昨天說到當時東渡過去的大部分人都在乾壞事，主要是蒲素圈子裡看到的是這樣，他自己認識的不少都是，蒲泓也認識好幾個。一點不誇張的講，當時蒲素心裡設想過自己如果到了那邊，立刻就會投身到做壞事的工作當中。當天落地當天開工，一天都不想休息。

　那種明明做壞事也毫無犯罪感的興奮讓他幾晚上都睡不著。在想象裡化身百變大盜，無所不能，賺的盆滿缽滿不說，同時還能為國爭光……只能說那一代人腦子被洗的有點徹底。

　其實也有不少老老實實在那邊打工乾活的，不過這一類人在那邊賺點辛苦錢很不容易，回來基本上看上去都有點呆頭呆腦。憨兮兮，桑海方言叫做“剛學學”，當然隻限於男同胞。

　女的就不一樣了，在那邊待過回來的基本都滋潤活絡的很，時髦洋氣還陽光自信。這不是在做什麽猥瑣暗示，實在是和那邊的國情有關。

　哪怕在桑海的日資五星酒店，以早年虹橋太平洋為例。裡面日式餐廳的大廚對下面助手也是一言不合就動手動腳，尋常呵斥就更正常了。要說這是欺壓國人到也不是，雖然蒲素看到了心裡也不爽快，只是人家對自己的老鄉下屬也是如此，暴躁的很。

　【00kxs】 而且人家心安理得，壓根不覺得這種體罰手段很不人道。重壓之下男同胞作為外國人在那邊不可能不壓抑，回來後很長時間內還是顯得“剛學學”，一群人裡蒲素基本一眼能分的出來哪個是從那邊回來的。

　那邊層級觀念十分清晰，而且手藝人和技術工作人員基本多少有點強迫症狀，對待職業要求非常苛刻。實事求是的講，自古以來我們一般來說能糊弄就糊弄的大有人在。不光糊弄別人也糊弄自己，沒覺得有啥不對。

　不說現在大家可以走出去自己看，就從老的紀錄片和電影裡我們就能感受到一些。同樣百來年前，同樣都是窮人，有膠卷記錄的影像資料裡居住和穿著完全不是一回事。

　同樣用磚頭和泥塊壘砌起來的房子，國外多數還兼具美感。同樣因地製宜就地取材，利用不同材料給自己搭建個棲身之所，人家還盡可能的要求美觀，栽種點花草。

　中國的園林從來都是隻存在於王侯富貴之家，而我們的鄰居可以說從東京到鄉野隨處可見，只要有院子的家庭不造個景簡直不敢想象。

　而我們這邊滾地龍和窩棚就多了，遠的不去說，哪怕民國和前幾十年一些不發達的地區都隨處可見。一根毛竹搭幾片茅草或者篷布，如果說窮到連泥巴都沒有，我真的不敢相信。

　穿著也是如此。要說人家電影裡美化民生，窮人也過的非常體面，擺拍成那樣。可很多影像資料是膠卷拍的紀錄片，一眼就知道是實錄影像。其實穿著到處開花補丁的衣服也沒啥，關鍵是還不乾淨，這只能是懶得漿洗。

　有些事情和體系有關而有的就是國民性，山寨泛濫的就多少有點關系。都知道山寨不好使，但是將就能用總比沒有好。而且和沒有比起來，正版哪怕好那麽一點，很多人也覺得沒必要為了好這麽點而多花那麽多錢。

　其實很多東西就是好上那麽一點很難。已經定型成熟的東西，再想提升一點都很不容易。競速運動表現的就很明顯，人類極限在哪?是不是有極限?雖然總有人隔一段時間就打破人類自己創造的記錄，但動輒都是秒後的小數點為單位。

　生活裡我們以煙酒為例，30元檔次的香煙和60元的差別很大嗎?差別確實是有的，但絕不至於一個完全沒法吸入，一個吸了賽過活神仙。500多的酒和過千的也同樣如此，口感確實有提升，但是假如在意價格的話完全可以忽略。

　呃，花雕除外。天冷了加點新會陳皮和薑絲溫一壺，五十年和二十年的口感品嘗起來區別確實很大。

　對於一輛汽車來說，要想把百公裡加速成績提高一秒鍾恐怕要耗費很大的功夫，這不僅僅是發動機性能的問題，還有變速箱、底盤調教、風阻系數等等諸多方面因素。而對於普通大眾車來說，百公裡加速成績快慢其實真的沒有什麽實際意義。

