張北從銀行出來後，直接去了步行街。

　　工商銀行對面就是步行街，不到五分鍾，張北就回到了攤位。

　　張宏遠看到張北回來也沒有問他做什麽去了，金元寶倒是知道，可他不會說。

　　張北此時的心情十分激動，前世時他無房、無車、無老婆、這一世卻多了三個門市，還有兩輛人力三輪車，老婆雖然沒有，但有女朋友，這也算是一種進步吧！

　　哪怕他以後什麽也不做，光吃房租，都能生活的很好。

　　又過了幾天，張北的貨款正式下來，隨後他和王興昌到房產局去過戶。

　　隻用了一個小時，張北在房產證上簽上了自己的名字。他這才算松口氣，房子終於正式屬於他的了。

　　有人就是好辦事，要是沒有王興昌，來房產局過個戶不把你折騰尿血是不會放過你的。

　　戶是過完了，當然房產證必須在銀行抵押著。張北也不在意，只要他按時還款就行。

　　房子有了，接下來就差裝修了和買烤箱了。

　　烤箱簡單，今天買，明天就能到，可裝修就得時間了。

　　距離過年已經沒多久了，張北也不敢保證在過年之前能把店鋪裝修完畢！

　　他沒有在浪費時間，直接找了一家裝修公司，談好價錢，馬上開工。

　　這期間張北沒有再去步行街，而是在監工，他是根據好利來風格裝修的，不過有一點點小變化。

　　裝修期間，張北抽出一天時間，去了一趟沈城。至於去幹什麽，當然是買烤箱。

　　張北本來想在網上買的，不過最後還是放棄了。實在是現在的淘寶太不準成，幾百塊錢的設備買了就買了，上萬塊錢的東西，還是算了。

　　到了沈城，張北買了一套三萬塊錢的設備。有便宜的，不過他沒有選，他可不想烤箱三天兩頭出現毛病。

　　買完設備，張北又出了500塊錢配送費，就是從沈城送到西風的路費。

　　他們廠家用專車配送，這樣也避免磕碰，畢竟三萬塊錢的東西，用物流碰壞了，可沒處說理去，最主要的是耽誤事兒。

　　真是萬惡的資本家！已經收他三萬了，還差這500塊錢運費了?！

　　回到西風後，張北忙的腳打後腦杓，天天看著裝修進程，還不時的崔工，把裝修的負責人崔的直嘰歪。

　　在距離過年還有半個月時間，烘培坊的裝修完畢，最後負責裝修的工人說:“老弟，以後你的活我不接了，你這是在催命啊！”

　　說是這麽說，當他拿到錢時，頓時喜笑顏開。

　　裝修是裝修好了，可暫時還是開不了業，因為員工還沒培訓。

　　好在在裝修期間，張北已經招好了員工，十名服務員，五名服務生，五名麵包師，五名蛋糕師。

　　培訓服務員和服務生容易，麵包師和蛋糕師可能麻煩點。不過張北有信心在五天之內，把這些人都培訓成為一把好手。

　　到現在，張北還沒有告訴家裡他已經開始了自己的事業。他在等，等生意上了正軌後，再告訴家裡，這樣也避免父母擔心。

　　張北有信心把烘培坊做大做強，因為他無論做出的麵包還是生日蛋糕，都要比上一世愛斯米爾的好吃。

　　至於他為什麽這麽自信?因為張北在上一世是高級技師。

　　在烘培行業，麵包師和蛋糕師統稱烘培師，想成為烘培師，必須得有國家頒發的資格證書。

　　烘培師有六個等級，初級、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手。

　　初級工:等級為五，需要一年以上從業年限。

　　中級工:等級為四，需要兩年以上從業年限。

　　高級工:等級為三，需要四年以上從業年限。

　　技師:等級為二，需要八年以上從業年限。

　　高級技師，等級為一，需要十五年以上從業經驗。

　　前世的張北正好從業十五年，順利的考取了高級技師。

　　這也使得他在沈城好利來總店站穩腳跟，工資也十分高，不過前世的張北心性不過關，攢不下錢。

　　一名高級烘培師在這樣的一個小縣城開家烘培坊在不火，那他就可以撒潑尿淹死得了。

　　張北隻用了五天，就把員工培訓完畢。

　　特別麵包師，他重點的關照了一下。至於對主料跟輔料，這個還得張北親自來，不是他想私藏，而是還沒到教這些人的時候。

　　在培訓員工期間，張北聯系了製造塑料袋和紙盒的廠家，專門定製一批印有愛斯米爾圖樣的塑料袋和裝蛋糕的紙盒。

　　上面不光印有圖案，還有地址跟電話號碼。特別是裝蛋糕的紙盒上還印有不少英文字母，這樣才顯得高大上。

　　當然張北定製的無論是塑料袋還是紙盒，質量都是最好的。

　　想把產品銷售出去，不光產品質量要好，包裝也必須跟得上。

　　前世的愛斯米爾為什麽那麽火?三分之一原因是因為包裝。

　　哪怕你去愛斯米爾買一個兩塊錢的小麵包，他們都會給你一個塑料袋。

　　這也能在消費者的心理種下了一種思想，這是良心的店家。

　　一旦這種印象定格在消費者心中，再加上麵包的口味鮮美，沒有不火的道理。

　　張北這期間很忙，忙的他都想把金元寶拽來幫忙。

　　不過一想到金元寶來了，炸麻花就沒有人了，也就放棄了這一想法。

　　炸麻花生意一旦斷了，他也就沒有了後續資金。現在店還沒有開業，用錢的地方多了去了，每天都需要不少資金。

　　就拿做牌匾和門前裝飾裝修來說，就不是一個小數目，在這上面，張北就扔進去二萬。

　　他把三個門市打通，中間是門，兩邊的窗戶直接落成一整塊大玻璃，從外面看屋裡清清楚楚。

　　而且所有的顏色選用乳白，就連牌匾也是一樣，選用乳白色，上面印著愛斯米爾烘培坊字樣，旁邊是用英文續寫的。

　　這還不算完，無論是牌匾上還是門前裝飾裝修，用了各種彩燈，一道晚上，絕對是西風一條亮麗的風景線。

　　這個年代，西風做買賣的還真沒有這麽舍得花錢裝修的，他們的思維還看不到那麽遠。

　　這期間為一讓張北心痛的就是花錢如流水，如果不是他把炸麻花的配方出售了，根本就維持不了這些花銷。

　　張北出售配方的價格跟前世一樣二萬元，前提是不能在西風做這行，即使這麽貴，還有人來購買。

　　最後張北出售給了七人，一人二萬，就是十四萬元。

　　張北就是靠著這十四萬元，才把店鋪裝修起來的......