有了呂氏和鐵蛋的幫忙,沈香苗做起鹵串來,就輕松了許多,盡管明天打算帶到鎮上賣的鹵串增加到了五百多串,也很快都全部製作完成。
看天色還早,竹簽子和豬肉其實都剩了一些出來,呂氏提議要不要把這些肉都鹵了,一並串成串兒。
“娘,這賣東西啊,不能看生意好了就可這勁兒的準備,得悠著點,每次都要早早的賣完讓人等著盼著,這樣鹵味也就更受歡迎,賣的很好,招牌更響呢!”沈香苗道。
這樣的做法,其實就是現代很多品牌常用的“饑餓營銷”,給消費者供不應求,急需要排隊搶購的感覺,隻要東西好,消費者也都十分買帳。
呂氏明白了個大概,笑道:“是這個理兒,就聽你的。”打消了方才的念頭。
沈香苗抿嘴笑了笑。
第二天是雞叫起床,起來拿柳枝蘸了青鹽刷牙,洗臉,隨後抹了一些昨兒個新買的雪膚膏。
古往今來的女子沒有一個不講究美的,這古代的護膚品在大眾的需求之下也做的十分精致實用,帶著淡淡的香味,抹在臉上也覺得舒服的很,更重要的是沒有添加劑等有害物質。
呂氏看時辰差不多了,去叫鐵蛋起床,沈香苗攔住了她:“娘,讓鐵蛋多睡一會兒吧,今兒個去賣串,我一個人去就成,娘在家就把昨兒個扯得布裁一裁做衣裳吧。”
和他們一起,沈香苗想往空間裡放些東西以減輕負擔都不敢怕太多,怕被發現了把自己當成怪物,若是自己一個人去鎮上,就沒有任何顧忌,將東西都放進隨身廚房中,輕裝上陣,走的更加輕松。
“這,能行麽?”呂氏有些不放心。
“這鎮上的路又平穩又好走,我也認得路,再說還有孟大哥幫我照應攤位,沒問題的。”沈香苗笑道:“主要我也想早些穿上新衣裳呢!”
“那好吧。”呂氏笑著應了,將沈香苗額前的碎發隴了隴,轉身去準備早飯。
吃過早飯後的沈香苗就往鎮上去了。
沈香苗剛走了沒一會兒,沈文韜、沈文武兩兄弟帶著沈巧慧就來了,到了院子門口就喊:“二伯娘,香苗姐,鐵蛋。”
呂氏出來看到這三兄妹,笑道:“你們怎麽來了?”
“我們昨兒個抓了蟈蟈,讓爹給編了籠子,想著送過來讓香苗姐和鐵蛋弟弟玩。”沈文韜說道,晃了晃手中編得圓溜溜的蟈蟈籠子,蟈蟈在裡頭高一聲低一聲的鳴叫。
“你香苗姐不在家,剛出去了呢。”呂氏衝屋子裡喊了一聲:“鐵蛋,快來,文韜哥和文武哥給你抓了蟈蟈呢。”
聽到沈香苗不在家,三兄妹都略有些失望,本來還想看到沈香苗見到蟈蟈時高興的模樣呢,不過無所謂了,心意送到就好了。
而鐵蛋一聽到有蟈蟈,立刻從屋子裡跑了出來。
“給,這個是你的,這個是香苗姐的。”沈文韜遞了兩個過去。
“謝謝文韜哥。”鐵蛋嘻嘻一笑,接了過來,一個遞給呂氏,一個自己拿在手裡把玩。
“隻謝他不謝我啊,這蟈蟈大部分可都是我抓的呢。”沈文武受了冷遇,頓時不高興了,眉頭都擰了起來。
“也謝謝文武哥,巧慧妹妹。”鐵蛋誇張的衝大家作了揖,惹得大家哈哈大笑。
幾個毛孩子,都興衝衝的去玩蟈蟈去了。
呂氏招呼著他們玩耍時要小心些,莫要磕了碰了,幾個孩子齊刷刷的應了一聲,就在院子裡玩了起來,
呂氏在屋子裡裁起了衣裳。 沈香苗將所有的東西在路上偷偷放進隨身廚房裡頭,背著空竹簍走路,比昨兒個少用了一刻鍾的時間到鎮上,臨近鎮上時,又將東西都拿了出來,背到了攤位前。
孟維生似乎早就來了,燒餅都做出來了好多,在木質的大盒子裡放著,看到沈香苗過來,笑道:“沈家妹子來了,比你說的早了一刻鍾的功夫呢,得虧剛才有人問我你何時來時,我早說了一會兒,若是說的晚了,那人來了買不到鹵串怕是要找我算帳呢!”
“哪裡就這麽好賣了?”沈香苗笑著將鹵串都擺了出來。
“昨兒個吃得好,今天來的人估計更多,連我娘都說你做的鹵串好吃,尤其是豬肝和裡脊,她老人家可是輕易不誇人的呢!”孟維生笑道:“沈家妹子吃飯沒有,剛烤的燒餅。”
“不了,在家吃過了。”沈香苗笑了笑,多看了孟維生一眼。
昨兒個他遞給孟維生了不過三個鹵串,分別是豆皮、豬肝和裡脊,一串豆皮孟維生當面吃了,剩下那兩串想必都帶回去給了老人,看來這孟維生倒是個孝順的。
東西擺好,立刻就有買家上門了,生意比昨日更是還要好。
一個時辰之後,竟是所剩無幾了。
今個可是準備了六百個串,竟是賣的比昨日速度還要快,沈香苗自己也有些意外,不過隨即又呵呵一笑。
果然古往今來,民以食為天,是吃貨的天下啊。
孟維生的燒餅攤生意也跟著好了起來,笑嘻嘻的道:“沈家妹子,我就說今兒個生意比昨個好吧。”
說罷,從錢袋中摸了二十枚銅錢出來,道:“本想晚些買的,怕帶回去鹵汁都幹了,看這樣子怕是過不了巳時三刻呢,我要兩串裡脊、兩串豬肝。”
孟維生怕鹵汁乾,估摸著是要買回去帶給老娘吃的,收攤就到了晚上,在這麽熱的天裡,肯定會乾,可賣鹵味的也都有個規矩,不賣鹵汁。
鹵汁是鹵味的關鍵所在,也是賣鹵味人安身立命的本錢,若是被旁人得了去研究出來配方做出來一模一樣味道的,那被擠垮就是早晚的事了。
所以孟維生也沒提要點鹵汁來保住味道,也不敢提。
“我多蘸些鹵汁給你,再拿荷葉與紙袋子給你包一下。”沈香苗拿鹵串出來,又拿了荷葉包上了幾層,外頭又拿紙袋子裹住,將鹵串放進去,封好,遞給了孟維生:“這袋子明日孟大哥記得還給我就是。”
孟維生一看這袋子雖是紙做的,卻摸著結實的很,趕緊欣喜萬分收了下來,再一看那袋子裡除了要的裡脊和豬肝之外,還有兩串豆皮兩串腐竹,就知道這一定是沈香苗額外給的。