第38章 賣蘑菇

　　許家安瞪了方北一眼，將籮子裡的草藥拿出來，在籮子邊相互交錯地壘了一些，讓來往的人能夠看得清楚一些。

　　這時，方陳氏前面的雞蛋已經有人婦人問價了，一文一隻，行價。

　　哦！上次方陳氏拿過去二十隻蛋，那就是二十文錢了，在一個缺錢的家庭，二十文也不算少了。

　　許家安記著，方行一家的好。

　　那婦人蹲下，挑著，看了看，覺得滿意方陳氏的雞蛋個頭都不少，也就沒講價一口氣就買了二十隻。

　　方陳氏很快的就開了市，心情當然就好了，笑著給婦人將雞蛋放到她的籃子裡，還說，下次也會在這裡，讓婦人下次也來買。

　　空心菜也跟著有人問價，方陳氏開價一文一斤，問價的老者搖頭，說貴，問一文二斤行不行。

　　方陳氏考濾後，說二文三斤。

　　老者覺得接受，同意了。

　　於是三斤空心菜給銷售出去了。

　　一位著身穿荷色半臂的婦人看著方陳氏身前的干蘑菇，伸手翻一把。

　　「多少錢一斤。」

　　「三十文一斤，都是好的，個個都整齊，厚實。」江何氏見婦人問蘑菇的價，讓方動看著點，自己全心照看婦人。

　　「貴了點吧？」婦人說。

　　「咱就是老實人，你看，這蘑菇，個個都是厚實的，回去一泡，就是盤菜放上幾個就已經很不錯了。」方陳氏打量一下婦人，衣著整齊，利落，是一個會過日子的。

　　「這位漂亮的姐姐，你看，在這集裡，你很難找到這樣好的。」許家安面前的雜草來往的人都會看一看，但是卻不會停下腳步，問價的也就沒有了，正無聊著，看婦人的衣著跟在路上多數人的都不太一樣，開口道。

　　「姐姐？」婦人掩嘴笑了，「你應該叫我嬸嬸了，還姐姐嗎？」

　　「姐姐不是才十多歲嘛，怎能叫嬸嬸。」許家安擺出一臉的不明白。

　　「呵呵，大嬸子，你家閨女的嘴真甜啦！」婦人看著許家安，笑得眼都瞇上了。

　　「她不是咱閨女，是同一村子的鄰居。」方陳氏說。

　　「哦。」

　　「姐姐，蘑菇很有益處，煮湯，燉肉，做包子，包餃子都用得上，你就買上一點放家裡吧。不浪費哦。」許家安乘機說。

　　「煮湯？怎樣用？」婦人拿了兩人上字就問。

　　「就是煮湯的時候下二三個泡好的蘑菇，湯就會鮮和香很多的。」

　　「可以這樣嗎？」

　　「當然，不然你就買一點回去試一下，我還能騙你不行。」許家安說。

　　一個在旁邊駐腳的一身灰布衣的老婦人開口說了，「這湯有什麼用，要下什麼材料，要怎樣做？」

　　「這蘑菇大家都知道是有益的嘛，高纖維，能解毒，還能美容養顏，用豬肉，脊骨，蘑菇，如果可以就加點花生，蓮子，洗乾淨煮上兩個小時，加鹽就可以喝了，能健脾養胃，補血養顏。一家老小都能喝。」

　　「東西要下多少，說清楚一點。」老婦人再開口說。

　　「要說可以，這位婆婆是不是要賣點蘑菇呢？」許家安看了老婦人說了一句就不說了。

　　老婦人看了看許家安，「多少錢一斤。」

　　「三十文一斤。」方陳氏連忙著。

　　「是貴了一些，不過成色也不錯，我要二斤，但是得給我詳細說說那個湯方子。」老婦人看著方陳氏。

　　方陳氏看了看許家安，許家安點頭應了。方陳氏拿起稱，稱了二斤，遞給婦人，收了錢。

　　許家安向老婦人招手，讓老婦人蹲著下，在老婦人耳邊小聲地說，「豬肉四兩，脊骨六兩，黃豆一兩，蘑菇四錢，花生一兩，蓮子一兩，姜三片。蘑菇泡好，蓮子去心，豬肉，脊骨用熱水稍稍煮一煮，撈起備用。將其他材料洗乾淨，然後全部放進鍋裡，加冷水，大火煮沸，然後小火慢熬，煮上兩個小時，加鹽就行了。」

