不過到一線城市去開店，可不是一拍腦袋就能做成功的，想要把名廚製造做大做強，名氣打出去，可是要經過多方調研的。

“你們有沒有做這次投資的可行報告?”

“作了，這次我們出去考察，還專門找了XXX谘詢公司的人和我們一起跑的，碼德，這幫家夥收費可真是夠黑的，光是一份全國快餐行業的行業報告，就要好幾千呢。這個可行報告的收費，更是要了我們三十萬！”

小林和肖鋒抱怨道，肖鋒微微一笑，對這三十幾萬的花銷，卻並不放在心上。

四大所還有很多業內知名的谘詢公司，靠啥活著?不就是這樣的精細化調研服務嗎?只要他們的報告有真材實料，別說三十萬，就是五十萬，肖鋒都覺得值！

真正做生意的，尤其是現在投資一個行業，可並不像YY裡，那樣腦袋一拍，錢到位了就可以投的，事實上在投資之前，投資者可是有很多工作要做的。

比如就要了解你要投資這個行業的現狀，以及未來前景發展預期，這些國內都有專門的行業協會來做，每年都會出一份年報，特麽的，這些年報都是在網上明碼標價買的，隨便一份都要七八千，熱門行業收費就更貴了，動輒幾萬，十幾萬。

而且他們出的這個報告，裡面會含有整個行業非常詳實的數據，而且還會根據行業目前的概況，對未來發展做出預估。

而那些谘詢公司給你做的可行報告，可不是胡編亂造的，他們是有專人，根據你自身的特點，資金投放規模，針對的目標客戶群，結合投資行業的現狀，未來發展預期，寫一份投資可行報告，這樣才能讓投資人，對即將投資的產業，有更加詳細的了解，對自己的投資有精準的定位，這樣一份可行報告的價格，往往都是幾十萬，有的甚至都要上百萬的，因為需要大量的行業內數據，和人員支持，所以人家的要價也非常貴。

但只要你作了這些，如果可行報告預期很好，那麽你的投資，就比那些無腦投資的成功概率，最起碼多一半，超過百分之五十，即便不賺錢，但也大多不會虧錢。

所以肖鋒對這方面非常看重，他從小林那裡拿過了請來的專業谘詢公司撰寫的可行報告，這谘詢公司雖然是本地的一家，但還算非常專業，也很盡職，了解了名廚製造的特點，幾盈利能力之後，再根據他們的投資規模，盈利能力，以及哪些城市的消費能力，進行了系統化的分析。

這份報告很是詳盡，前面先是寫了最近幾年國內快餐行業發展的概況，尤其是中式快餐行業崛起，規范化，流程化已經接近西式快餐，正在走向成熟，在全國范圍內已經可以和西式快餐匹敵，爭搶市場，這一點就很專業。

人家可不是瞎胡寫的，而是列舉了近些年來的快餐行業數據，涵蓋全國各大重要城市，從快餐店的數量，到品牌，規模，盈利能力，全部涵蓋，由此可見，人家跟你要了幾千塊的數據費，還真是不貴。光是收集這些數據，就要花費不少心思，而且這數據可絕對不是胡編亂造的。

都是從國家餐飲聯盟，還有各地稅務機關，還有其他渠道收集的詳實數據，要經過多方考證的權威數據。

然後又寫了名廚製造自身的特點，比如味道好，分量足，口味特殊，和市場其他快餐與眾不同，這就強調名廚製造的自身優勢了，和其他快餐對比過後，優勢就顯現出來了。

然後就是這幾個重點投資城市的，快餐行業概況，投資回報率，資金周轉率，每年利潤增長率等等，

以及個別店鋪的數據，都非常詳盡，堅定投資客戶的信心。之後就是結合這次名廚製造的投資需求來進行分析，比如如果你投資購買店鋪，需要花費幾何，這些地方未來的發展如何，人流量如何，每天的盈利預計多少，投資之後，多少年能回本，多少年能開始正式盈利。

