客棧生意越來越好，難免噪雜，趙子桐又不管事，白白佔著房間也是浪費，另尋住處乃應有之事，怪不得看小段模樣，全然不知自己的消息，原來是趙子桐未到客棧，還沒來得及告訴他。

　　 “怎麽，周掌櫃要見東家?我這就遣人去濟寧城找他。”

　　 小段正待安排，被周秦川攔住了:

　　 “先別急，小段，我看時辰也不早了，大夥兒都餓了罷，先吃飯，吃完飯再勞煩你安排人手，把東家找來。”

　　 “正是。”蘇幼蓉也接道，“我都聞到飯菜的香味兒了，好久沒吃大常做的菜，還怪想的。”

　　 說完轉而對秦琪念叨，“阿琪妹妹，我跟你說，大常手藝不錯，我這刀功還是向他學來的呢，等會兒定要好好嘗嘗。”

　　 “能讓幼蓉姐都讚不絕口的手藝，我是肯定要好好見識一番的。”

　　 秦琪笑道，同時不住四下打量，這就是秦川哥幫過工，做過掌櫃的地方啊，需得好好看一看才是。

　　 “嘿，小段可是掌櫃，還沒同意呢，你們怎就自己做主了。”周秦川笑道，“咱們人不少，冒昧打擾，怕是沒有多余的飯菜。”

　　 “周掌櫃說笑了，不夠就讓大常再做就是，他要知道你們來了，一樣高興得很，你們等著，我這就去安排。”小段說罷，自去夥房了。

　　 大常實誠，是個悶葫蘆，屬於三錘打不出個屁的那種，得知周秦川等人來了之後，跑到大堂打招呼，也不會說什麽大話好話。

　　 簡單地問了個好之後，又跑回夥房去了。

　　 周秦川通過趙子桐把做麵包的秘訣傳授給他，在大常心中，這份恩情海了去了。

　　 要知道，此時的大明，即便是師徒之間，這種壓箱底的絕技也輕易不會傳授，更何況他與周秦川之間並無師徒名分。

　　 盡管趙子桐也知道如何做麵包，可這個東家怎麽可能自己動手，真正得益的，還是他大常。

　　 因此雖然周秦川等人來得突然，客棧沒有準備，做不出什麽大菜，大常還是拿出渾身解數，做了一大盆魯菜中的經典菜肴——木樨肉。

　　 “不錯，大常，你的手藝又進步了不少，這道木樨肉已經盡得咱們魯味的真諦了。”周秦川嘗過一口之後，如此誇讚。

　　 大常一聽之下，笑得眼睛都看不見了，“周掌櫃喜歡就好，蘇小娘子，還有這位秦姑娘，都多吃些。”

　　 秦琪跟著周秦川，也夾了一箸木樨肉放到嘴中細細品嘗，周秦川沒有誇錯，這道菜的確美味，更難得的是，刀功十分出眾，蔥絲、薑絲根根均勻，且細如發絲。

　　 就這道菜來說，大常的廚藝與小濟和蘇幼蓉相比，三人各擅勝場。

　　 小濟做菜，勝在腦洞大開，敢想敢做，走的是野路子。

　　 蘇幼蓉長於江南，更擅長小菜，恰如小家碧玉。

　　 而大常基本功扎實，做菜循規蹈矩，能體現出魯菜的風味。

　　 吃過簡單卻不簡陋的餉午，小段安排小廝去知會趙子桐，然後陪著周秦川等人喝茶聊天，靜待東家。

　　 “周掌櫃，如今客棧生意雖好，卻再沒有更進一步的可能了，不知你還有沒有什麽法子，能讓客棧生意再上一個台階?”

　　 閑聊了幾句，小段就把話題又扯到了生意上面。

　　 “我看客棧如今的入住率挺高的，平均能有八成了吧，怎麽?小段，你還不滿意，非得全部住滿才行?”

　　 蘇幼蓉向來對經營一道很感興趣，聽了小段的話，率先反問道，她和周秦川在一起的時日久了，不知不覺間受其影響，嘴裡多了不少後世才會用的說辭。

　　 小段嘿嘿一笑，“誰會嫌錢賺得多呢?不瞞諸位，小子能從營業額中分得五分紅利，自是希望多多益善了。”

　　 入住率、營業額什麽的小段之前聽周秦川說過，並不陌生。

　　 五分紅利指的是百分之五，想不到趙子桐還挺大方。

　　 除了一些不得不用的詞匯周秦川在客棧裡做過普及外，阿拉伯數字什麽的他並未涉及。

　　 記帳一向由蘇幼蓉負責，她有辦法弄得清清楚楚，周秦川何苦傷精費神地給自己加戲。

　　 至於複式記帳周秦川就更沒有心思了，他雖然是經濟專業，學過基礎的會計學，可從理論到實踐，差距不是一般的大，而且以他們當時在客棧的那點營業流水，也實在用不上。

　　 “再怎麽想法子，最多不過增加兩成收益，其實並不劃算，小段，你想過沒有，你就算不用什麽手段，時不時的客棧或許也能住滿，何苦用這多心思。”蘇幼蓉稍微想了想，勸道。

　　 周秦川在一旁聽得暗暗點頭，蘇幼蓉此言，算是說在了點子上，按後世的說法，就是投入產出不成正比。

　　 客棧的主要收益還是取決於房間數量，天花板就在這兒，想盡辦法頂多也就增加兩成收益，而什麽都不做，也有可能得到這兩成收益，何苦費這心思呢，除非……

　　 “蘇小娘子說得對，是我貪心了。”小段聽完，有些頹喪。

　　 “喲，小段，自從你當上掌櫃，向來自信滿滿，今日是怎麽了，怎的說起自己的不是來了?”

　　 有人從門外走進客棧大堂，開口打趣問道，旁邊站著個微微喘息的小廝。

　　 “東家，你可來了。”小段並沒有回復趙子桐的問題，而是站起身打招呼，“周掌櫃等你半天了。”

　　 趙子桐衝小段點點頭，轉而對周秦川說道，“賢弟，我還以為你們要在濟寧休整幾日呢，也怪我走得匆忙，沒告訴你我已在濟寧安家了，害你大老遠的跑到客棧來。”

　　 “昨日?你們昨日就見過面了?東家，你昨日不是同沙老大辦事去了麽?”

　　 小段問得還挺隱晦，趙子桐做的什麽事，他當然知道，只是一時不知周秦川知不知曉。

　　 “昨日虧得有賢弟，要不然人家未必賣我的面子。”趙子桐感概。

　　 “東家，我記得聽你說過，周掌櫃如今在那什麽瓦剌衛做了紀善的官兒，怎的還能幫得上沙老大的忙?這麽說來，那幫外來的勞什子丐幫，已經被解決了麽?”

　　 聽趙子桐這麽說，小段知道不用再隱瞞，問得直白了些。