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《味香》第一千一百三十二章 蛋羹
“哦。”沈香苗眼中失落越發明顯,隻擺手道:“你先去吧。”

  “公子臨走之前,交給了婢子些東西,更是交代婢子,待姑娘醒了後給姑娘送來,這會子就拿過來?”春元詢問道。

  “東西?什麽東西?”沈香苗有些詫異。

  什麽樣的東西,為何不能昨晚當著她的面給,非得走的時候,交代了旁人給她,這讓沈香苗百思不得其解。

  “公子隻說,姑娘看了便曉得了。”春元笑道:“婢子這就給姑娘拿過來。”

  春元去了很快又回來,回來的時候,手中多了一個白瓷碗。

  “這是……”沈香苗伸手打開蓋子,瞧見了裡頭裝著的東西,黃白相間的軟嫩吃食,上頭淋了點滴的芝麻香油。

  “蛋羹?”沈香苗看了又看,更是嗅了一番,最終發覺了這碗中吃食的真面目。

  “是呢。”春元歡喜道:“是公子親手做的,公子問了婢子怎樣的吃食適合晨起起床後立刻吃,且做法相對簡單易學,婢子便告訴公子蛋羹最為合適,並講了這大概的做法,公子便去做了這蛋羹。”

  “這蛋羹可是公子親力親為,斷然沒有旁人插手的,全然是公子的一番心意,更是交代婢子要仔細溫著,免得姑娘晨起吃的時候涼了失了味道。”

  春元一邊說著,一邊遞了杓子過去:“姑娘快些嘗嘗看?”

  沈香苗接過,到是也不在意此時自己還未曾洗漱,便拿了那杓子從碗中舀了一杓蛋羹放入口中。

  這是盧少業第一次下廚,他做的東西,沈香苗當真是迫不及待想嘗一嘗了。

  “嗯……”

  沈香苗將那蛋羹在口中品味良久之後,才咽了下去。

  一張臉,更是變了些許的顏色。

  這蛋羹,當真是……

  難吃啊!

  沈香苗瞧著碗中剩余的蛋羹,頓時哭笑不得。

  按道理來說,這蛋羹,一個蛋便要配上一個蛋分量的清水來,加些許的鹽巴,用三根筷子打勻打碎,撇去表層的浮沫,若是可以的話,再過了那格子細小的笊籬,將那打不散的粘液給濾去,將剩余的蛋液倒入已經在蒸籠上蒸熱的盤子裡頭,再次放水已經開的蒸鍋裡頭,小火蒸熟,出鍋後,淋上星點的香油即可。

  這樣做出來的蛋羹,軟嫩細滑,入口即化,那口感如同水豆腐一般細嫩,一下子變能滑到嗓子眼裡一般,且蛋羹獨具的蛋香,以及芝麻香油的醇厚,讓這軟嫩多了幾分的香濃,可以說是極好的吃食。

  上至老人,下至嬰孩,甚至是這些時日胃口不佳的成人,或者是久病的病人,吃上一碗燉的嫩嫩的蛋羹來,都會覺得滋味美妙,且營養補身。

  但就是這樣一碗的蛋羹,若是不知道其中竅門,加水少或者攪拌不夠散的,做出來的蛋羹便口感粗糙,入口滋味不佳。

  而盧少業此時做的,當真是連不佳都算不上。

  大約是從春元那裡聽到了大概的做法,隻曉得雞蛋加水打散上鍋蒸就好,所以並未詢問其中細節便迫不及待的去做了,以至於這雞蛋根本就沒有完全打散,隻攪開了而已,以至於蒸出來的這所謂蛋羹,蛋白是蛋白,蛋黃是蛋黃,可以說是涇渭分明,口感自然也是綿的綿,筋道的筋道,和吃那煮雞蛋幾乎沒有什麽分別。

  更重要的是,這鹽……

  不曉得到底是加了多少鹽進去,這蛋羹吃起來是鹹的厲害,甚至帶了些許的苦澀滋味了。

  整體來說,這蛋羹當真是無法入口。

  但不管能不能入口,這蛋羹可謂都是盧少業的一番心意,就如同她繡的那個歪歪扭扭的香囊一樣。

  這樣不擅長,卻又飽含心意的東西,對於彼此來說,是最能感受到彼此心意的最珍貴的一面。

  所以這蛋羹……

  沈香苗三兩下的,便也吃了個乾乾淨淨,隻將空碗遞給了春元:“去準備早飯吧,等下喚了鐵蛋與弘鈺起床。”

  考試在即,兩個人這兩日都在沈家宅院溫書練字。

  “是。”春元笑著退了下去。

  沈香苗則是拿了帕子擦拭了一下嘴角。

  口中鹹澀的滋味還在,隻是在沈香苗看來,這樣的滋味卻是透了絲絲的甜,難以捉摸,卻是美味無比。

  洗漱,收拾一番,吃了早飯,沈香苗便打算著往一品鍋去。

  吳大杓在一品鍋待了幾日,一切都好,也學會了做幾樣吃食,這些時日都在負責做茶果等類的吃食。

  一切太平,生意也有越發紅火的意思,沈香苗心中也是十分歡喜。

  章筠庭婚事在及,沈家宅院也已經收到了喜帖,但道喜當日該送的賀禮,沈香苗這邊還不曾完全準備妥當,便想著趁著去一品鍋前,先去幾個鋪子裡頭逛逛看,看看有沒有適合能送的東西。

  走著走著的,便路過了十裡香。

  十裡香,是林鈞哲與那蘇嫣寧夫婦二人的鋪子。

  自那日,蘇嫣寧大鬧一場之後,林鈞哲出手打人,夫妻兩個似乎便有了齟齬,隨後更是聽聞蘇嫣寧負氣回了娘家,而林鈞哲這邊的十裡香,更是因為蘇嫣寧當初鬧走了掌杓大廚的緣故,生意越發慘淡。

  而今日也是看到了這樣淒涼的場景。

  冷冷清清,沒有半個人,與周遭那熱鬧的鋪面形成了鮮明對比,且大約是現在生意不好,連帶著整個鋪面裡頭做活的夥計們也沒個精神,站在門口的夥計也是懶洋洋,越發給人精神不振的感覺。

  沈香苗也不知道該說些什麽,隻是歎了口氣,擰著眉頭接著往前走。

  而十裡香裡,林鈞哲正從裡頭出來,交代了門口的夥計幾句,那夥計便開始忙碌起來,將外頭的東西一並都收拾了起來,更是關上了半扇的門。

  林鈞哲看著這十裡香的招牌,歎息了幾聲,隻搖搖頭的也打算離去,剛一抬頭便看到沈香苗在對面,便趕緊行了禮:“沈掌櫃好。”

  “林掌櫃好。”沈香苗回應,更是頗為狐疑的看向那忙碌的夥計:“林掌櫃這是?”

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