有明一代，並不像以前歷朝歷代那樣，對酒實行專賣，嚴格管控。

　　不拘鄉野城池，只需納賦，即可賣酒。

　　納過賦的，可以正大光明地擺出來賣。

　　不過因為酒水獲利不低，大明又是皇權不下鄉，鄉野間不願繳賦，躲著賣的酒不少，這些統統被稱為私釀，之前小濟請客，買的就是這個。

　　私釀大多是百姓一家一戶為之，基本上都是未經提純的發酵酒，面對的市場，也就是鄉民的家鄉，諸如關陽毛陽這些鄉下地方。

　　范圍再大一些，能到縣城就算名釀了，不過一旦賣到縣城，多半得繳稅了。

　　能公開售賣的酒水，質量味道更有保證，品類也多些，其中就包括他們正在喝的這種經過蒸餾後的高度白酒。

　　周秦川初嘗之下，就知道自己原先想要靠釀酒，掘第一桶金的打算落空了。

　　不過他也不沮喪，即便作為穿越者眾，也不是事事都能稱心如意的。

　　何況蒸餾酒水的技術他並不十分清楚，其間不知要歷經多少失敗，方能成功。

　　他可不是那種自帶光環之人，穿越前最多不過一個紙上談兵的趙括，穿越後就能改頭換面，做什麽成什麽，連一點咯噔都不打的。

　　那不是穿越，那是歪歪。

　　蒸餾技術其實並不複雜，前元時期就由西域傳入中土。

　　不過器具要求密閉，兼之蒸餾需要高質量的燃料，普通百姓家釀酒，實在沒必要、也沒有財力投入這麽多，是以鄉野間並不常見。

　　加之南方不喜歡這種辛烈味道，高度白酒的流傳范圍比較狹窄，僅在漢地北方的一些大城池能見到。

　　對了，九邊重鎮也極受歡迎，不拘大明邊卒，還是蒙人牧民，都喜歡這種喝下去猶如火燒的酒水。

　　苦寒地區嘛，喝烈酒更能禦寒，倒是不奇怪。

　　張三喝得開心，手下又不停撩撥奉承，忍不住下場，走了一趟刀法，得了滿堂的叫好聲。

　　以周秦川看來，張三的這路刀法，同後世那些花裡胡哨的套路相比，實在沒有看頭。

　　就是樸實無比的直進和後退的各種斬擊，完全沒有躍高伏低的各種噱頭。

　　進退之間，自有一番沉穩大氣的淵嶽之風，和決勝沙場的慘烈殺氣。

　　叫好的乞丐們，也不知是真的懂行，還是純粹起哄架秧子。

　　有意思，周秦川看得暗自點頭，這張三果是高手，看來自有一番來歷。

　　找機會定要向他討教討教，拳腳方面，周秦川腦子裡的東西不少，再經那一戰，相信自己完全可以自行摸索著，不斷上進。

　　兵刃方面可就不行了，後世哪裡還有真正的冷兵格鬥，眼前這個大師，放過甚為可惜。

　　眼下的大明雖然太平，但經過小濟被拐一事，周秦川知道，動刀見血的爭鬥卻不會少，學會一門兵刃，還是很有必要的。

　　“哈哈哈...小李大夫，虧得有你，我這老胳膊老腿兒的，才能又如此利索。”

　　張三大笑著下了場，拍著李漆的肩膀，心情極好。

　　“也多賴三哥膽氣過人。”

　　李漆並未過多謙讓，有些興奮地笑道，他這回算是真正的獨力開方用藥，能有如此成效，給了他極大的自信。

　　見張三面皮發紅，行走間腳步甚穩，就知道他不過微有醉意。

　　再看吳大，雖然噴著酒氣，同人打屁聊天的時候，口齒仍然利索，也沒有上頭。

　　周秦川知道差不多了，

是時候說出自己的盤算了，要是再過上一會兒，一個個說不得就醉得不省人事了。　　那壇白酒雖然所剩無幾，可還有不少私釀，度數不高，喝多了一樣醉人。

　　“咳...”周秦川清了清嗓子:

　　“吳大哥，前些日子你找我的那個事兒，我想出法子來了。”

　　“哦，你們有事兒談?那我們回避一下好了。”

　　張三起身欲走。

　　“三哥安坐。”周秦川拽住張三，“這事兒落到最後，和你們也能扯上關系。”

　　“哦，那我倒要聽聽了。”張三就勢坐下。

　　至於李漆，見了周秦川的眼色，早閃到一邊去了。

　　這種事情，他還是不要攙和得好。

　　吳大心中略有不滿，不過他也很好奇，周秦川所說之事，他一直為之頭疼，怎麽又和張三有關了呢?這小子不會有什麽圖謀罷?

　　吳大斜眼看看四周，關陽諸丐早已吃飽喝足，醉得東倒西歪，要是這會兒動手，情況可是不妙。

　　也不對，毛陽的人同樣好不到哪兒去，再者說， 乞丐間爭鋒，盡量不動用武力，這算是默契，也是忌憚官府的介入。

　　不會的，他們應該不會借機動手的，吳大自我安慰著，壓下心頭不安，聽周秦川開講。

　　周秦川哪裡知道，吳大在短短數息內，轉了這許多心思，只顧著把自己的盤算娓娓道來。

　　大致還是那晚想到的法子，只不過在其基礎上，稍有改進。

　　而且，周秦川的建議是，兩鎮乞丐合到一處，統一安排行動。

　　首先就是分工，挑出皮相好的乞丐，收拾打整一番，專職賣萌乞討。

　　有小濟他們的示范作用，根本不虞賺不到銀錢。

　　這些賣萌的，目前還是以幼童為主，今後要是能找些上年紀之人，一起扮作父子叔侄什麽的，那是後話，也由得他們發揮。

　　其余的繼續賣慘，既能起到比對作用，讓賣萌之人更出挑，還要在其中安排專人，暗中保護諸如小濟這樣的幼童。

　　這裡所說的保護，不但要防備拍花子的拐子，也要對抗今後眼紅的喇虎和潑皮無賴等等。

　　當然了，負責保護之人，也不是白乾活的，自有銀錢貼補。

　　貼補的費用從何而來?

　　就是以小濟他們這類人為主，所上繳的銀錢份額。

　　所謂關隘，就是之前有人不樂意讓出自己討來的銀錢，比如那個一到關鍵時刻就溜號的小丐。

　　但經小濟被拐一事後，那小丐卻變了。

　　這回兩鎮乞丐的大聚餐，不但小濟和另一個大方的小丐出了力，就是那吝嗇小丐，也主動掏了六錢銀子。