一個黑人拿了一串,斜著看了看肉串,一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下,令人心醉。
他細細的嗅,慢慢的聞,饞蟲迅速被勾起。
終於忍不住,顧不得燙,一咬就是一大口!
接著他哇哇的叫了起來,哇!爽!
滿口火熱沸騰,滿滿的幸福感,肉經果木炭火洗練,本就香氣四溢,又因椒鹽、孜然、辣醬的增色,變得更加入味,嫩滑,焦酥,鮮鹹,麻辣,一瞬間都在口中翻騰起來、舞蹈起來!
美味的口感直達舌苔尖端,滿嘴的肉香讓口腔顫栗尖叫,一嚼忘了所有的不快,二嚼人仿佛在天上飄,三嚼如同羽化飛升。
黑哥在家裡也偶爾BBQ,但吃了馬天瑤做的烤肉,他感覺以前都白活了,心說這才是BBQ啊……
BBQ可不光把肉烤熟,還得烤的香啊……
這黑哥在第一個,隻吃了一口就激動的又是搖頭又是跳舞的,樣子搞怪而滑稽,雖然其他人聽不懂他在說什麽,但看他的肢體動作,也能明白這烤肉絕對好吃到爆炸啊……
於是後面排隊的人都咽了口唾沫,他們雖然是評委,但也只是最普通的群眾,甚至還有很多都是來自社會底層的勞苦大眾。
此刻聞著這麽香的烤肉,這些人也顧不上紳士和禮貌了,齊齊的朝前面擠,凌雲快速的給眾人分發。
但烤出來的一百根肉串還是沒經得住這群人拿。
還好,馬天瑤這邊烤的速度也不慢,等第一波人拿完烤肉,第二波二百串烤肉已經烤好了。
然後第三波、第四波。
“剛誰要雞腿的,雞腿好了……”
……
“大叔,您要的腰子,錢算嘛,有錢就得吃腰子……”
……
“大哥,您這年紀輕輕的就要吃烤韭菜啊?呃……有,當然有,您稍等,烤韭菜馬上就來……”
……
“烤蹄筋您嘗嘗……”
……
“蒜蓉生蠔來兩隻?要不再嘗嘗我們的烤茄子?也是蒜蓉的,保準饞死您。”
……
“大嫂,給小孩來份雞中翅吧?不是辣的,是甜醬,小孩子特別愛吃。好的,馬上就來……”
……
從剛開始吃肉串開始,這些評委就失控了,所有人不分國籍、不分膚色,齊齊被華夏的烤肉征服了。
從剛開始的發烤肉,到最後這些人直接開始點餐了。
凌雲從廚師直接變成了服務員,拿著個小本一邊記一邊朝後面喊。
“黑哥烤腰子十串!警察大叔再來二十串烤羊肉!”
“這邊再來十份烤茄子……”
“這裡要五傳雞翅,不要辣椒……”
……
光頭大叔和馮磊此刻悲劇的已經變成專門穿串的了,更奇葩的是,很多等待烤肉的評委,乾站著也幫不上忙,索性就蹲著幫光頭大叔和馮磊穿串去了。
這時候所有人又懵逼了,一些在現場做直播主持的電視台記者完全不知道該怎麽解說了……
主辦方想要阻止這些人排隊吃燒烤吧,可似乎規則裡沒有這條,而且你不讓人家排隊吃燒烤,現在其他人又沒做完菜,他們這些人也沒事可乾啊。
受這種打擊最大的,還是其他做菜的,旁邊的土庫曼隊伍的廚師眼珠子都瞪出來了,心說這特麽一個人吊打所有人啊,我們還怎麽玩啊?
