陸陸續續有人來拿鏈子，田小夏一直沒顧上和卓凱好好說一說。

　田小夏之前單子列了很長一條，她也還沒想好自己可以把哪條拿出來說，總是要給自己留一條不是。

　田靜下午有最後的課，回來得比平時遲了，田小夏分完鏈子，又配合著田靜把晚飯和鍋底熬出來。

　卓凱倒是不急，難得有機會和卓航在沒有長輩的情況下坐下來聊聊天吃吃飯，一點不客氣地留下來吃了飯還不走。

　田小夏雖然上輩子機會吃遍了全球，可要說會做，那也都是南方沿海的口味，田靜更是這樣。

　卓航在部隊吃慣了炊事班天南海北的口味倒不覺得怎麽樣，卓凱難得吃上南邊的口味，竟然覺得出奇地好吃，要不是她們連著晚上炒炒飯的飯一起煮了出來，只怕飯要不夠吃了。

　吃完飯，卓凱居然還很有興趣地跟著出攤，想去看看這學校附近的宵夜攤子是怎麽擺的。

　幫著把攤子支起來，居然還盤算著晚點要來吃點串串，冬天吃這個看起來很爽的樣子。

　不用田小夏說，卓凱已經有想法了，只是這個想法估計還得田小夏的技術支撐。

　終於把事情都忙完了，三個人又回到出租屋，總算是可以坐下來好好聊一聊正事了。

　卓凱之前的折騰也不算白折騰了，雖然都沒做長久，不過，那都是當下他能做的不說最好，至少是很好的選擇了。

　所以要說眼光，卓凱還是有的。

　不等田小夏說話，卓凱倒先說了，“小夏妹子，你來入股吧。”

　“啊?入什麽股?”

　“我覺得你們那個鍋底挺好的啊，光放在夜市攤賣可惜了，我們可以開店啊，可以做大啊。”

　這人真不錯，就看那麽小會就能想到火鍋店。

　田小夏想了想，這正宗的蜀地火鍋和北方的鍋子還真是不太一樣。

　蜀地火鍋重辣重麻，要吃吃什麽肉什麽菜憑自己的愛好自己煮。

　北方的鍋子比較注重保持原材料的味道，而且，要吃什麽，不管肉類還是蔬菜，多半都是提前一鍋子碼好了煮進去的。

　如果田小夏不是重生的，看到這樣的南北差異，她會遲疑，她會擔心北方人接受不了不一樣的蜀地火鍋，可是她是重生的，她知道將來蜀地火鍋甚至做走向了全世界啊。

　“如果你真的想開店，我比較你帶一兩個學徒廚子或者直接去蜀地帶個廚子回來。”反正讓卓凱去學是不現實的。

　“你不願意入股?”卓凱不懂，為什麽田小夏不直接交給自己。

　田小夏搖頭，“無功不受祿，這個股我想入可是沒法入啊，我這個是我照著書上搗鼓出來的，可是你如果要開店，肯定是要最正宗的，這個在蜀地叫火鍋，你要做正宗的，只能去蜀地學。”

　卓凱點頭，表示了解了。

　田小夏遲疑了半晌，“只是”

　“怎麽?”

　“火鍋店開是好開，但是現在條件n還挺多的，北方不比南方，冬天也有新鮮的蔬菜，北方冬天只有那老三樣，只怕長此以往影響也挺大的。況且，既然你想做長久了，就不是一家店兩家店就行的，餐飲行業累就不說了，也累不著老板，餐飲行業這個口碑啊衛生還挺重要的。”

　之前田小夏想到了食品行業，只是她想到的是小食品零食行業，也不是沒想過餐飲行業，只是餐飲行業真的不好做。

　先不說有點手藝就能開個小館子，現在還不顯，將來就是應付相關的檢查都是個大事，況且要做大，這個是真的難，祖國幅員遼闊，各地有各地的飲食習慣，還有各地產出的東西也是有差異的。

　現在這個年代，要想蔬菜瓜果跨地區運輸是真的不容易，倉儲物流都是極大的問題。

　卓凱也皺眉了，田小夏說的是這個理，他自然是不會隻滿足於開一家兩家就算了的，若是這樣，那他折騰個什麽勁啊。

　可是，如果真的要做大，餐飲還真不是賣一般的東西，全國人民都需要，或者說地區差異不明顯。

　田小夏怕自己的話打擊了卓凱的積極性，“其實呢，這雖然是個問題，但也不是當務之急，畢竟你也不是一口氣就要開十家家的，先來一兩家看看情況也不錯。”

　大概是重生以來養成的習慣吧，田小夏現在習慣了走一步看十步，若卓凱真的在開店的過程中可以解決倉儲和物流的問題，那麽他可以涉足的行業還能更多。

　卓凱也是個很有衝勁的年輕人，要不然也不會放著家裡安排的坦途不去走，跑去蘇聯當倒爺。

　卓凱還是決定先去一趟蜀地，帶回廚子來，先開上一兩家看看市場反應，反正做生意嘛，不就是折騰，要麽賺了要麽賠了，自己又不是賠不起。

　田小夏想到這背後可以衍生出來的財富，她再次恨自己資本有限啊。

　“其實吧，我說的問題也不是不能解決，只是解決這個問題，還是資金的問題，當然了，也是時間問題，你先去蜀地看了回來看你決定怎麽做，再說。”

　一聽田小夏有辦法解決，卓凱做這個事的信心更足了，說白了就是錢的問題嘛。他不怕投錢，只要能賺回來，那都不是事。

　也是和卓凱提出開火鍋店的事給了田小夏不一樣的啟發。

　現在物質生活一點點在提高，人們追求的不在是簡單的溫飽，慢慢地開始想著享受了，其實她最初開始擺攤子不也是鑽了這樣的空子嘛。

　雖然攤子是掙錢，但是這小半年下來，收入總是有限的，安於現狀也行，反正每天都有收入，可是田小夏就不是安於現狀的人。

　尤其是回來之後，她最先學會的就是居安思危，雖然不至於危，但是這不妨礙她給自己再找條路子啊。

　不過話又說回來，路子有的是，最後的問題又回到了錢上。

　田小夏也沒管卓凱還在，想到就直接問卓航:“我們上次說的拍營商店的事有沒有消息了?”

　卓航搖頭，卓凱問什麽事。

　卓航簡單說了。

　沒想到卓凱居然拍著胸脯打包票，“小夏妹子，我們來換個活計怎麽樣，你幫我把火鍋店的問題解決了，我幫你把商店拿下個一兩間來。”

　田小夏遲遲沒應，她總覺得這事吧自己真沒佔到什麽便宜，反正她也並不是對商店勢在必得的。