瞧著章筠庭的一臉欣喜,迫不及待想著再吃上沈香苗所做菜的那副模樣,章福看了半天,總覺得十分眼熟,似乎在哪裡見過一般。
待低頭思索了許久之後,章福這才想了起來,猛地一拍大腿。
就說呢,方才怎麽一直覺得老爺的神情熟悉無比,仔細想想,章筠庭現在這副模樣,不是和從前章園裡頭,心心念念盼望著去沈家吃美味吃食的章弘鈺的神情,一模一樣麽?
這兩個人,當真是親生父子,不用有一絲一毫的懷疑!
除了沈宅基本安置妥當之外,兩個鋪面,也都有了不小的進展。
後廚所需的鍋碗瓢盆此時已經采買完畢,所需要定製的餐桌與特定的餐具,樣品已經出來,經沈香苗瞧過且改進了一番,正在批量製作。
夥計也已經開始了“崗前培訓”,主要由沈文韜來負責,教會他們平日裡需要注意的地方。
沈文韜覺得被委以重任,心中既是得意又覺得十分有壓力,對此事更是十分上心,盡心盡力的忙碌這些事情。
個個人都可以說是忙忙碌碌的。
但無論是再忙,沈香苗總有下廚做美食的習慣,尤其是想著這些時日來,眾人的辛苦,便也想著做些吃的犒勞大家夥,便讓春元幫著打下手,一同做了些吃食。
一半分發給沈宅上下,一半帶到鋪子裡頭,分給諸位做事的夥計們。
而所有人,在拿到手中吃食時,都是打量了一番。
兩寸左右大小,半指厚的小圓餅,薑黃帶綠的顏色,上頭更是有著密密麻麻,但十分均勻的細碎小點,瞧著模樣,到是不曾見過,不曉得是怎樣的東西。
“這是什麽,可以吃麽。”一個夥計瞧了許久,發出了這樣的疑問,在看到旁人已經是吃了一口,更是湊過去詢問:“好吃不好吃。”
“不好吃。”吃了一口之後,許久才咽下去的那個夥計,搖了搖頭,對發問的夥計道:“你別吃了,吃了也是後悔,還是給我吧,我幫你吃了,免得你遭罪……”
說著,便要伸手去搶他手中的吃食。
那人靈巧躲過,隻笑道:“不好吃還要來搶,這不是睜眼說瞎話麽,看你那一副餓虎撲食的模樣,隻怕這東西是好吃無比呢。”
說著,也怕旁人再來奪,趕緊咬了一口。
酥!
是入口的第一感覺,幾乎是不需要牙齒去咬,去嚼,觸碰到牙齒部分的小餅已經酥成了渣,盈滿整個口腔。
接下來,是無盡的香濃,在散布在口中的碎渣中迸發開來,讓滿口都覺得難以言明的香濃之感,久久都不舍得咽下去。
而咽下去之後,便是迫不及待的要吃上第二口才覺得過癮。
“好吃!”夥計感慨道,也笑了起來:“怪不得要想盡了法子誆騙我手中的吃食呢,原來是這樣好吃。”
“你才知道?”那個方才想著“騙”吃食的夥計,吃吃笑了起來:“咱們掌櫃的手藝當真是好呢,這樣的酥餅這樣好吃,可是比府城裡頭那家第一酥的所謂宮廷桃酥好吃的多了。”
“且這裡頭還有淡淡的茶香,比那吃多了只會覺得膩的桃酥不曉得要好吃多少了去,我瞧著咱們掌櫃的若是開一家糕餅店,保準大受歡迎呢!”
“這倒是個法子,到是不如將這個點子與掌櫃的說上一說?”
夥計們在這裡七嘴八舌的議論著,到是將開糕餅店的事情討論的火熱朝天,甚至還有人將名字都想好了,叫什麽香酥齋,還說什麽這糕點又香又酥的,這名字最是符合了……
這樣的情景,在沈家宅院裡頭,也是同樣上演過,隻是起得名字不同,不叫香酥齋,而是叫什麽德義齋。
這樣似曾相似的情景讓沈香苗無奈扶額,就連沈文韜也呵呵笑了起來:“香苗姐,這也不能怪了他們,隻能說香苗姐你做的這紅茶酥餅太好吃了。”
“說真的,這酥餅以茶葉為料,的確是別出心裁,好吃的很,倘若當真是要開個鋪面來賣的話,當真是供不應求呢。”沈文韜一邊笑道,一邊也沒忘記將那紅茶酥餅塞了一個如口中,體會那香酥無比。
沈香苗則是抿嘴笑了起來。
這紅茶酥餅,其實做起來到是不難。
隨身廚房裡頭的黃油加了糖粉攪拌到發白後加打散的蛋黃液、碾碎的紅茶沫、低筋麵粉攪拌均勻,搓成圓圓的長條,切成半指厚的片,入烤爐中烘烤表面焦黃即可。
製作簡單,口感香酥,發甜但不膩,更是因為加了茶葉的緣故,吃起來有茶葉的清香感,降低了本身酥餅容易有的膩,因此可以說是百吃不膩。
“你說的法子倒也不是不可行,等回頭鋪子開起來了,做上一個小檔口,尋個妥當的師傅在這裡做些糕餅,到是也可行。”沈香苗笑道。
“當真?”沈文韜聞言,險些一蹦三尺高:“這下子往後到是妥當了……”
“是生意妥當了,還是你這肚子裡頭的饞蟲妥當了?這事兒咱們可得說個清楚了呢。”沈香苗呵呵的笑了起來。
“兩者兼顧!”沈文韜吐了吐舌頭。
“你呀。”沈香苗對這樣的弟弟也是十分無奈,伸手拍了拍他的額頭,滿臉的笑容,寵溺感十足。
兩個人正在鋪子門口說笑,忽的有人走了過來。
“不曾想竟是在這裡再遇到公子, 當真是有緣,那日公子說咱們必定會相見,還隻當是公子說笑,不曾想果真如此。”
來人是林鈞哲,語氣中透著濃濃的驚喜。
曾受人恩惠,總想著若是再次相見必定要好生感謝一番,現如今能再次遇到,無論是擱在誰身上都是十分欣喜的。
林鈞哲更是如此。
沈香苗見是故人,微笑回禮:“實不相瞞,我也是要到府城這裡來做生意的,那日也是趕往府城的路上,聽林掌櫃說家住城東,因此才出此言。”
“公子睿智。”林鈞哲笑道:“說起來,聽公子的口音,有幾分熟悉,可是風清縣人?”
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