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《美食契約系統》第263章 流淚?
  隨著兩張食材車被推上決鬥台,觀眾們見到了雷暴鵝肝的真面目。

  這是一塊泛著金屬光澤的黝黑食材,個頭比尋常人大腿還要粗一圈,表面覆蓋一層白霜。

  僅從外觀看,這坨冰冷、堅硬的東西很難激發人的食欲。

  寶藍率先有了動作,用廚刀鏟起鵝肝,放置於砧板,隨即沿著棱邊下刀。

  他的刀勢非常隨意,看上去沒什麽章法,可能上一刀還在處理左上棱角,下一刀就翻了面。

  幾刀過後,鵝肝變成規則的長條狀,表層的寒霜被剔除後,竟是顯出幾分磨砂感。

  在光芒下晶瑩油潤,散發著淡淡的黑亮光芒。

  這一幕讓人食欲有些許觸動。

  台上另一邊,魔鏡盯著雷暴鵝肝一動不動,似乎對寶藍選擇的主材一籌莫展……

  聖梧棲大酒店一間會議室中正進行著緊張的面試,琳賽坐在靠牆的邊緣位置,看上去心不在焉。

  “真像評委說的那樣,沒有獲勝的可能了嗎?”她小聲問道。

  漢斯腰背直挺,聞言偷瞄了一眼招生官,這才小聲道:

  “上一場沒用旋風刀,不也完成八階料理!”

  “沒錯!”霍奇點頭附和:“雖然對面八階料理完成次數多,但也不是每次都是,萬一失誤了呢?”

  小團子皺眉:“只能把希望寄托在對手失誤上了嗎……”

  就在差不多時候,克特沃前往外環的龍海飛舟上,戈斯悠閑躺靠著放平的座椅,在魔藤內觀看比賽直播。

  他輕笑了一聲,把隨行心腹的目光引了過來。

  “看不看青廚賽?”老頭饒有興致道:“我押了一萬單在魔鏡身上。”

  飛舟上另外四人中響起驚呼:“我押的寶藍……”

  場內,時間已經過去近十分鍾。

  寶藍一改之前比賽磨磨蹭蹭的風格,將初步處理的雷暴鵝肝解凍,隨即跑進食材區推了一車水果出來。

  而這時,魔鏡依然低頭凝視著鵝肝,毫無動靜。

  尋常鵝肝的處理需要把握好煎炸火候,下鍋以後也就是短短幾分鍾的事。

  黑金肝雖然需要通過換鍋來釋放電流,但連上調味最多也不超過十五分鍾。

  寶藍撇了眼對手,冷笑一聲,速度不降反升,似乎想要通過快速完成料理來形成時間壓力。

  隨著他策略變化,場中氣氛也越發緊張。

  此時,洛克正處於夢境之中。

  借助著齒輪能量加速效果,他已經完成了三次雷暴鵝肝烹飪嘗試。

  這三次中,除了火候方面把控不同,就要數調味最麻煩了。

  鵝肝富含脂肪,這是其極致口感的根本原因。

  也正因此,處理時火候太過會導致融化和稀軟,火候不足又會偏硬。

  把握好火候,鵝肝的烹調就已經成功九成,但最後一成調味卻是決定著最終品質能否突破至八階。

  醇厚往往意味著‘膩’和‘悶’,用十字調味的思路,去‘醇厚’的對立面尋找答案,那便是‘酸’和‘尖’。

  沒錯,所以酸甜清香的水果就成為調味的第一選擇。

  莓子是洛克首選,它富含酸甜的果汁,能夠對鵝肝起到絕佳襯托。

  三次嘗試後,他利用味覺鏈尋找到‘貝利亞地冰莓’。

  這是一種冰雪般潔白的樹莓,在口中會產生星斑式的冰涼口感,配合著濃鬱香醇入口即化的鵝肝,帶來豐富味覺享受。

  花了大概三分鍾進行第四次嘗試,結果讓人興奮,成品料理勉強達到八階品質。

  洛克吸了口氣,卻是半點也開心不起來。

  一般對手的話,八階已足夠鎖定勝局,但他面對的是青廚榜第三位,實力足以進入新銳廚榜的寶藍。

  如果只是剛到八階的程度,幾乎可以肯定會輸掉比賽!

  他馬不停蹄地又進行了一次嘗試,通過細節優化,這回等階穩定在八階,但卻沒有足夠立竿見影的提升。

  能夠感受到,貝利亞地冰莓帶來的味覺提升已經到極限了,至少是目前烹飪水準下的極限。

  陰雲籠罩,他沒有再進行嘗試,而是退出夢境。

  觀眾席窸窸窣窣的聲響傳入耳中,一雙雙複雜難言的視線落在身上。

  感受到洛克身子動彈,寶藍也投來目光,毫不掩飾其中的譏諷。

  這家夥身旁放著三四個水晶碗,裝著五顏六色的醬料。

  從廚台食材可以判斷,他已經嘗試過‘水果’、‘蘑菇’、‘堅果’等幾種備選醬料。

  眾所周知,他擅長更替靈覺路徑,調料的選擇正好滿足了這一要求。

  從之前比賽數據來看,進行4到5次更替後,特質將會讓他觸發當前局面最優路徑。

  也就是說,距離他完成烹飪已經很接近了!!

  洛克呼吸急促了幾分,心跳也正在加速。

  這一次落在身上的壓力遠比面對‘幽霧齒’和‘卡維托’時要強。

  前兩位時看似絕境,他知道自己能贏,但這一回他眼中的贏面並不高,還正在越縮越小。

  “呵呵。”寶藍突然停止榨汁,輕笑一聲:“需要我等等你嗎?”

  聲音從擴音器傳至全場,觀眾嘩然。

  面對一名輸者說等等你,純粹就是明目張膽的挑釁!

  眾人目光投向另一側, 魔鏡會怎麽應對?

  沒來得及看到他做出反應,評委席已經傳來輕微咳嗽聲。

  張長夕笑呵呵提醒道:“這不是你死我活的對決,還是盡可能遵循友善的比賽原則,避免無意義的人身攻擊。”

  這話出口,其余評委全都看了過去。

  張首什麽時候樂忠於當和事佬了?

  寶藍聽得有些懵,臉上冷笑一滯,乾笑著想要解釋幾句,卻見對方完全沒有聽他說話的興致。

  場中尖峰相對的氣氛被化解少許,魔鏡沒有任何回應,將雷暴鵝肝取出進行初步處理後,又陷入‘呆愣’中。

  “這就放棄了嗎?”觀眾席一角,狄龍似是想起上次觀賽被坑,搖了搖頭:

  “寶藍根本就是個白癡,不過烹飪技藝還是不賴的。”

  坐在他旁邊的是榜首沙諾,臉色疑惑:“寶藍想要一舉摧毀魔鏡的信心,奇怪的是有破曉幫忙說話……”

  就在兩人交談時,卻有眼尖的人發現,魔鏡胸口竟然在劇烈起伏。

  一滴滴汗珠順著面具下沿低落,像是斷線的珠子。

  怎麽回事?!!

  太過緊張導致的流汗,還是他在哭?

  場中一時安靜下來。

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