眾人一番客氣之後就開始落座!
暫時都拋棄工作不談,以前的種種所聞所見這個時候才是大家共同的話題。
之前的趣聞軼事這個時候講出來,讓在坐的所有人都能開懷大笑。也沒什麽不好意思的,其中就我和師傅待的時間最長,這個時候談論起來過往的瑣碎,是一種懷念一種親切感!很自然的就想起了原來的同事、原來的所有經歷。不管是好的壞的這個時候都是已經成為過去,現在能夠在腦海中留下的只是回憶。
小亭的到來,話題瞬間就轉移。
“張哥,你這怎麽有空過來玩?”小亭進來後和大家打過招呼就問起師傅,一個在北,一個最南邊,這之間的距離真的是太遠了。
“送個人,下午就要乾回去。你這現在很不錯啊,這生意做得很成功啊!有什麽訣竅給大家傳授下,這你總不能藏著掖著吧!”
“不敢,說去來我這還是後起之秀,經驗和出事都是要向你們多多學習的。”今天的小亭又回到了那個充滿朝氣的樣子,虐氣在他的短短幾句話中就能夠體現出來,已經看不到了。看來小亭的經歷似乎也是充滿了故事。
“只有自己出來面對所有的事情,才知道之前自己是多麽的可笑和自大。主要咬著牙堅持下來,就是唯一的出去。就拿我這個店來說吧,從開始租到正式開業,什麽事情自己都要參與。每天面對的是不同的人,任何時候都是要保持一個平靜的心態來處理事情,只有稍微情緒不好的時候我都會暫停下當前的事物,先讓自己的放松了再來處理!這也是吃了幾次虧之後自己總結出來的道理。每天都要調整好自己的心態來上班,每天都要沒對形形色色的人,他們是我的財神爺。你說財神爺來了,我能不放下身價笑臉相迎嗎!”
小亭說出來的話,讓我們幾個人沉思了片刻,是啊,哪個人能沒有脾氣呐!誰能保證一天所有的時間都能保持一個好的心態,難啊!李海想了下自己平時的時候,大部分的時候基本都是能夠保持一個微笑來面對所有人,可是也之只能保持一個基本上,自身素養還是有待提高啊!
“菜我已經給大家點好了,就是沒給大家上酒,不是不舍得,我知道大家下午都還要上班,咱們就喝點茶水和飲料。”
所有的事情小亭都已經安排好,招待自己人,省去了很多的繁雜禮節。這樣才能顯的更加親切!
火鍋,這個季節吃起來也算是合適。
我們都還以為是炒菜,當服務員端著火鍋放到桌子上的時候。大家都是會心的一笑!
“這不是天冷了嗎,再加上馬上過年。這些都是對外定製年飯的活動。大家今天就先嘗嘗怎麽樣,提提意見,看有什麽不足的地方!”
年夜飯開始預訂,在大城市來說,很是省事,省卻了繁忙,更加的能夠讓大家在難的的時間湊在一塊開開心心得相聚。
“你這現在預訂的怎麽樣了?應該很好吧!”柱子也是想知道關於這種事情,因為我們都是出身農村,對於年夜飯來說都是自己一家人親手烹飪的美食,所有的環節都是一家人忙碌後歡慶的聚在一塊。
從來沒有說是大過年的在外麵包宴席的習慣,自己做的才有家的味道!特比是外出的兒女回家,父母都是會親手做出拿手菜來。家的味道,家的溫情!這個時候兒女在一年中對家所有的思念都會在每一筷子中釋放出來。什麽叫親情等等的東西!
