聽了凌雲這話，馮磊這才明白，心說敢情這是人家在考驗自己呢，於是趕緊尷尬的笑了笑就進了廚房。

　剛走了兩步，他又停住了，轉過身訕訕笑著問。

　“老師，咱們不上班嗎?”

　馬天瑤攤攤手。

　“下班了啊……”

　“下班?”

　看了看表，才五點，馮磊感覺自己快瘋了，心說人家王者段位的，做事風格還真特立獨行，自家要是生意這麽好，估計得肝到半夜，這才下午五點竟然就下班了……

　大概一個多小時，馮磊從廚房端出來四菜一湯。

　菜是魚香肉絲、辣椒炒肉、炒香乾、醋溜土豆絲，還有一個紫菜蛋湯。

　對於馬天瑤的考驗，他雖然沒有提前做準備，但還是用了十二分的認真和功力，在廚房專門想了最適合的菜單。

　這麽幾個人，不適合做多，自己又不知道每個人的口味，所以就只能做個兩葷兩素外加一個最普通的湯。

　這種最普通的菜和湯雖然不加分，但同樣也不容易出問題而減分，看的出來，馮磊這是萬金油式戰術。

　他不奢求給馬天瑤留下好印象，只希望別給人家留下壞印象。

　“吃飯了！”

　馬天瑤一吆喝，正在忙活的眾人齊齊的圍了上來。

　一張桌子瞬間就擠滿了，馬天瑤把四道菜嘗了嘗，沒開口，又讓凌雲和光頭大叔嘗了嘗。

　光頭大叔隻對他的油爆蝦有興趣，嘗過之後啊了半天，也沒啊出半個字。

　“凌雲，你先說說。”

　馬天瑤開口點名，凌雲皺著眉嗯了一聲，再次把四道菜分別嘗了嘗，這才說道。

　“這四菜一湯……做的中規中矩，能看出你的基本功非常扎實，食材處理的也非常細致，不過……這是優點也是缺點，怎麽說呢……”

　凌雲思索了一下，又接口說。

　“你做菜的方式就好比教科書一樣，讓人挑不出什麽毛病，但同樣也像教科書一樣刻板，完全沒有任何亮點和吸引力。這四道菜雖然看著不明顯，但如果讓你熬一鍋白粥的話，這個缺點就很明顯了。”

　馮磊表面信服的點頭，可內心一萬個不服氣啊，在學校裡，自己做的每道菜，都是老師表揚的對象，被誇慣了，偶爾聽到一個不認同自己的，他怎麽會接受。

　心說熬白粥怎麽了?白粥還能看出自己的缺點?搞笑！

　不過凌雲隨後給他端上來了一份棗粥，他直接就懵逼了……

　“這……這是紅棗……去了皮?去了核?沒放別的嗎?”

　他嘗了一口，整個人直接斯巴達了，完全沒想到，給碗裡放上紅棗能熬出這麽好吃的口感。

　“這棗……”

　“呵呵，就是普通的大棗，其實我剛開始嘗，和你的反應也一樣，這是咱們師父熬的，平常給客人賣的就是這種棗粥。現在你應該明白為什麽咱們店隻賣這幾種最簡單的東西，但客人又非常多的原因了吧?”

　凌雲笑著開口，這時候馮磊才非常信服的點了點頭，知道自己太自負了，誠懇的開口。

　“我明白了，謝謝您。”

　凌雲禮貌的笑了笑，馬天瑤夾了一口菜笑道。

　“別這麽客氣，以後都是一家人了，你可以叫名字，也可以叫姐，怎麽方便怎麽叫，別整天您您您的。不過凌雲說的對，你做的這四菜一湯太呆板了，說白了，這完全都是按照菜譜上程序做出來的。

　雖然挑不出毛病，但同樣沒有亮點，不過你的基本功挺好的，做菜的習慣也可以，這樣吧，以後和凌雲一起，跟著我後面挑一道菜學吧，凌雲現在在做蛋炒飯，她學了一個月，我看你多久能學會。”

　“學蛋炒飯?”

　馮磊一愣，心說蛋炒飯還用學嘛?他期待的，應該是學一些馬天瑤拿手的大菜，最不濟也得是比較複雜的‘硬菜’！

　不過話剛出口他又後悔了，畢竟初來乍到，怎麽著也得放謙虛一點。

　自己學蛋炒飯怎麽了?前幾天宿舍的李凌打電話說他才悲劇呢，美名其曰去大飯店當學徒實習，去了才知道只是個洗盤子刷碗的，想學東西可以，先刷三個月盤子再說。

　三個月後人家留不留他還兩說呢，畢竟現在外面坑實習生的公司單位多了去了。

　馬天瑤沒回答，只是輕笑了笑，等吃了飯，才對他介紹道。

　“對了，呆會讓大叔帶你去找住的地方，我們店每天是早上九點上班，下午五點停售，六點下班。明天早上開始，你就算正式上班了啊，有事的話記得請假。”

　“好的，謝謝老板。”

　馮磊本來想叫‘瑤姐’的，可覺著不太妥當，所以只能叫老板了，吃罷飯，他跟著光頭大叔去了紫微社區。

　要說這招牌菜的員工宿舍也真叫一個悲劇，剛開始光頭大叔一個人住，結果沒兩天他結婚了。

　然後宋星一個人，結果宋星和蕭芳同居了。

　現在又來了個光棍漢馮磊，鬼知道他啥時候會突然脫單。

　等到第二天早上上班後，馮磊八點四十分來到潘村寨老街入口，拿著手機拍了個排隊的小視頻發到了自己朋友圈，下面立刻就炸了。

　“我去，磊哥，你們店這麽客人，不會是托吧?”

　“不虧全國廚藝冠軍啊，這客流量，簡直就是人形印鈔機啊……”

　“磊哥，你是妥妥的錢途無量啊……”

　……

　看到這些評論，馮磊心裡多少還有些小自豪呢，心說以後自己也是招牌菜的一份子了，對別人介紹時，也可以自豪的說一句‘我家的飯店如何如何’……

　忙過早上，等吃中午飯的時候，他還是覺著馬天瑤做蛋炒飯的手法簡單，只是速度快了一些而已，可等他真切的嘗到馬天瑤的蛋炒飯之後，整個人的臉色都變了。

　他的理論基礎足夠扎實， 自然一口就能嘗出這蛋炒飯的奧妙所在，在嘴裡反覆的咀嚼蛋炒飯，讓香味慢慢的鋪滿整個口腔，隨著香味升騰的，是對馬天瑤滿滿的崇拜和敬佩。

　在角落裡，他一邊吃飯一邊喃喃自語。

　“怪不得凌雲說她學了一個月呢，怪不得外面這麽多人排隊來吃，怪不得連邵海老師都承認比不上她……”

　這之後，他徹底收起了自傲和自負，踏踏實實的跟在馬天瑤後面學習廚藝，他這邊一踏實，倒讓凌雲不踏實了。

　凌雲跟著馬天瑤學蛋炒飯，自認為自己悟性已經夠強了，沒想到人家馮磊隻學了十天左右，做出來的蛋炒飯基本上就達到了自己的水平。

　馮磊加入招牌菜兩周後，招牌菜大門外再次貼出了半張《仙養日報》，上面用碳素筆寫了八個大字。

　【出國比賽！停業數日！】