如果今後走上市路線的話，那麽這些店鋪會給你帶來什麽好處等等，非常的詳盡。

看了之後，肖鋒就基本對投資這些商鋪有譜了，人家都明說了，一線城市的商鋪，哪怕現在環境不好，可也屬於優質的資產。

尤其是近些年來國家設立中心城市，每年加大對這些城市的轉移支付，說白了就是國家每年都會給這些城市成家固投，再加上政策導向，這些城市未來會不斷有人口流入。

這樣在這個節點上投資商鋪，會很劃算，即便未來不增值，但最起碼很保值。

再加上店鋪的盈利造血能力，按照人家的分析，名廚製造在濱城，不算自助涮烤，直說快餐的話，每家店每天的淨利潤大概在一萬元左右。

但是如果拿到這幾個城市，按照當地的消費能力，和人流量，每天的淨利潤最起碼翻兩到三倍，也就是說單店的淨利潤，最起碼都在三萬左右。

十八家店鋪，九家開在傳統一線的，每家能夠保證每天三萬的淨利潤，其他新一線的能夠保證每店每天兩萬左右的淨利潤，這就是每天45萬的淨利潤，一年下來就有一億六千多萬的淨利潤，兩年就回本了。

剩下的錢，幾乎就是淨賺，看到這樣的分析的時候，肖鋒感覺已經有些坐不住了，特麽的，看來到這幾個城市開店還真是走對了。

而且這可行報告裡預估的淨利潤，可是把牛肉成本，和調味料成本都刨除在外的，如果他要是把這筆內帳都算上，特麽的一年就能回本了。

所以這筆投資很值得啊！更何況，人家還說了，開了這些店之後，如果在全國招商成功，要不了多久，就可以申請上市了。

按照他的預計盈利規模，新三版這樣的垃圾市場肯定就不用去了，直接去主板上市都行，甚至紐約去敲鍾都不是不可能的。

到時候你賺的就不是飯店的辛苦錢了，而是資本市場的錢！

這可行報告寫的非常扎實，光是看到他們這樣的數據分析，肖鋒就對未來投資的則十八家店鋪，基本有了底。

那就乾吧！

“好了，周靜，小林，你們就聯系當地的中介，去找這些房東和他們談吧，直接把這些店鋪都買下來。”

肖鋒的話，讓周靜和小林都是精神一振，這一步走出去，他們名廚製造可就不再是蝸居於濱城一隅的小飯店了，而是正是開始走向全國的大企業了。

“還有，周靜，我們最近的招商加盟大會準備的怎麽樣了?有多少客商，聯系我們了?”

上次去異界之前，肖鋒就吩咐了周靜，開始準備在全國范圍內招商了，畢竟前段時間的網絡炒作過後，再加上最近一個旅遊季過後，名廚製造已經口碑發酵，成為全國范圍內知名的網紅快餐店了。

經濟實惠，口味獨特，已經成了他們的標簽，甚至已經成了來濱城旅遊的賓客必來的打卡聖地了。

肖鋒覺得，開始在全國范圍內招商加盟時機成熟了。

“嗯，已經在各大電視台，網站，還有各地區的紙媒，都打了廣告，目前反響還不錯， 每天都能接到上百通來打聽加盟的谘詢電話。已經預定要出席加盟會的投資者，目前已經統計有三百多人了，招商大會我們定在十天之後，也就是下個月一號召開。這段時間出席招商大會的投資者，估計還能多出二三百人，超過五百人應該不成問題。”

周靜把招商的情況和肖鋒匯報了一下，肖鋒點了點頭，第一次招商，全國范圍內能有五百有投資意向的客戶過來，他已經非常滿意了。

畢竟他的名廚製造才剛剛起步，還不是像開封菜和金拱門這樣的老牌豪強，你看開封菜，就已經在全國范圍內開了快三千家，金拱門也有兩千多家，每家加盟費起步都得二百萬，各種裝修，廣告，人員培訓，物料配送就更不用說了，光是加盟費，人家都數錢數到手軟了。

名廚製造將來如果做大，做火，那將來在全國范圍開兩三千家，也是必須的，如果有可能，肖鋒還想把這名廚製造開到海外去。

畢竟也不能老是讓洋快餐來咱們華國撈錢啊，咱們也去賺賺老外的錢，最近幾年連沙縣小吃都開到紐約去了，他的名廚製造為什麽就不可以?

有著蘑菇粉和無限量供應的牛肉，肖鋒對名廚製造快餐非常有信心，這就是一家剛剛啟航的巨無霸，將來必定走向全球的！

了解了目前明初製造的發展情況，肖鋒這個殺手掌櫃，也算是對自己的企業心裡有了底。現在名廚製造基本走上正軌，他也不用在這邊盯著。

主要也是還有其他事情要忙，掏出手機給上次同學聚會遇到的老同學，何小君打了個電話，中午約出來見面。