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《我應該是富二代》第11章 怎麽才能找到女朋友
  王宸看了看面前的食材,點了點頭,然後系上了圍裙,準備自己第一次大顯身手。

  王宸面色有些平靜地取來一個大的盆子,然後拿起一個大鍋進行燒水,看著鍋中的水面開始冒起熱氣還沒有沸騰,將鍋中的水倒進了盆中。

  然後面色有些淡然地將放在台子上的臘肉,臘鴨和臘魚丟進了盆子之中。

  臘味合蒸之中的臘肉,臘鴨和臘魚,在第一次進行上鍋蒸之前,需要在溫水之中進行浸泡。

  第一是為了洗乾淨臘製品。

  第二為了將口感比較硬的臘製品稍微軟化。

  第三則是為了讓原本口味偏鹹的臘製品去除多余的鹹味自己苦味,為三種不同食材能在蒸的過程中更加容易相容。

  看著如今正浸泡在水中的臘肉,臘魚和臘鴨,王宸呵呵一笑,從案板上拿起菜刀,而這時王宸突然聽到身後傳來一陣響聲。

  只見那隻傻不拉幾的傻狗不知什麽時候跑到廚房之中,而他嘴巴裡正咬著一根辣椒。

  王宸頓時愣在原地,默默地將自己的目光望向了另外一個台子。

  一,二,三,四,五,沒錯少了一根辣椒。

  王宸原本想要教訓這愚蠢的狗,甚至想把他直接做成辣椒炒肉,突然王宸發現好像有什麽不對勁的。

  等等這放在辣椒旁邊的五花肉怎麽還完好無損,平靜而又安靜的躺在碗中。

  看著這不停在啃著辣椒的傻狗,王宸不知道要說些什麽了,我要感謝這狗嘴下留情,還是要誇這隻狗聰明呢?

  二哈此時還不知道自家主人現在的心境,兩隻狗爪子直接抓著辣椒,不停的用著嘴巴啃著。

  真……辣啊!

  這傻狗吃到一半,頓時狗眼裡被辣出淚水出來,默默的丟下辣椒,向著廚房的四周看去,最後狗眼直接望向了那浸泡臘肉的盆子。

  “不好,我的臘肉!”

  王宸看著二哈的目光,頓時感覺大事不妙,連忙驚呼道,隻不過他還是沒有狗快。

  二哈那狗腿子一奔直接來到了盆子旁,狗頭向著盤子探去。

  “滑溜!”直接二哈不停的喝著水,滿臉都是舒爽的表情。

  “傻狗,給我過來!”

  王宸看著這傻狗,有些佩服這隻狗的世界觀了,連忙一把抱住了這隻二哈,費力的將他抱出了廚房。

  王宸用力的將這隻傻狗刨了出來,將目光望向了胖子,想要胖子幫自己照顧下這隻傻狗。

  不過王宸卻發現自己想的太多了,此時的胖子竟然直接坐在了丁襄的身旁,兩人正有說有笑的,看樣子非常親密。

  王宸看著胖子和丁襄那親密的樣子,再看自己一臉苦逼的抱著這支呆呆的傻狗。

  “好騷啊!”

  王宸不由自主的感歎道,這胖子自己可是了解,外邊開朗,內心卻極其的悶騷,胖子說自己這樣的性格,女孩子最喜歡的,開始王宸還不信,現在他信了。

  “算了,我懂你為什麽來廚房了,我們不打擾他們兩了,傻狗,我們兩個去廚房吧!”

