周漁離開碼頭市場後,並沒有往村子裡走去,而是直接拐到自家的漁船上來。
左右看了看,發現四周空無一人後,便直接消失在船上。
再出現的時候,面前還是那片熟悉的礁石區,此時海水已經慢慢漲了上來,看來動作要快一點了,否則就錯過了趕海的機會。
周漁從自家漁船上拿了一杆撈網,又拿了一個頭戴式照明燈,便開始忙碌起來。
首選目標是常見的小八爪魚和魷魚,其次是擱淺的魚類,青蟹和梭子蟹雖然很多,但是周漁不敢抓,畢竟周濤的生意是什麽個情況,老周非常清楚,他肯定是進不起這麽貴的海貨的。
蟶子和皮皮蝦抓起來比較費時,周漁直接放棄了。
半個小時後,一桶海貨滿滿當當,釘螺、牡蠣、八爪魚比較多,其次是花螺和幾隻魷魚。
周漁手裡的撈網裡面,還有幾十隻各種各樣的蝦子,此時正活蹦亂跳著。
估摸了下時間,自己家門店到周濤家裡是十分鍾路程,磨蹭了有半個小時,這會兒回去應該差不多。
當然,這桶海貨雖然周漁提得動,但他並不打算直接提回去,而是特地先跑回去找碼頭市場看門的老頭借了一台手推車。
老周魚排擋門口。
當周漁推著兩個水桶出現時,旁邊的客人立馬圍了上來。
他們可是聽到了,周漁離開的時候說是去拉食材。
“呦,這個小桶裡面都是活蝦啊,看著很精神。”
“這魷魚也很漂亮,是野生的沒錯,觸須很有力氣。”
“不錯嘛,這個生蠔有巴掌大了,聞著味道不像是養殖的,野生的大生蠔很少這麽大的。”
“老周,先給我來兩隻生蠔,我要生吃,芥末在哪裡?”
說著說著,就有兩個肥頭大耳的客人開始叫囔起來,顯然是迫不及待了,畢竟野生大生蠔可是男人的加油站啊。
廚房裡的老周和劉美麗還在奇怪,怎麽門口的客人都突然不見了,走到門口才發現,原來是被周漁這小子吸引了去。
老周扒拉開人群,看了眼桶裡的魚獲,眼裡閃過一絲訝異,這可都是純野生的。
周漁見狀急忙先開口:“這都是從濤子那裡收刮來的,費了我不少錢,老周你可得補給我啊。”
老周聞言心領神會,知道周漁這小子有秘密,不過現在旁邊都是外人,自然不能拆自家兒子的台。
“臭小子,野生的好東西現在不好找了,該補多少你報個數,回頭給你就是了。”
說著便直接抱起那桶滿滿的魚獲朝水箱走去,嘩啦一聲,直接倒了進去。
“哥幾個,有食材了哈,想怎麽吃你們隨便報菜單,隻要我會做,就一定不會拒絕。”
眾人聞言便開始報起菜單來,就連隔壁排擋的客人都跑過來湊熱鬧。
“老周,生蠔六個,生吃。”
“我這裡加個魷魚刺身,芥末在哪裡?”
“花螺來一疊,不要太老了,蘸醬隻要醋就行。”
“美麗姐,蒜蓉蝴蝶蝦,讓老周先來一份。”
“我來個香辣釘螺,老周,趕緊先給我上啊。”
“・・・・・・”
周漁見生意如此火爆,急忙從收銀台拿過一把鉗子,他要幫忙把釘螺的尾巴剪掉,不然客人吃的時候,不好吸出螺肉,而且炒的時候也不容易入味。
劉美麗此時喜笑顏開,急忙跑去撬生蠔,因為還要開殼,
所以又讓周漁遞了手套和工具給她。 一家人就這樣忙碌了起來,門口的客人們卻依舊圍在水箱前對著那些海鮮品頭論足。
老周的廚藝一般,但貴在什麽都會做點,可能就是所謂的雜而不精吧。
幾個菜裡最簡單的就是水煮花螺和蝴蝶蝦,可能很多人會說魷魚刺身不是更簡單?
不是的,最麻煩的就是魷魚刺身,不信大家可以去頭條搜索一下魷魚刺身的製作過程。
周漁因為從小被老周和劉美麗慣著,所以廚藝不行,但是吃的本事卻練得非常挑剔。
此時老周一盤花螺端出去後,外面立馬又有人點了第二份。
周漁的嘴裡口水一直在分泌,因為那盤花螺有一股海的味道,聞著鮮香無比。
第二道做好的是蒜蓉蝴蝶蝦,天啊,周漁已經哈喇子流一地,海鮮和蒜頭的搭配,真的沒有抵抗力啊,隻要有蒜頭,再難做的海鮮都能夠變成美味。
就不說周漁了,門口的客人們此時已經尖叫出聲。
蒜蓉蝴蝶蝦的香味猶如一道深水炸彈,瞬間引爆了老周魚排擋方圓十米的空氣。
“這是什麽菜?這麽香?”碼頭市場門口,一個老者抽著鼻子使勁聞著。
旁邊一個身材高挑的妙齡女子嫌棄的看了眼旁邊一地的泥濘,還有垃圾桶上掛著的魚內髒,道:“爺爺你是不是老糊塗了,這裡臭死了,到處都是垃圾,哪裡來的香味。”
老者沒好氣的瞪了女子一眼,伸直脖子朝市場裡面尋找著。
此時開門經營的排擋不下七八家,老者一時也不好判斷香味的來源,隻能走近了看看。
“走吧,高手在民間,這裡說不定有個大廚藏著,沒想到這次陪你出門還碰到這等好事兒。”老者顯然是個饕客,此時已經有點迫不及待。
旁邊女子撅著小嘴,無奈道:“爺爺, 說好的陪人家來看店鋪的,你怎麽又想著自己了,就知道吃吃吃,你膽固醇多高你心裡沒數嗎?”
・・・・・・
老周魚排擋裡,周漁看著交口稱讚的客人們,心中騰起一陣驕傲,看了眼廚房裡忙碌的老周,周漁覺得這個店肯定不能賣。
這裡有老周最熟悉的一群人可以做伴,別看老周一直低頭默不作聲,其實隻要看他的動作就知道了,行雲流水,沒有半點拖遝,這是老周心情很好的象征。
自己家老爹不善於表達,平時也喜歡皺著眉頭,不過父子倆相處了二十年,這點心靈感應還是有的。
這時,門口傳來一道老者的聲音:“美麗啊,給叔公也來一道蒜蓉蝴蝶蝦,再來一盤花螺,一盤香辣釘螺。”
周漁聞言好奇看去,只見一個老頭帶著一個・・・“次奧,劉小喬?”
周漁見狀趕緊躲起來,不躲不行,這丫頭很沒品,總說自己欺負她,以前讀書的時候不明所以,後來看了三國才知道,這特麽周瑜有個老婆叫小喬。
周漁得知事情真相的時候,恨不得跑到派出所把名字給改了,小時候被人嘲笑名字太娘也就算了,可是這個什麽‘遙想公瑾當年,小喬初嫁了,雄姿英發。’我特麽公瑾你大爺。
就在周漁貓在收銀台不出聲的時候,劉美麗卻毫不顧忌的朝他喊道。
“小魚兒,趕緊過來拜見老叔公,有沒有點禮貌了,不知道見到長輩要問候嘛?”
是的,大家沒看錯,劉小喬和劉美麗同輩分,真要算起來,周漁還要叫她一聲十三姨。