紅彤彤似乎是吃的,裡頭是條狀的東西,紅色是粘稠的醬汁類東西,散發著真正的濃香味,香味中,隱約可以聞到香辣的感覺。
而肉色的似乎是湯,但除了湯似乎再看到任何東西,找不到燉煮湯的任何材料,似乎是濾過了一樣。
這兩樣東西,盧少業都叫不上名字,但這並不影響他此時的垂涎欲滴,在接了筷子之後,便開始大快朵頤。
條狀的東西率先是被塞入口中的,而首先嘗到的是那濃鬱的醬汁。
如方才猜想的一般,這紅便是辣,但這種辣與平日裡所時常吃到的香辣或者麻辣還是有些許的區別,這個辣中更多的帶了鮮的同時,更有了微微的甜。
擁有了甜味的辣,入口變得更加柔和,更讓人易於接受,且吃的時間久了也不會覺得因為過於辣而不能接著吃,更是多了幾分別樣的風味。
而醬汁之下,是軟糯Q彈,又十分有嚼勁的東西。
“這是……年糕?”盧少業詢問。
他吃過的,有這樣口感的東西,應該是年糕了,但平常吃過的年糕,大都是作為甜品或者糕點的,像這樣一樣炒製的,盧少業是第一次吃到,因而十分不確定。
“嗯,年糕,辣炒年糕。”沈香苗笑道:“紅蘿卜絲,白菜條,加上切成條的年糕,配上甜辣醬,炒香翻勻,再加了水燉煮片刻,收乾湯汁,便是這辣炒年糕了。”
“惦記你肚子餓有偏好辣口,若是做炒菜便要做主食,太過於費時,到是這辣炒的年糕,可以說既是當菜來吃,又能做成飯來吃的,一舉兩得,省時省力。”
沈香苗笑道。
的確,這樣的辣炒年糕,當真是十分快速出鍋的飯菜,且合二為一,更重要的是滋味甚美。
擁有勁道又不乏軟糯口感的年糕,因為是糯米加大米做的,蒸製且敲打出來了足夠多的粘性,若是尋常做法來吃的話,吃多了難免會覺得有些黏膩,但有了這加辣醬的炒製做法便完全不同了。
辣口刺激味蕾,讓人食欲大增,減少了這膩的口感,讓這年糕變得百吃不膩,可以說是絕佳的製作方法了。
盧少業大讚美味同時,自是狼吞虎咽。
“慢些吃,別噎著?”沈香苗將旁邊的杯子往盧少業手邊推了一推:“再試試這個?”
盧少業端起那茶杯,喝上了一口,頓時愣了一下。
原本盧少業以為這是湯,但喝了之後卻覺得應該不是,這樣的口感的湯從未嘗過不說,且這滋味也是十分的特別。
有平日裡吃過的牛乳羹的滋味,仔細去品時更是有些許茶的清香,更是有濃鬱的甜味和那焦香感……
總的來說,滋味十分的豐富,各種不同的滋味匯集成美妙的滋味,且入口順滑,美妙滋味,難以形容。
“這是什麽?”盧少業詢問的時候,又喝上了一口。
“姑且叫做牛乳茶吧。”沈香苗笑道:“今日晨起剛煮的,無油無水的鍋子裡熬了白糖,待那白糖化成了琥珀色,加牛乳與茶葉末進去,慢慢熬煮,待乳香和茶葉香味散出,濾乾淨裡頭的茶葉末,這牛乳茶也就做好了。”
“這是晨起熬煮的,原本我是打算在一品鍋試試看是否受人喜愛,結果往鋪子裡頭去的時候,因為旁的事情將此事忘了,論起來,你倒是頭一個嘗了這牛乳茶的人了,說說看,滋味如何?”
沈香苗也是頭一次在這個時代做當代常見的奶茶,雖說奶茶在當代十分受歡迎,但這奶茶的滋味即便是擱在現代也有許多人不愛喝,更何況是此時之人?
因此沈香苗盡管對自己手藝自信,卻也頗有疑慮,詢問盧少業滋味如何。
“美味無比。”盧少業讚賞道,又喝上了一口。
順滑之感頓時滑過了喉嚨,滋味妙不可言。
這接二連三的喝,顯然他並未故意哄她開心,而是說的實話,沈香苗自是喜笑顏開。
一大碗的辣醬年糕,又添了兩杯,滿共三杯的牛乳茶,統統進入了盧少業的肚子,讓他滿意的打了一個飽嗝。
水蘇歸來,看到盧少業與沈香苗:“公子,姑娘。”
“事情打聽如何,林家到底發生了何事?”沈香苗詢問。
“具體並不知情,婢子只打聽到林夫人與林掌櫃這些時日並不和睦,林夫人懷疑林掌櫃在外有了旁人相好,因此無事生非,大約是因為得知姑娘並非男子,又見林掌櫃與姑娘說話,便誤會了其中的關系。”水蘇照實回答。
這讓沈香苗既難堪又覺得尷尬,甚至覺得十分無奈。
雖說這身為女子,覺得自己丈夫是天底下最好的男子沒有半分的錯處,但全世界女子都肖想她丈夫的心思,應當是有些被害妄想症了吧。
“這個林夫人,莫不是眼瞎?”盧少業冷哼道:“也不曾瞧一瞧,她丈夫也配?”
他的沈香苗可是最好的姑娘,除了他以外,再沒有別的男子能配上了的,那個姓林的是什麽東西,他妻子竟是也如此沒有自知之明?
呃……
盧少業的關注點,是這個麽?
沈香苗越發無奈。
水蘇更是尷尬不已,隻覺得此時她不應該在這裡,好在平日裡做暗衛怎樣的情景都見過,此時也算是十分鎮定,輕咳了一聲道:“對了姑娘,家中報信過來,說是三房添丁之喜。”
“三嬸生了?”沈香苗聞言,頓時喜出望外:“男孩還是女孩。”
“男孩。 ”水蘇笑道。
“果真?”沈香苗笑容越發濃:“爺爺奶奶必定十分歡喜,隻怕是三嬸怕是要煩惱一些了。”
沈順通與楊氏希望兒孫滿堂,添丁添福,自是希望張氏生的是男孩,而張氏則是希望是個貼心小棉襖,希望是個女孩。
此時生下是個男孩,沈順通與楊氏自是高興,張氏難免會失落一些了。
“是這麽說,可到底是自己的骨肉,男女自然都是高興的。”水蘇笑道。
的確如此,都是自己的孩子,母子平安就好,都是歡喜的。
“無妨無妨,你到時候無論是生兒生女,我都高興。”盧少業插話道。
呃……
怎麽又覺得關注點又有些與眾不同了?