  看著胖子你儂我儂的樣子,王宸默默的低頭看著二哈,而二哈也傻乎乎的看著的看著王宸,一人一狗落寞的回到了廚房。

  回到廚房的王宸,看著又回去啃食那剩下一半辣椒的二哈,默默地將食材放到了高處,狗取不到的地方,將那浸泡臘肉的盤子放到了自己視線之可見之處,默默地接下來的準備。

  五花肉用刀麻利切成薄片,

然後放入碗中,倒入老抽,少許胡椒粉,一點點耗油進行攪拌,靜止進行醃製。  王宸看自己完成了這些,無奈地抱著自己的二哈,蹲在那廚房的角落,拿起手機玩了起來。

  畢竟他可不想壞了胖子的好事,也不想吃胖子送過來的狗糧,自己可不想和自家這隻傻狗搶食。

  王宸計算了時間,臘製品浸泡了大概將近三十分鍾,是時候該準備菜品了。

  王宸默默地放開了自己懷中的二哈,將手機放入口袋之中又系上了圍裙,並且仔仔細細的洗乾淨了手。

  王宸平靜洗著手,王宸口中不由自主默默地數著一二三四五六七,果然是職業習慣沒有改變啊。

  王宸從水盤之中取出了臘肉,臘魚和臘雞,用起手中的刀,準備開始處理這些臘製品。

  首先將臘肉開始切片,一般臘肉切片的厚度控制在1cm和0.5cm之間最為好,而王宸選擇中值切開臘肉,將它切成薄片,擺放在碗的正中間。

  而臘魚則需要用到去除它的身上的鱗片和主魚骨,並將它切成小塊放置碗的右邊。

  臘雞則將它背脊部和腿部的骨頭剔除,保留雞的完整性,同樣切成和魚一樣大小的塊,放入碗中的左邊。

  王宸看著自己面前這一大盆的臘味,嘴角露出了一絲笑容,然後準備調料品開始調味。

  首先放少許的油,提高的香味,同時也保證在蒸的過程中,不會使食物太過於乾澀,保持食物原本的口感。

  再放入少量的白砂糖,而不是選擇放入鹽,畢竟本來臘製品,就是用鹽所醃製的,若是再放鹽的話,恐怕會使口味更佳的鹹,而臘製品本身會有一些苦澀的味道,正好可以用白砂糖來中和。

  放入了這些,再輕輕的圍繞著碗倒著少量的雞湯,使得到時候蒸出來的臘製品有著鮮香的氣味。

  最後再放入湖湘人最喜歡的乾辣椒和豆豉,以體現出湘菜的口感,以及多元性的味道。

  而王宸也拿起了蒸籠,在底下放好了水,開始燒起火來,然後將裝滿臘製品的盆子放入蒸籠之中,進行水蒸氣的洗禮。

  “呵呵!看樣子還挺不錯的。”

  王宸默默的看著面前的蒸籠,嘴角露出了一絲微笑,等到蒸的差不不多半個小時的時候就可以去煮飯了,煮完飯再等十分鍾就可以進行辣椒炒肉的操作。

  畢竟所謂的臘製品往往是越蒸他就越香。

  王宸將自己的圍裙脫下,默默地拿出了手機,開始玩耍起來。

  過了不久,他又準備著洗米煮飯,最後直接將目光放向了遠處已經醃製好的五花肉。

  面色有些從容不迫地將五個辣椒開始放在案板之上,切成細條。

  是時候表演技術的時候到了。

  王宸面色有些平靜地來到灶台之前,點起了火,使鍋子慢慢的燒熱。

  看著鍋子已經慢慢的冒起了熱氣,王宸緩緩地倒入了菜籽油,熱鍋冷油,等到油溫到達了一定程度的時候,王宸飛快地將碗中已經醃製好的五花肉直接倒入了鍋中。

  翻炒,不斷的翻炒,翻炒差不多十多秒,王宸看著肉差不多炒的微微有些熟熱,飛快地將自己鍋中的五花肉呈出。

  如今的五花肉的口感還非常的嫩,現在出國是最好的時候,畢竟等會兒還要進行第二次翻炒,而在進行第二次下鍋的時候,也要保證辣椒炒肉中的肉的口感偏嫩,否則到時候炒出來的辣椒炒肉的肉質比較硬的話,就不算是一盆完美的作品。

  接下來王宸飛快的用著刷子洗鍋,再將鍋子放到灶台之上燒熱,使過鍋子之中的水分沒有之後,直接將切成細條的辣椒倒入鍋中。

  炒辣椒的時候絕對不能放油,否則到時候出菜的產品將會非常的油膩, 廚師必須把握著鍋子的熱度,將辣椒炒到稍微熟的時候,便開始下剛剛呈出的五花肉。

  王宸不斷翻炒著,看著時候差不多的時候,輕輕地撒入一些鹽,和一點點的醬油,最後看著如今的辣椒上已經粘上了肉汁,而肉也完全融入了辣椒的味道,直接出鍋成菜。

  最後隨意炒了一個小白菜,王宸就面色有些平靜的一次的將自己所做的菜一一的端了出去。

  看著坐在位子之上的胖子和丁襄那相談甚歡的樣子,王宸有些無奈,自己辛辛苦苦的做菜,而這胖子卻在這裡撩妹。

  自己為什麽沒有女朋友,還不是因為不夠騷啊。

  “哇!學長好厲害!”

  丁襄看著面前端出來的菜和飯,頓時面色有些興奮的說道。

  “下次如果你想吃你學長做的飯的話,我帶你一起過來蹭飯。”

  而胖子看著丁襄那目光之中有些興奮的樣子,頓時哈哈大笑起來。

  王宸原本拿起飯碗真要吃飯,聽到這樣的話,差點把自己的腦袋都埋在飯裡了。

  這該死的胖子,真是有異性沒人性。

  這一餐飯,丁襄和這該死的胖子吃的是非常的開心,而王宸感覺自己看著他們兩人那開心的樣子,吃什麽都沒有味道。

  最終吃完飯後,丁襄在胖子和王宸的注視下緩緩的離去。

  王宸默默的看著面前那滿臉笑容,春風得意的胖子猶豫了一下。

  “胖子,我怎麽樣才能找到女朋友?”

  “自己出錢去網上找唄!”

  “胖子,你好騷啊!”
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