“還行!前幾天才開始的,
現在已經預定10幾桌了。按照目前的情況來看我這根本就不需要宣傳,只要服務員在結帳的時候順口提一下,遞一張名片的效果就很好。說起來這也是平時積累下來的效果,看市內的大酒店掛著牌子在宣傳我就臨時起意說是試試的,沒想到效果真是出乎我的意料之外!” “這不是好事情嗎。有需求就有市場,周邊就這兩家,你能跟著市場走,生意好了沒有飄起來,就說明你已經成功了。”
師傅的對於這個事情,誇起了小亭。
鴛鴦鍋底隨著爐子的加熱後開始翻滾起來,氣味也隨之飄散出來。很是誘人,食材滾燙的底料中煮過之後,加上面前的油碗,勾起了大家的食欲。
“你這當初是怎麽想起來做餐飲行業的?”李海趁著菜沒煮好的時候就問出了自己一直以來想問的問題來。
柱子看了下李海,笑了下。
“我剛從公司出來之後,自己好真的準備繼續來倒騰藥,賺個差價就行。可是在市場轉了幾天之後就發現現在已經很多的人都在這樣搞了,風險性太大,一不小心這貨就砸到自己手裡面。再說了現在很多人都開始要發票,小打小鬧的我又不願意乾。有天晚上我從這進過,剛好看到這個店貼著轉租的廣告我就有了這個心思。你想周邊雖然也算是有幾家大點的酒店,可是咱們市場近的就一家,再考慮了周邊的人流和固定的人口之後,就決定報著試試看的態度來做的。當時就在想實在是不行再轉出去,隻當是花錢賣經驗了。”
“你這也算是轉行轉多了,上次來吃過你這的才來說,不管是味道還是價格都很合適。”
“大家什麽消費水平,我還不知道?周圍的居民是消費水平大家都是知道的。順應大部分的人群就行,就像是我們當初夾縫生存的道理一樣,只要明白了其中的道理。後續的思路就很清晰了!”
“我們一飲料代酒大家能夠再一次的聚到一塊來,今天就好好珍惜前期時光。”柱子站起來拿起了跟前的飲料。
“首先要慶祝老張的到來,還有就是小亭的事業成功。”柱子繼續講著。
“還要慶祝你們公司的蒸蒸日上。”師傅同樣這個時候也在說起了機箱話。
“那就慶祝大家今後各自的生意都蒸蒸日上,創出一方新天地!”
清清這個時候一句話涵蓋了所有。在一片慶祝聲中第一次的大夥舉起了杯子碰在一塊。
前路難明,身後的留下的是趟平的道路!隨著步伐的邁進,我們都已經適應了現有的進程。從今天的談話中我們都開始有了新的認識。了解大家的工作的成功點互相借鑒,為今後的不明的路準備、借鑒著!
溫暖的包廂內咕嘟嘟的火鍋聲,伴隨著一雙雙筷子的探入,熟食在油碗的襯托下,味道更佳的出重!
“很好吃啊,你這火鍋以後完全的有搞頭啊。”李海其實在幾人中是最有發言權的,因為做飯的問題上,平時只有他燒的菜還行,所以其中的特別聞到在慢慢的嘗試之後就說了出來。
“大料在熬製的時候都很到火候。廚子你在哪找的,這個辣味很是特別啊。”
“這個廚師當時去人才市場的路邊招的,當時好幾個讓人問,就是在工資上面沒談好。年齡大、工資要的高再加上當地他又是渾身髒兮兮的所以很多人都不看好他。當時和廚師長一塊去,就是問出了他一身的大料味道廚師長認定他是專門做火鍋底料的,這才有了現在我們眼前的火鍋,怎麽樣這也算是個人才吧!”
“你這真是撿到寶了,話說這樣的人不應該去街邊啊。”清清也是好奇的問起來。
“主要是他之前就是自己開的小火鍋店,沒經營好,賠的什麽都沒有了再加上又沒什麽文化,才萬不得已的。也算是我們有緣,他才去就剛好碰到我們了。”
“人回來收拾了下,目前來說也算是個人才。以後火鍋這塊還真是要靠他給我支撐!”