　當然山寨和這種還不能相比。中低檔和高檔商品之間，消費者自然可以根據自身需求和購買力自由選擇。山寨和盜版則完全不一樣，這裡就是以差異性來講一講。想好那麽一點，真的不是看上去那麽簡單。

　其實蒲素基本天天在侵犯知識產權，他看美劇。正版以前沒途徑觀看，只能看盜版，現在有的平台上正版了，只不過是被有關部門閹割過的，所以他也不看。因此對那些看盜版書的朋友，理解的很。

　估計這裡有人看了不舒服，但是也沒辦法。這個疑問由來已久，而且確實查找資料對比各個時期比較過。

　既然講到這裡索性多說幾句。

　島國人的根性不談，太敏感。

　人家的工匠精神確實值得稱讚，而且傳承有序。因為個人興趣，從10年開始蒲素開始專注於香道，以前無意中收來的沉香，現在都是難得之物。而日本無疑是繼承香道最好的地區，應該沒有之一，台灣也遠不能比。至於香道起源地國內，算了，還是不說為好。

　這本書看到現在的朋友都知道，蒲素一直以來就對園林景觀非常感興趣。而那邊的園林絕對是自成體系，相對國內風格，蒲素甚至更偏愛日系一些，所以前幾年他一直頻繁往來兩地。

　而京都就絕對是他的最愛之城。建議大家沒去過的有空去看看，離得不遠其實很方便。現在簽證簡單的不行，說走就能走。不要購物就是單純去看看，感受一下真的挺好。

　以後其實很想和大家說說一些小城，國內的歐洲的，當然還有日本的。只不過這個階段蒲素根本不敢出去，真正出去也是02年以後才開始。

　日本的一些小城很有味道，只不過也在衰敗之中，而且越來越明顯。在日本導演是枝裕和的一些作品裡可以管窺。鐮倉這個地方就是看過他的作品《海街日記》才想去的。沒曾想梅芳早都去過了，蒲泓帶她很早前就旅遊過了。

　順便說一下這個導演很不錯，應該是受了一些台灣導演楊德昌和侯孝賢的影響。除了個別作品蒲素評價不高，多數都覺得不錯。他的情緒渲染很日式，表面看似內斂克制實則洶湧澎湃。哪怕用瑣碎的風格講故事，鏡頭語言也很是高級。

　哦，差點忘了說，也是通過這部《海街日記》讓我對美而不豔、豔而不俗的長澤雅美……

　認真推薦！沒看過的可以看看，到處是高清資源。

　京都可以說是日本人的精神故鄉，是日本文化的源點，也是文化象征之地。古都京都是根據歷來王朝文化中盛行的日本式唯美意識所構建的。以神社、佛閣等歷史建築物、庭院、繪畫、傳統活動、京都料理為代表，被稱為“千年古都”。

　因為歷史上京都是仿照中國唐代京師長安城為藍本布局，好像和我們的西安是姊妹城市。這裡幾百年做油紙傘的老店，甚至上百年的醬油店，上百年的香鋪比比皆是，狹窄小巷裡一塊木板門檔後面可能就藏著上百年的傳承。

　好幾次在京都祗園狹長街道的夜晚，蒲素漫步其中，看著已經醉醺醺的人們在彎腰互道晚安。畫著濃妝的藝伎們或陪在客戶身旁，或形色匆匆。(以前沒有，現在國內遊客騷擾式圍起對著人家臉拍照，真的……)

　居酒屋門口昏暗的燈簍搖曳著曖昧的燈光，之前一直不明白到底藝伎是怎麽樣的存在，顯然日本人不管在哪一種行業，都會形成自己的一套準則並且以外人不能理解的堅守，一代代的傳下去。

　為了收集素材，看了不少日本的紀錄片。這裡說說去年看過的一部紀錄片《祇園的女人們》。

　這部不到五十分鍾的紀錄片，有個場景是200年歷史的茶屋老店，八代目老板娘上門給300年歷史的布店老板推銷花魁選秀門票。

　大家想想，200年建築歷史的和式茶屋，鏡頭裡那些決心在袛園終盡一生的藝妓，八代目女店主，鏡頭裡全是遺世獨立的美。太田夫人的待人接物，經營之道，稱得上是脂粉堆裡的英雄。櫻花季宴請客人在晚上包了整座神社聽鍾賞櫻，隻為款待支持了五十年的老客人。

