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《美食契約系統》今天請個假

  老家新房請客,去幫忙打雜,一天到晚,10.30才回家,一張臉都是鹽巴(  ),明天應該稍微好點,後天還有白天。

  終於見證了豬和羊的屠宰流程,各個部位分塊,處理,以及當菜品數量較多時候,每種食材的處理順序和人員調度。

  這個主廚親和力很不錯,一看我年紀穿著,分配的幾乎都是輕活,調度起來也還是很有章法的。
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