“你們的運氣都不錯啊,想什麽就來什麽。冥冥之中也是注定你們有一番作為。”師傅端起跟前的杯子和大家碰了一下。
“你現在怎麽樣了。跑那麽遠,就是我們想幫你忙都幫不上。”
小亭也是好奇,師傅現在的到底是發展到了哪一步!
“現在還行,平均每個月以30%的銷售增長,就是市場競爭壓力很大,現在代理的是香港的一個廠家,目前來說,國內的市場基本上都在南方的幾個省份開展。後期看情況能不能發展到我們這邊來。到時候可就要麻煩大家了!”
“如果這樣的話,這邊的交給我們來做怎麽樣,剛好我們也在準備進行品種的引進。”
柱子一直聽到這個消息的時候,首先想的就是我們來代理。
“後期這邊的市場給你們供貨可以,但是目前來說我們還是準備自己做,後面真的要是想放的話,肯定會優先來和你們談。非常的抱歉!”
李海這會終於明白為什麽之前問起的時候,師傅老是在回避這個話題,可能是擔心這個擔心這個話題過早的說出來會讓大家彼此都尷尬吧!
“沒事師傅,這以後做到這邊之後我們是必須也合作的,結果還是不變的!師傅咱們慢慢吃,不急等會清清開車送你去機場!”
“你們這都買上車了,公司的,還是個人的?”
師傅這個時候成功的就順著話題,轉變了有點小尷尬的場景。
“人家清清自己買的,這完全是個人的,我們算是私車公用吧。哈哈!”
李海說的時候看著清清笑了下!
午飯時間在在大家的融洽的氛圍中進行著,小亭、張志傑和大家許久沒見。小亭在和李海、清清碰杯的時候就已經完全的釋懷了之前所有的不快。時間都會衝淡任何的以往的任何間隙,打開心結,我們今後還是好兄弟!
“可你們這個舉動,今年是都不準備回家過年了?”師傅在聽了我們所有人的談話的時候,總結出來我們目前各自的對於春節的打算。
“我這是今年會不去了,等年後清閑下來再說吧。”小亭首先說出來,其實他還用說嗎!
“我今年是必須要回去啊,一直單身家裡都安排好了姑娘,讓我回去相親的。父母之命不敢違啊!”
柱子回家的目的是奉命相親,這事情也是夠勁爆的。一個公司的總經理回去相親,肯定會成功的吧!
“我這今年的打算是在這邊過年!”
李海終於講出了自己已經考慮了很多天之後才決定下來。
“算你還有點良心!”清清翻了個白眼,看來是很滿意李海的決定!
“師傅你今年是怎麽決定的?”
“我嗎,今年是回不成了。就想著利用春節期間把工作上的關卡給打通!”
“真是夠拚的,來預祝你這到時候馬到成功!”
春節,一個中國最為重要的節日!
難的假期讓所有人都很夠有一個短暫的修養。
師傅這大過年的都在為生意打拚,今後我們是不是也會如此呐?
沒有不散的宴席。也可能是剛才的在春節的話題上,讓大家都開始有了家的思念。迎接師傅的宴席算是到此結束,既算是接風宴,也算是送別宴!總的來說短暫的相聚大家都很歡快,都有了一些收獲!
小亭實在是走不開,在門口和師傅緊緊的握著手。各種祝福的話語說了很多,這也是一種關切的體現!依依惜別除了揮手,等待就是不知道何時的見面。
柱子和師傅一路上一直在探討著生意上面的不同見解,畢竟對於別的區域市場什麽動態,現在我們在信息上面還是了解的不是太多!這個時候是了解南方市場的和北方市場之間有什麽不一樣的地方,中間的疑惑也在這次談話中漸漸的有了一些認識。
清清看著車,李海陪同著師傅去機場。
算起來今天幾個小時的相聚,感覺師傅的變化真的很大。談話中感覺有很多的拘束,總感覺沒有放開的講出來!
