1.乳鴿洗淨後焯水，放入燒開的鹵鍋，小火鹵製約12分鍾，關火浸泡兩個小時以上，撈出瀝乾鹵水。期間如果鹵汁不能完全浸沒乳鴿，需翻動兩到三次，使乳鴿全身都能入味

　　2.取蜂蜜、檸檬汁和老抽適量，混合後均勻地抹在乳鴿身上，稍乾後可再抹一次。底部墊上錫紙，避免烘烤過程中的油直接滴落在底盤上，烤箱預熱180度

　　3.骨頭突出容易糊的地方可包上錫紙，放入預熱好的烤箱烤約20分鍾，乳鴿皮上色松脆即可。中間取出翻面，並再刷一次純蜂蜜

　　口胡

　　……

　　我起床了！我要碼字了！

　　(等我吃完餃子)小聲BB

　　鑒於我昨天鴿了一章，今天補回來！

　　咕咕咕

　　(元宵節快樂)大聲bb