　而身為九代目的直美年過40，身上兼有現代的獨立和藝術氣息，卻能平衡來自母親的責任和支撐這一世外桃源流傳承載的勇氣，實在可貴，也實在難得。

　八代目太田夫人雖說是藝妓，卻也算是真正的匠人，在茶屋奉獻了自己的一生。待每一位客人如同自己珍貴的愛人，看到客人離開的時候拉長著臉晚上會睡不著。

　而英國留學回來開著畫廊的九代目直美，覺得這樣的生活雖然拘束，卻也能擔負起唯一的責任。或許這就像中國的戲劇，普通人無法想象的生活，也無法理解的美，他們待客如命，認真做好每一場演出。

　這裡面的女人，都很迷人，不是單指相貌。藝妓這個職業完全不是我們放在小框架裡面所理解的只為了取悅男人而存在的工作，裡面有太多女性幽微人生裡面堅持的哲學和勇氣。更有面對工作所做的選擇以及職人精神和驕傲。就像這部紀錄片一樣，店長愛每一個她服務過的客戶。

　也許，藝伎是嫁給自己的女人——此處應有手嶌葵的《赤い糸/》作為配樂。

　最近很長一段時間我都在看日本系例的紀錄片，很喜歡，我就在想我為什麽會喜歡?是因為單純喜歡那股子調調?紀錄片拍攝的形式?或者是因為紀錄片裡表現出來的人家對傳統文藝的重視?

　要麽是因為日本職人們所表現出來的情懷好像可以對抗中華大敵當前的唯錢至上的價值判斷?

　我國原來也有著許多老字號，只是幾十年前就公私合營了。

　現在所謂掛著老字號的只不過是舊瓶裝新酒，沒有一個還有著原來的風貌。

　我們真的會相信一個打工仔具有主人翁精神?而且還是國營性質。愛廠如家或者愛店如家這種口號，喊喊也就罷了。大家就算沒當過老板也都打過工，哪怕是在有關部門工作的，到底怎麽回事自己還不明白嗎?

　做的好與不好，其實有時候也就差那麽一點點。

　實際上就是那麽一點，想做好很難，缺了那一點就什麽都不是。

　看新聞咱們的頭牌烤鴨店據說虧錢了，哪怕全國人民都慕名去吃一趟也只能那樣。況且蒲素08年常駐北京剛到的時候，亞運村寓所樓下馬路對面就是一個烤鴨店，掛爐烤鴨，不是那種菜場裡骨瘦如柴的那種。並且是正經烤鴨館，有包房有大堂，有菜單可以點菜。靠著櫥窗是掛爐烤鴨子的地方，果木烤。

　整隻烤鴨38一套，配面餅和甜面醬黃瓜，鴨架和頭尾可以燉湯，不願意燉湯就加滿滿一盒卷心菜讓客人打包帶走。 蒲素一邊吃一邊心裡不安，實在是太便宜了。而且是地道的烤鴨，搞不懂首都物價怎麽這麽低。

　說起來你們敢信?確實是真的。就在北辰購物中心東邊，炎黃藝術館對面那一排食街上，當時蒲素買的亞奧觀典的全裝修酒店公寓琥珀堡，就在正對面。現在也不知道還開著不。

　一套鴨子兩個人哪怕根本吃不下，還是又點了幾個菜心裡才過意的去。就那樣消費也沒過百，現在回憶都不敢相信這麽便宜。後來慢慢就漲價到48一套，58一套……還是覺得便宜。桑海這個價格根本不可能吃的到，和別人說也沒人信。

　而當時不管在桑海還是首都的全聚德，一隻鴨子蘸蜂蜜簽名自選的，起碼三百多。菜單裡尋常爆炒鴨心這種菜都是48起步，三五個人沒有好幾百吃不下來，加點酒水就過千。

　現在桑海所有的老字號裡，唯一還保持著原來風味的只有城隍廟的南翔小籠。其他的老店尤其是賣點心的，根本就是一言難盡。包括梅隴鎮的菜系，這幾年去吃原來的老師傅不在了，以前的手藝不知是敝帚自珍還是後繼無人沒有傳下去，反正味道不是原來的味道了。

　失去了傳承，再講工匠精神也沒什麽意義。不僅僅是手藝，精神也需要延續。有些體系注定了結局。

　養自己孩子都會盡心，幫別人養就是另一回事了。幼兒園裡的保育員能把孩子照顧的不受涼不挨餓就不錯了，除此以外家長還能有什麽要求?想的再多也是多想。