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時錦現在滿腦子都只有一個想法:怪不得以前雅致地說農業經濟,叫桑麻呢!
桑和麻,真的是人類生存的必備物品啊!
然後時錦也想起來了,九江後來也有個柴桑區來著。
嗯,很貼切了。
廬山這麽多樹,的確產柴。
這麽多桑樹,也配得上稱之為桑!
不過,時錦發現的東西,其實也不是特別不常見的東西。
像是桑黃那種東西,時錦是沒見過,可能也認不出。
但木耳這種東西,她可太熟悉了啊!
木耳啊!黑黑的小耳朵,一面光滑,一面覆蓋絨毛!
脆生生!
歷來都是好東西!涼拌炒菜燉湯,做配色菜……
可謂哪裡有中餐,哪裡就有木耳!
時錦看著桑樹上一片片肥厚的木耳片,眼淚不禁從嘴角流了出來。
然後她再吸溜回去。
甚至腦子裡已經想到了十八道木耳的菜!
說真的,時錦還第一次在桑樹上看到木耳。畢竟以前的木耳,大多數都吃的北方的。
是椴木上的。
但如果桑樹上也長的話!
林桃小聲問時錦:“陳大嫂,怎拉?”
“你來看看,這是不是木耳!”時錦甚至顧不得別的,抱著樹乾就爬上去,揪下來一朵肥厚的木耳,遞給林桃看。
剛才如果只是看,可能還不敢說百分百確定。
但……現在用手摸過了,她就百分百確定了。
雖然長得大了點,肥厚了點,但這東西的確是木耳。
很快,林桃也遲疑開口:“好像真是木耳。”
他們家以前是燒炭的,也經常出入山林,這種山貨也見過。
所以林桃勉強還敢辨認一下。
只是林桃真的很不確定:“這也不像我見過的。顏色也沒那麽深,而且太大了——”
以前她看見的,就是個小耳朵。兩個手指頭大小都算大的。
可這個……得有巴掌大了吧!
時錦道:“摘回去,吃過就知道了。”
這桑樹上的木耳也不多,只有五六片。不過因為它大,所以看起來也不少。
剩下一部分,有些太小,沒遇到雨水,就幹了,還有幾片沒長成。
時錦隻摘了好的。
她現在有一個瘋狂的念頭:如果,我在廬山腳下種木耳呢?
這種山珍在這個運輸不發達,還沒有人工養殖的情況下,價格是不低的!
而且木耳完全可以曬幹了再運出去賣!反正泡發了口感一模一樣!
時錦簡直是怦然心動。
看那些木耳的眼神都拉絲。
林桃從時錦這個目光就能判斷出來,這是多麽好的東西!
但林桃不解:畢竟也不多啊!
時錦掏出一根草繩,在這一棵桑樹上綁好,做下記號,然後就帶著林桃直奔下一棵桑樹尋寶。
這一天,時錦把周圍的桑樹都找了個遍。
不過,也不是每一棵桑樹上都會有木耳。
長木耳的,還是老桑樹。
有病枝和枯枝的。
時錦猜測,應該是這些枯掉或者生病的樹枝,裡面的營養能被木耳的菌絲分解和吸收,供菌絲成長。
不過大部分菌類都是如此,只有上了年份的,粗度合適的,才會被菌類寄生。
時錦把采到木耳的桑樹,都一一做了標記。
一天下來,時錦采到的木耳其實也不多,差不多就是兩斤的量。
一個小籃子都沒裝滿。
但時錦很滿足。
畢竟這些都是純野生貨!
然後,時錦帶著這些木耳回去了。
至於怎麽吃——
時錦沒急著吃,保險起見還是等到出去的孫大夫回來了,讓他看了一眼,確定沒有毒了,這才交給了方菊。
讓她切成絲,焯水,和海帶絲,野菜一起涼拌就完事。
炒菜現在是炒不了的。
燉菜裡頭加這個也純粹是拋媚眼給瞎子看,除了能提鮮,也沒啥用處。吃不出個滋味來。
方菊沒吃過這個,翻來覆去看了半天。
章氏吃過,湊上來看了一眼就驚喜起來:“木耳?這地方還長這個!以前縣令家嫁女,我去吃席,就在席上吃過!”
“是正經的好東西。貴著呢!”
時錦聽了笑:可不貴麽?一個山民,一個夏天也找不到多少木耳啊。尤其現在的山林裡還這麽危險……
物依稀為貴,這可不是隨便說說!
方菊一聽章氏這麽說,立刻也不看了,把籃子往懷裡一抱,眼睛都亮了三分:“大嫂,這種好東西,要不賣了吧!俺們吃啥都一樣!還不如換成糧食!”
對於方菊樸實的想法,時錦啞然失笑,最後搖搖頭:“吃了吧。以後再說賣的事情。咱們先看看口感味道怎樣。”
這個木耳肯定比不上椴耳。否則市場經濟下,早就佔領市場了。
但它沒能佔領市場,只能說明應該還是乾不過椴耳。
所以時錦想嘗嘗再說。
方菊雖然舍不得,但更聽時錦的,心疼地撒開手:“行吧,吃就吃。我們也嘗嘗好東西!”
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說完這話,方菊就徹底想開了:“我多吃兩口!”
時錦笑笑,鼓勵她:“對,你多吃幾口!”
等著吃飯的空檔,桑葉他們也回來了。
桑葉臉上蹭破了一點皮,已經結痂了,但神采飛揚——她的陷阱今天裡有獵物。
這是一頭跟黃狗差不多大的東西。
頭上還有小小地兩個角。
不過時錦認不出來這是什麽東西。
桑葉也不知道。
用桑葉的話說:“反正沒毒,是肉就行!”
不過,她也大概能看出這東西是吃草的:“吃草的畜生一般都好吃。而且沒毒。”
時錦敬畏地對著桑葉豎大拇指:這小姑娘是真的虎啊!
除了這頭不知是什麽東西的動物,桑葉還射到了一隻野雞。
公的。
羽毛很華麗。
除此之外,就是一些野果子啥的了。
是的,狩獵小隊進山,不僅狩獵動物,也狩獵植物。
而且他們發現好東西後,會做標記。
這樣方便之後再去。
時錦看了看野果子,沒看著特別稀罕特殊的。
看著桑葉那一身埋汰的樣子,時錦就讓她趕緊去洗洗擦擦。
就是臉上的傷,最好也處理一下。
桑葉一摸臉,笑得露出牙齒:“這算啥傷!”
然後她揮揮手,走了。
陳東屁顛屁顛跟在桑葉後頭,獻寶似的給時錦看:“今天我在山裡撿到的寶貝!”
是一顆牙。
很大的犬牙。
這麽大……多半是大型貓科動物或者狼了。