第二天讓酒店安排導遊，這座城仿佛是古代給現代人設置的一座迷宮，即使有現代電子地圖在手，九千條密集交織的小巷子，沿街的集市，形形色色的陶瓷、皮革、地毯和染色手工作坊，眾多的小商店和攤點，定會讓你無所適從。

　向導帶眾人穿梭在古城小巷，欣賞*特色和古老猶太文化相交融的宮殿、寺廟和手工藝作坊，集市裡乾果、草藥混合著皮革、染料的氣味，加上眼花繚亂的瓷器、地毯、皮包和銅器，讓人多少有點迷失在這座手工藝之城裡。

　來到一家叫做Poterie de Fes陶瓷工坊，一個還保留著古窯遺址的小工廠，用小院子分開不同工序的區域，每個區域有許多的工藝師在一絲不苟地製作瓷器的每道工藝。

　從陶土的毛胚、上色、燒製、描圖和黏貼，可能習慣遊客們的圍觀，絲毫不理會周圍鏡頭狂閃。

　莊臣發現當地馬賽克陶瓷完全不同於華夏瓷器，由菲斯特產的一種灰色礦物質粘土燒製而成，顏色以藍調為主色，利用一塊塊細小的瓷片，拚成各種花色和複雜的圖案。

　貼在房屋牆壁上，甚至洗臉盆、碗和盤子等器具上，當地叫做Zillige。有些類似咱們的景泰藍，不過景泰藍是銅與陶瓷的結合，而藍色馬賽克陶瓷則是陶土與瓷片組合。

　咱們的景泰藍以雅致精巧為美，而摩洛哥的陶瓷色彩絢麗，熱情奔放，風格強烈。每件產品都是獨一無二的手工製品，花色看似相似，件件又有不同，有它獨特的韻味和價值。

　來自世界各地的遊客蜂擁而至，無論是哪國的遊客，好像最大興趣都是這裡，從洗臉盆、桌面、天花板、地板磚，到罐子、杯子、水壺、碗和盤子，涉及到生活的每個元素……

　有上萬元一件的奢侈品，也有十幾塊的可愛的小盤子，面對琳琅滿目、五顏六色的彩色陶瓷工藝品，連莊臣都忍不住會買幾件當作手信。

　穿過狹窄的巷子，走進一戶人家，別看小門毫不起眼，裡面卻別有洞天，這是手工地毯工廠。進入建築內，三四層樓高的庭院天井，各色地毯像瀑布一下傾瀉而下，仿佛幻境。閣樓上有幾位婦女，正編織著地毯，如其是生產，更像是對遊客的一種生產演示。

　最有名的是柏柏爾地毯，作為非洲最古老的遊牧民族，崇拜自然，地毯也是非洲大地的沙色、岩石的褐色、駱駝的駝色為主，圖案有沙漠的波紋、駱駝、植物等等。

　拿起一塊，看起來很粗，其實用料講究，即使是簡單幾何圖案，做工也非常細膩，結實和耐用，一張好地毯可以用幾代人。

　好的純毛地毯並不便宜，用純植物染料，一塊居然賣六七千美金?

　二話不說打包回去，每個房子客廳鋪一塊！

　最後來到傳說中臭名昭著的地方，皮革加工工廠，歷史最悠久的已經上千年。向導七拐八拐帶眾人進入一處堆滿皮革製品的房間，拿起一片薄荷葉讓莊臣放在鼻子前面聞著，清涼薄荷香味依然無法掩蓋刺鼻的皮革製品氣味，難怪被戲稱臭名昭著。

　穿過牆壁四周掛滿各式皮包皮鞋的房間，銷售大媽興致勃勃向幾位外國遊客推銷皮包，摩洛哥式的銷售很有說服力，先從牛羊、駱駝哪個部位的皮子說起，告訴你這些皮是如何用花等純植物染色的。

　紅花來自罌粟花，米色來自石榴、綠色來自薄荷、咖啡色來自指甲花，讓你知道它們並非現代工業的產品。

　隨便買幾雙，走到房間的陽台上。一眼看出去，後院是一片龐大的鞣皮梯田，一個個的石頭或泥土的染缸連成一片，像是盛著五顏六色的染料的蜂巢。

　工人們像蜜蜂一樣忙碌著，從動物身上剝下來的皮，慘白地堆疊在一起。第一道工序是鞣皮。現代化工廠鞣皮的加工方法是用明礬和硫酸納，去掉皮革的殘余肉類皮毛的蛋白質，使得皮革變軟。

　這裡古老皮革方法卻是用牛尿、生石灰和鹽等物質一起浸泡，還要用鴿子糞再去浸泡軟化，才會染色，盡管用料都純天然，但在工廠裡，刺鼻的臭味氣味久久無法散去。

　拿起一小塊鞣過的羊皮，已經上過色了，摸起來十分柔軟，據說歐洲許多知名品牌的皮革就是來自這裡，比如LV?

　難怪一股子怪味！

　走在小巷，兩邊到處是各種小商品店鋪，尤其閃閃發光的銅器店。不只有銅杯、銅壺、銅盤和銅盆，還有燭台、燈罩。燈光透過銅器的細膩花紋，營造出一種夢幻的場景，大有阿拉丁神燈的感覺。

　店門前手工藝匠人拿著小錘子細細敲打著銅皮，千錘百煉之後，慢慢成型為盤子或者燈罩，看著花紋被一點點雕刻在銅器之上，真是腦力勞動與體力勞動的有機結晶。

　一個巨大的燈罩，花紋極為細膩，不知道做成這個燈罩需要多少天的敲敲打打。還有非常精巧的首飾盒， 真不敢相信如此細膩的花紋都是手工打出來的。

　任何鍋碗瓢盆，感覺一切生活用品都能用手敲打出來。旁邊還有兩位身著摩洛哥民族服飾的藝人，敲著小鼓和銅跋，唱著摩洛哥民謠，專門為遊客表演。

　最後爬上城堡一處高地，俯瞰靜靜蟄伏上千年的古城全景，遠處牧羊人帶著狗，趕著羊群悠閑地經過，腦海忍不住浮現的還是各色作坊與工廠場景。

　工業革命用機器取代手工生產，帶來極高生產效率，但依然無法消滅手工製造這個承載文化價值的古老行業。即使永遠不會成為工業生產的主流，但一定會成為人們文化懷舊的方式。

　從埃及到這裡，拐角處、攤位旁、草地上，好像隨時都能長出貓咪來?

　貓並不怕人，也沒有攻擊性，基本隨便擼，性格都溫順友好，隨處可見慵懶的眯著眼睛曬太陽的小可愛。

　三三兩兩成群結隊，似乎在巡視自己的領地，儼然就是城市另一個主人。