“師傅,你今天給我的感覺你比原來更加的沉穩了。”
“沉穩,你是在貶我吧!其實你們幾個度在場的時候我還真是不好意思講出來。合夥的問題,現在我這邊隨著生意的做大,其中的矛盾就慢慢的體現出來。利益分配問題,日益突出!你實話給我講,你和柱子現在到底早合作上面有沒間隙!我今天聽小亭的意思當初離開就是因為利益所致吧?”
“目前來說還真沒有,小亭當時的突然撤資現在想想好真是因為利益感覺不均衡恆的原因。現在我和柱子兩人人來說我對這塊也不去糾結,我也沒有去專門的來盯著現有的利益來思考。你看我們的攤子很大,其實現在算起來整個是背著一身的債務在存活。還在都是自己人,這點來說目前還真的沒有利益衝突。師傅要是實在不行你就回來市場自己單乾,現在很多人都是單乾,不要門店,依賴整個市場以業務員外面跑純業務為主的做法,我看也行的!”
“我的你就不要操心了,我那邊的主動權在我的手上,股份我佔70%,我還是能處理!”
“那就好,實在不行到時候也開一來我這邊,公司隨時歡迎你來。我現在外面也有其他的產業在開展,你到時候可以隨時挑。”
“謝謝你的好意,以後可以對人家清清好點,這麽好的姑娘跟了你,這是你的福氣!”
“師傅說的是,李海聽到了沒。”清清開著車,這個時候聽到師傅在誇她,就笑了起來。
“師傅,咱這距離遠,以後要是用的上的我的地方就講。在這本地沒有我解決不了的事情。”清清這個時候霸氣的言論說了出來。這也證明了也謝李海沒有向師傅講出來的事情,怪不得剛才師傅在講清清的時候還拿手輕輕的拍了下李海,其中的問題師傅看來已經看的很明白。
“你看看這破敗的郊區就是今後產生利益的潛力股,這也就預示著這個城市有很大的發展空間。以後有空到多到幾個繁榮發展快的城市看看,有對比才有動力。坐井觀天現在的社會真是一種慢性毒藥,目前來說很多的企業都在發展到一定的地步的時候,就開始自滿。這也就預示著危機已經來臨!”
李海也看著外面的街道,這要是和家鄉的比起來,感覺要好的很多啊。對於師傅說的話,真的不知道該怎麽接。因為真的沒有發言權。一個萌芽這個時候在李海的心裡生了出來,出了這個城市,真的是要去看看!
看看他們是的特點,增長下個人見識!沒有對比,真的就是沒有進步!
“有機會我一定會去轉轉,學習下一些不同的知識。”
“你現在還有什麽愛好?”
愛好?師傅問起愛好!李海都有點蒙了,看書現在是越來越少,每天忙碌的時間之後,真正有空閑下來的真的很少了,能夠平靜下來看書的時間是少之又少,記得上次買的菜根譚都沒翻幾頁。
師傅看李海沒有回答,就知道答案。“每天還是要抽出半個小時看書的時間,現在不想是在學校,很多自身的修養都是要靠自律。你看我先下一邊上班每晚上還在堅持學習,我現在準備考會計。你今後要是看書實在是看不下去也發展下個人愛好,這也是一種心理放松!”
這個時候的師傅,又像是回到了我們剛開始那會,能夠在工作、生活上面給出李海很大的指導。讓李海這種腦袋在一團漿糊的時候,能夠有了一個清晰的規劃。亦師亦友的關系在沒有外人的時候,師傅都沒給李海支出一個方向來!
當初自己還在考慮學個什麽手藝,其實現在從個人愛好來說,真的是該拓展下自己的個人生活。要不然有的時候除了工作之外和他人在交談興趣愛好的時候,總感覺話題枯燥。總不能一個勁的來談論生意商密昂的話題。看書,什麽范圍的書以後都要涉獵,因為這也是自己唯一能夠讓自己平靜下來的最好方式!