他連晚飯都忘了吃，一沾枕頭就睡著了，再睜開眼，已經是三台來喊，少爺，該去天街了。

　　雍畿雖然夜生活豐富，但商業街最熱鬧的時間段還是白天，一般鋪子開業也都會選在早上。寒江雪還特意去看了一下黃歷，上面說只有今天早上宜開業，主財源廣進。他這人一向是很有選擇性地迷信的，好比此時此刻。

　　天還沒亮就爬了起來，趕去了位於天街的第一家甜飲鋪。

　　最外圍的絨布已經撤下，臨時搭建的木架也都被牛車盡數拉走，露出了裡面與眾不同的廬山真面。方伯已在後廚就位，他昨晚就沒回去。店裡雇來的夥計更是早早到崗，開始了打掃衛生。他們穿著嶄新工服，不敢置信東家竟然還給做新衣裳的。

　　白素面的上衣，青色的圍罩，一看就乾淨又衛生，人人都一樣。

　　寒江雪要的就是這種製服上的統一感，後面開連鎖店的時候才能加深印象，覺得他們是一體的。

　　很快，天就徹底大亮，街道上的各家商鋪都陸陸續續地開了，人流也越來越多，熱鬧了起來。

　　位於天香樓不遠處的這家方伯甜飲，吸引了不少人駐足圍觀，有前幾天就看到，今天專門來滿足好奇心的，也有剛巧路過，就再沒走得動道的。大家把這邊圍了個裡三層外三層，看……寒江雪搞的開業表演。

　　舞獅、剪彩、放鞭炮，這種大俗即大雅的全套，寒江雪肯定是都搞了的。

　　但他也弄了一些別的，好比請了專人來彈琴，彈的大多還不是時下流行的那種綿軟悠長的曲調，而是怎麽高亢激昂怎麽來，重點不在於有多少技法、有多麽好聽，而是喧囂熱鬧，能吸引來人。

　　人來了，就會有一群嘴甜愛笑的夥計，端著試飲的小樣上前，免費安利，一人一杯，小朋友給得更多。

　　而大多數人就是這樣，你先笑臉迎人對他客氣了，他反而會不好意思，一定要回你點什麽。尤其在碰到這種免費試吃的環節，愛佔小便宜的人肯定有，但大多數人還是會在嘗過之後，抹不開面子地去多多少少買一點。

　　現代人早已經學會了不買就不嘗，或者哪怕嘗了也能堅定本心，對超市裡的這一套免費試吃有一定的抵抗力，但古人還是經歷得太少。

　　尤其是小朋友，在缺糖少油的年代，甜絲絲的水哪個會不喜歡呢？

　　喝完了試飲，哭著喊著還要喝，大人總不好再硬著頭皮去拿免費的，只能帶孩子進店，心想著“破例一次，就一次，買個最便宜的，就當哄孩子了”。況且這家甜飲的味道真不錯，自己剛剛喝的時候也是回味無窮。

　　等再一看價格，並沒有想象中的那麽高，又有試營業的六折打底……什麽“最便宜”，“就一次”，早被自己忘了個乾淨。有便宜不佔王八蛋啊！

　　這麽一套下來，店裡簡直是門庭若市。

　　寒江雪對方伯的手藝有信心，但也沒想到生意會這麽好，幸好他連叫號的流程都提前準備好了，不至於因為人流量過大而手忙腳亂。也沒有因為過多的人，給客人留下管理混亂、不好買東西的糟糕印象。

　　等到了快要正午，國子監結束了最後半天的學習，也到了放假的時候，整條天街迎來了最大的潛在客戶群。

　　寒江雪特意選在今天開業，針對的就是這些有錢又有閑的學生仔。

　　他之前在山上研究的肥皂泡，也在天氣最暖和的時候被擺了出來，終於有了用武之地。在山上時，能玩的還只是小圈泡泡，現在經過一系列的研究和改革，已經有了現代街頭藝人的那種規模，好比能把人罩進去的巨大透明泡泡，也好比朝著天空一揮，就出現的成群結隊、漫天飛舞的泡沫

　　它們飄飄揚揚、蕩蕩悠悠地飛向天空，在陽光下閃著五顏六色的光芒。小孩子對此根本把持不住，哪怕是大人也不一定就不喜歡啊。

　　學生群體是最容易被這樣的新鮮事物吸引的。

　　他們一來看，免費品嘗就上去了，進而就陷入了進店購買的循環，而且，來了這麽一群同學，總不能隻買自己的……

　　寒江雪看著收銀台上嘩啦嘩啦進帳的銅板和銀子，感覺今晚做夢都能笑醒了。

　　寒江雪時刻緊繃的情緒，也終於得到了一定程度上的緩解，他自己也從後廚搞了一杯果茶，吸溜吸溜地喝了起來。

　　嗯，他還給自己做了個吸管出來。

　　本來寒江雪是打算讓所有的店裡都搭配上吸管的，但是很遺憾地發現，這種吸管造價太高，在沒有辦法降低成本之前，只能遺憾放棄。隻留下了實驗品自用，雖然直接端著喝果茶也一樣，但不用吸管，總還是感覺少了點什麽。

　　就在寒江雪亂沒有形象地蹲在路邊，享受勝利果實的時候，一群準備嘲笑他的衙內二代，已經穿著國子監的深衣校服，成群結隊而來。

　　一看他們那不懷好意的笑容，寒江雪就知道，失憶前他肯定和他們關系不怎麽好。

　　之前寒江雪出版第一本《吃喝玩樂》的時候，他們就背地裡嘲笑了一通，還妄圖通過把書買給家裡的仆從，來譏諷寒江雪的廉價掉面子。

　　但是很可惜，寒江雪當時人在山上，既不知情，也不覺得被他們笑有什麽好難受的。

　　反倒是很感謝他們出錢，打開了銷路。

　　這些衙內因為沒得到應有的效果，而各種不得勁兒。針鋒相對，就得有來有往，你寒江雪每次都整得自己和個聖人似的，算怎麽回事呢？他們發誓非要打擊寒江雪一次不可。於是，在聽說寒江雪開了個小鋪後，便一個個摩拳擦掌，準備來替他們老大給寒江雪一個下馬威。

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