有了現代的調味品,再加上陸景教了張嬸不少菜式,今天晚上的幾樣菜,的確稱得上色香味俱全。
李慕嘗了幾樣菜後,頓時讚不絕口。
在寧朝,雖然已經有鐵鍋和簡易的炒菜,但缺少調味品,菜的口味距離現代還有不少差距。
李慕身為富家子弟,從小錦衣玉食,但他也從未吃過如此可口的飯菜。
“李兄,這菜可還合胃口?”陸景明知故問道。
李慕點點頭,稱讚道:“陸兄,實不相瞞,我還從來沒有吃過如此美味的菜肴,枉我還自詡出生在酒樓世家,真是慚愧。”
陸景笑了笑,說道:“李兄,如果你說在杭州城有一家酒樓,經營這樣的酒菜,你會去吃嗎?”
“當然!”李慕沒作思量,脫口而出道,“這麽美味可口的菜肴再加上如此濃烈清澈的白酒,再多銀兩我都會去吃的。”
突然間,李慕回過神來,驚道:“陸兄,你之前說有別的生意,不會就是指開酒樓吧?”
“不錯。”陸景也不隱瞞,實話實說道,“李兄,我們合夥開一家酒樓,經營這樣的菜式,並籌備一個釀酒工坊,你看如何?”
“這……”李慕聽到陸景這話,一時有些躊躇,“陸兄,家父畢竟經營酒樓,如果我們合夥的話,恐怕……”
陸景笑著搖搖頭,舉起酒杯道:“李兄,不想合作也沒關系,來,喝酒。”
李慕一仰頭,將杯中酒喝完,良久才沉聲道:“陸兄,合作其實不是問題。我最擔心的就是,開了一家這樣的酒樓,家父的酒樓不就沒生意了嗎?”
見李慕松口,陸景笑著解釋道:“李兄多慮了,等我們釀出酒後,將酒提供給令尊的酒樓,不就行了嗎?”
“陸兄,此話當真?”李慕雙眼一亮,驚喜道。
陸景點點頭,認真道:“當然是真的,酒釀出來就是給人喝的。”
“既然如此,我同意合作,不知陸兄具體準備怎麽合作?”李慕聽到陸景都這麽說了,心裡下定了主意。
“李兄,你負責搞定酒樓,我負責搞定釀酒工坊,你看如何?”陸景將自己的打算,娓娓道來,“要麽不做,要做我們就開一家杭州城最大、最有特色的酒樓!”
陸景的話很有煽動力,李慕沉思片刻,點頭道:“陸兄,搞定酒樓倒是不難。可想要釀酒卻不是一件容易的事。”
“哦?這又是為何?”陸景疑惑道。
在陸景的追問下,李慕將釀酒的困難娓娓道來。
原來,想在寧朝製酒賣酒,不是想象的那般容易。
寧朝開國的時候,正值亂世,百姓流離失所,糧食緊缺,幾乎都是衣不裹腹。釀酒的原料便是糧食,如果釀造太多的酒水,就要耗費太多的糧食。
所以為了控制糧食的消耗,當時寧太祖趙逸就定下了酒水只能官方釀造和售賣。
在寧朝,酒水,鹽鐵等緊俏的物資,都是由官府直接掌控生產和銷售。
不過,如今距離寧朝建國已有兩百年,很多規矩都有了變化。
除了鹽鐵生意依然由官府直接掌控外,酒水經營已經放開,由官府授權給各地的商家經營。
聽到這裡,陸景完全明白了。官府授權給商家經營的這種模式,有點像現代的國家特許經營一樣。
商家拿到經營許可,每年上繳一定的利潤給國家,剩下的利潤才是自己的。
也就是說,只有拿到官府的經營許可,
才能釀酒,不然就算酒釀造出來了,也無法對外進行售賣。 聽到這樣的答案,陸景歎了口氣,看來想在寧朝釀造白酒,目前只能放棄了。
見陸景歎氣,李慕建議道:“陸兄,事情並非完全沒有回旋的余地,只要將擁有經營許可的釀酒工坊買下來,依然可以進行釀酒。”
“在寧朝,酒水如此緊俏,利潤十分巨大,誰會願意賣掉自己的釀酒工坊呢?”陸景苦笑道。
“這倒未必!”李慕擺擺手,繼續訴說,“前段時間,錢家的公子在賭坊豪賭,欠了數萬兩銀子。為了還債,錢家只能選擇出售釀酒工坊。”
“原來是這樣。”陸景這個時候才弄清了事情的原委,“怪不得錢家給柳家下聘禮,想必是為了柳家的財富。”
“這事我也略有耳聞,聽說柳家將錢家的聘禮退了回去,斷了錢家的念想。無奈之下,錢家只能對外出售釀酒工坊。”李慕在一旁補充道。
李慕喝了口白酒,八卦道:“說來也奇怪,這柳家小姐聽說有很重的眼疾,不能清晰視物,所以柳員外才同意與錢家聯姻。
沒曾想,柳家小姐的眼疾被一奇人給醫治好了,柳員外第二天就退回了錢家的聘禮。
最離奇的是,柳家小姐竟然離家出走,跟那奇人私奔。
病人跟醫生私奔,真是古今少有。
要是任憑此等風氣蔓延,以後皇宮裡的公主,不得和禦醫私奔?
陸兄,你說這事是不是很有意思?”
“咳……咳……”聽到這話,陸景仿佛被酒嗆到一般,咳個不停。
李慕見狀,連忙勸道:“陸兄,你慢點喝!你不是說此酒濃烈無比,得小口小口喝嗎?”
陸景面色古怪的盯著李慕,良久才吐出一句:“我就是你口中的那個奇人……”
李慕:“……”
“哎呀,陸兄,你這酒果真濃烈無比,小弟有些醉了……”李慕急忙掩飾道。
陸景擺擺手,說道:“李兄,言歸正傳,你說錢員外要賣這釀酒工坊,豈不是要開出幾萬兩銀子的天價。”
“怎麽可能?”李慕回過神來,直言道:“錢家那個釀酒工坊規模不大。
再加上錢家那個紈絝子弟成天惹事,錢家早已無心打理,現在的釀酒工坊頂多值一千兩銀子!
這一千兩銀子,還是看在錢家釀酒坊,擁有官府授權的經營許可書的面子上!”
聽到這話,陸景松了一口氣,要是釀酒工坊值幾萬兩銀子,他可買不起。
接下來,陸景和李慕談論了一些開酒樓的具體細節,酒樓的選址和裝修都由李慕負責,酒樓的所有菜肴和酒水都由陸景負責。
酒樓開業之後,每人佔五成股,利潤平分。
至於釀酒工坊和釀造酒水,則由陸景全權負責,李慕不參與任何事宜。
當然,釀酒工坊的所有利潤都和李慕無關。