趙如熙放下茶盞，先看了看點心的外觀，再拿起來品嘗一下，問了問做法，搖搖頭：「做法太繁瑣，不易大量製作；保存的時間不長，一旦賣不出去就只能浪費。」

又是這話。

周春也知道趙如熙的要求，一再吩咐廚子按要求去做。無奈廚子會的也就這樣，還想著如果自己做的點心味道好能得主子看重，得了打賞也不一定，因此在盡量靠攏要求的基礎上，還是做自己最拿手的點心奉上來。

周春以前也吃過不少點心，大多是用面、糯米做成的。以粳米為主要原料的除了那些用火烤乾的小餅子，還真沒什麼點心是能達到趙如熙的要求的。

所以他也沒有太過為難那些廚子。

可用稻米做出來的小餅子，姑娘還是覺得不滿意，覺得這種米餅又乾又硬，跟麵餅在競爭上不佔優勢，很難在短時間內售出可觀的數量。

周春實在覺得頭禿。

趙如熙本想集思廣益，找出最好也最適合這時代的食物來。可這幾日也嘗了二十幾種點心了，都不合她的要求。

她撓撓頭，也有些發愁。

這幾天沒找到合適的食物，她也搜腸刮肚地想著辦法，試圖想起她上輩子吃過的符合她要求的食物來。

直到今天早上吃到伯府廚娘做的麵條，她靈光一閃，終於想起一樣食物是符合她要求的了。

她道：「你讓幾個廚子試著做一種食物，就是把米磨成米漿，再蒸食，切條，曬乾。讓他們每人都按我剛才說的做，看看誰做得最好。」

她前世吃過乾米粉，柳城的螺絲粉用的就是這種乾米粉。這種乾米粉跟乾麵條類似，只是用米做成而非面所製。吃的時候用涼水泡一段時間再煮，配以各種佐料，口感和味道都很好。

只是她沒見人做過。剛才說的那些方法，也只是她依照常理推斷出來的，不知道對不對。姑且讓那些廚子試試。

有了方向，周春一下子有了精神。他答應一聲就出去安排了。

在門口交待周凡幾句，讓他把要求傳達給廚子，他才又回了屋裡，問趙如熙道：「姑娘，作坊裡做的東西也不少了，咱們的鋪子什麼時候開張？」

作坊裡做出來的東西，在趙如熙特設的質檢員檢驗合格後，都會送到蕭令衍讓她買的能跟隔壁的地道相通的宅子裡。

對於這一點，周春當時心裡犯嘀咕，覺得那宅子太遠，照應不到。即便派一批人去守護，可一旦守護的人都出了問題，等黃花菜都涼了趙如熙和他這邊都得不到消息。

但事實證明，姑娘的每一個決定都是高瞻遠矚、深思熟慮的。周春心裡即便有想法，也沒有提出異議。

就看看這些作坊吧，除了首飾加工坊外，鐵匠坊和木工坊採取的都是姑娘說的「流水線」形式進行生產，所有零件的分工都極細。比如鐵匠鋪的李老四，就專門做一種零件。這零件除了他外，其他人根本不了解，更不會做。

李老四因為當初對規章制度不以為意，在做了七、八個不合格的零件後，雖然嘴裡嘟嘟噥噥，但接下來做的零件都做得是又快又好。

其他人都如此。原因無他，唯手熟耳。

「流水線」生產不光效率極高，保密性也極強。

如果不是特意去打聽，李鐵匠就算通過李老四的描述知道他手上做的零件是什麼樣子，不知道具體尺寸，也是完全做不出能用的零件的。

院子裡如果有人是姦細，想要探聽情報，那就得找所有人打聽他們手上零件的樣子和尺寸。動靜這麼大，還沒等他把所有的資料收集完整，就暴露出來了。

因此周春覺得趙如熙把堆放零件的倉庫買那麼遠，自有深意。

趙如熙雖說整日忙培訓班的事，不管作坊，但作坊裡每日完成的合格的零件數量都會報到她這裡來。她對作坊的進展心裡有數。

想了想保險櫃也製作成功二、三十個了，印書機和改進後的紡織機也做出了幾架，她點點頭：「成。你把人員都安排好，等我這邊說可以開售，那邊店鋪就開張。」

周春一聽十分高興：「姑娘放心，一切都已準備妥當了。」

趙如熙起身，吩咐青楓和點絳：「把點心都裝好，拿到畫院去。」

待兩個丫鬟用食盒重新把點心裝好，趙如熙便領著她們去了畫院。

這段時間畫院都在畫真人，是康時霖在他家下人裡選了一個比他還醜的老頭兒做的模特。

因為前面畫各種物體打下了堅實的基礎，尤其是畫漢白玉人像他們也畫了幾個，所以現在畫人物他們倒沒感覺有什麼難度。趙如熙最開始時來了兩次，之後就放任不管了，偶爾才會過來打一轉。

她進去跟康時霖和大家打了聲招呼，讓大家吃點心，便湊到了吳宗身邊。

「師兄，你也知道我開了作坊，這段時間已做出了一些東西。其中有個東西我覺得你肯定感興趣。你要不要去看看？」

「什麼東西？」吳宗好奇地問道。

趙如熙卻不說，笑道：「你看了就知道了。」

吳宗喜歡在大理寺審案子，主是因為他有強烈的好奇心和求知慾，想知曉這些案子的真相，在查出真相時內心得到滿足。

他知道小師妹不是一驚一乍的性子。她這樣說，定然真有好東西給他看。

他把手裡的炭筆一放，興緻勃勃道：「走，帶我去看。」

趙如熙便跟他出了畫院，去了綠蕉院。

她領著吳宗到西廂房，指著保險櫃道：「這個櫃子，你試試看能不能打開。」

吳宗看著這個已被油漆刷成深藍色的櫃子，用手拍了拍，抬頭看了趙如熙一眼：「鐵的？」

趙如熙點點頭。

吳宗便歇了用暴力把它打開的想法，看了看櫃子的鎖。

這一看，他就驚詫了：「這是什麼鎖？」沒見過。

「我讓鎖匠新研製出來的，配著這個鐵櫃子，保準你打不開。」趙如熙得意洋洋。