是渾然未見袁天野投過來的目光。

 自從到了山莊,她非常注意自己臉上的表情。再也不敢像在深山裡那般,無論哪位大叔大嬸,都會奉上甜甜一笑,表情可愛,態度親熱。在這裡,面對的不是互相較勁的女孩兒,就是同齡的男孩兒。她要是再那麽做,必然會惹來非議,招來不必要的麻煩。尤其在袁天野面前,她就更加注意了。稍微做得不對,那就變成佯裝可愛,賣弄風騷,試圖勾引公子。無論是讓袁天野誤會,還是讓別人誤會,那都不是她想要的。

 再說,沉穩內斂的林小竹,要比天真可愛的林小竹,更適合在這山莊裡生存,在主子袁天野心裡的位置也更正確――她希望能成為他有用的屬下,在完成了一定的任務、回報了他的培養之恩後,能脫離他的掌控,過上自由的生活;而不是像吳彩雲和周二妮等肖想的那般,成為他的女人。

 周玉春在端菜的時候,特意選擇了那道紫靈芝燉雞湯。在吳彩雲退出來後,她才把菜送了進去。抬眼看到唐公子伸手夾了一筷雪菜黑魚片,放進嘴裡,微一點頭,似有讚歎之色,她終於把心放回了肚子裡,嘴角忍不住噙了笑意,將自己的菜端上桌去,歡快地報了菜名,然後壓著性子退到門口,蹦跳著出了門,快步追上已走出一段距離的林小竹,一把抱住她:“小竹,太好了,沒事了。我看到唐公子吃了那道菜,看樣子似乎還很喜歡。”

 “噓。”林小竹趕緊拍拍她的背,“出去再說。”

 周玉春吐了吐舌頭,跟著離開了那個院子。

 “真吃了?你怎麽知道唐公子很喜歡?”一出了院門,吳彩雲忍不住問道。林小竹這功夫,似乎也太神奇了些,神奇得讓人不敢置信。

 “自然是真的。 ”周玉春給她翻了個白眼,“怎麽知道?察言觀色,你懂不懂?一看唐公子吃了,然後微微點頭,臉上還露出點笑容,就知道他喜歡了。”

 林小竹微微一笑,沒有說話,行走的腳步絲毫不見停滯。

 “林小竹,你是怎麽做到的?”吳彩雲顧不得計較周玉春話裡的嘲諷,緊追幾步,好奇地問。

 林小竹正要說話,後面卻傳來了急匆匆的腳步聲,三人回頭一看,卻是蘇小舒。她看著這三人,臉上帶著些微的疑惑,道:“二位公子請你們進去。”

 三人陡然變色。

 “小竹。”周玉春煞白著臉,望著林小竹,仿佛這個時候林小竹能當護身符,保護她不受懲罰似的。

 (求粉紅票。雖說上不了榜,但這數據也太慘了些,連人家斷更和完本的書都不如,從未有過的慘。掩面而泣:各位親,這文,真那麽不好,那麽慘不忍睹麽?)
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