雷恩踮著腳尖看了看,只是抿嘴笑了笑。
此時鏡頭給的最多的無疑就是馬天瑤這邊了,這500個評委還挺紳士,排著兩條隊伍,一條是吃辣的,一條是不吃辣的。
從屏幕上看到這個鏡頭的華夏人,紛紛呐喊起來,雖然還沒贏,但這個鏡頭讓所有人覺得分外自豪。
“我曹,馬老板簡直太牛B了,直接上來就王炸啊……”
“不行,看的我都餓了,我也得出去吃頓小燒烤。”
“擼串去……”
……
這個晚上,華夏本就熱鬧的燒烤攤個更加熱鬧,而馬天瑤此刻,看著人山人海的評委們,也有些哭笑不得了,心說這算不算搬起石頭砸自己的腳啊。
要伺候500個人吃飽,這難度可不小啊。
不過也沒辦法,現在別說500人,就是5000人也得伺候好了,誰叫人家都是評委呢。
只見她用兩隻手指拈動鐵簽,讓肉串飛快的在果木炭火上滾動著。肉串上除了精肉之外,還配了一些應該是脂肪的東西。
肥瘦結合,才是美味的真諦!讓人吃起來不會感覺太柴,也不會感覺太膩。
烤架裡堆著暗紅色的木炭,這種木炭溫度不是最高的,但勝在火勢穩定,最適合開始的階段。深色的肉、白色的脂肪,梅花間竹般的錯落排列著。
隨著肉串滾動,馬天瑤右手夾著一根銀質牙簽,在那雪白的脂肪融化前的一瞬間,飛快地在鐵簽上的那些瘦肉上輕戳幾個窟窿出來。
因為有了宣泄的渠道,那融化的脂肪立即就向四面的精肉滲進去。還有些不好戳窟窿的地方,她則就靈活的轉動幾次肉串,讓那些羊脂立即流到所需要的精肉處。
說是慢,但她的動作卻一點不慢,動作不慢,但她的表情卻從容不迫、雲淡風輕。手裡五指如飛,以一種讓人眼花繚亂的速度轉動肉串,期間還刷上各種佐料。
她似乎陷入了一種特殊的境界之中,目光之中只有烤肉,似乎她天生的使命就是把這些肉烤熟。
翻轉、刷上醬汁、翻轉……
肉汁被燒烤流出,滴到爐子裡的木炭上,發出劈裡啪啦的響聲,香氣就在這個時候四散開來,不知道什麽時候,整個88層幾乎全都是燒烤的香味,讓人聞了就想也上去擼上幾串。
最開始吃腰子的黑哥,此刻舔著嘴唇又要了幾串烤肉。
肉塊被烤成了金黃色半透明,冒著熱騰騰的香氣,還在微微顫動收縮。剛一入口,便立刻在舌頭上融化了,順勢滑入喉嚨,隻留下滿嘴的美妙滋味。
更美妙的是那瘦肉,金黃色的油脂完全滲透之間,一口咬下去,隻覺得一種難以名狀的香味直衝腦門,並在口中徘徊不散。
瘦肉很有嚼頭,隨著牙齒間的咬合,一點點的肉汁慢慢滲出,把這股獨特的美味散發到整個口腔,並填滿了每一顆味蕾。
這種美妙無比的滋味,就仿佛春風吹過原野,又像置身於萬花叢中,美得黑哥差點就把自己的舌頭給直接吞了下去。
面對如此美味,他都有些舍不得吃太快, 但那種美味的吸引力又讓人根本無法節製。在這種矛盾的心態下,他悲喜交加的吃光了所有的烤肉,那速度可是一點兒都不慢。
下意識擦了一把眼淚,黑哥這才發現自己居然哭了。
雖然吃到流淚這種現象聽起來很誇張,但其實這是正常的反應。
從科學的角度上來說,當味蕾受到從未有過的美味刺激時,人類的中樞神經會產生一種極度的愉悅感,於是就會刺激淚腺的分泌導致人淚流滿面。
此刻黑哥隻恨自己的胃太小,不然的話就能多吃一點,等吃了這幾串肉之後,看著烤爐上還在繼續烤的烤肉,他怎麽都舍不得啊。
整個88樓,觀眾、媒體記者、比賽選手、主持人,此刻所有人都很迷啊……
心說這還比不比啊,再這麽下去幹脆讓她直接得冠軍得了,然後大家一塊圍著她吃烤肉多好,就在這種氣氛中,一聲吼叫,打破了這種奇葩的氣氛。