　　老婦人一邊聽一邊點頭。當許家安說完了問她記好了沒有，她說記好了，拿著蘑菇就快步往外走。

　　方陳氏開口說，慢走，小心點的時候。

　　老婦人已經消失在許家安他們的眼前了。

　　許家安撇了一下嘴，不是吧！一點禮貌也沒有。

　　那個穿半臂的婦人，原本還想講價，可是這一看，這湯有人這樣看重，自己是不是也要學下來。看了一下籮子裡的蘑菇，大約剩下兩斤左右的樣子。

　　「如果我將全部蘑菇買下來，湯方子是不是應該送我兩，三個？」

　　許家安將頭低了下去，轉了一下眼珠子，二，三個，不行，大包不能這樣賣吧？

　　抬起頭，許家安一臉的無奈，「姐姐，這樣的方子，我只有一個，如果你覺得全部買了不划算，那我也沒辦法了。」

　　「只有一個？」

　　「當然了，方子這東西可不是街上隨便撿就有的嘛。」

　　婦人低頭，伸手再叢籮子底拿了一些蘑菇看了看，「便宜一點，我全部要了。」

　　方陳氏一臉的為難，看看許家安，看看方動，然後像是下了很大的決心似的，「二十八文，最低了。」

　　「好，稱吧。」婦人也不為難方陳氏說。

　　稱好了蘑菇，二斤多一點，收了婦人二斤的錢五十六文。

　　然後許家安也在她耳邊咕嘟一了翻。

　　婦人的臉，由平淡無奇，慢慢地一臉吃驚，「原來還有這麼多要注意的。」說完還伸手摸了摸許家安的頭，然後才滿意地離開。

　　方陳氏蹲到許家安身邊八卦，「家安你跟她說了什麼，為什麼會這樣，」於是許家安將湯方和注意事項也跟方陳氏說了一說，最後方陳氏也張了嘴一臉的吃驚，「家安，你很厲害哦。」

　　許家安不明白，那方子不是什麼重要的東西，注意事項也不外乎就是蓮子去心，不然會苦，肉和骨頭要有熱水稍煮一下，不然出來的湯不清，會帶一點豬的臊味。

　　這不是一般都會的嗎？

　　許家安不懂，問方陳氏。

　　「我不知道大家是什麼想的，你剛說的方子，你嬸嬸我是不會的，蓮子心是苦，這個我知道，但是用來煮湯我沒試過，一般煮肉和骨頭湯我都沒有先煮一下。這個下次煮的時候得試一下。」

　　哦，得不到解釋的許家安，只能理解為這裡消息落後通信不發達，所以不知，或者是這裡的人的煮食沒有現代人那樣講究，所以沒這樣的做法。

　　「謝謝你。」方南小聲地根許家安說。

　　哦，我做了什麼，你要謝我。許家安疑惑著，看著方南。

　　「那蘑菇已經拿到集上好幾次了，每一次都只會賣掉一點或是拿回去，可是今天卻……」方南沒說下去。

　　許家安懂了，這裡的人家想吃蘑菇不會自己到林子裡撿嗎？沒必買，所以這蘑菇是比較難賣的。可是，轉念一想，「不是有什麼牙行，什麼的，可以交東西到那裡的嗎？」

　　「牙行是收東西的，一斤蘑菇十文。」

　　「啊，吃水好深哦。」許家安驚歎。

　　方陳氏笑著，「家安，今天到我家吃飯，你今天幫了嬸嬸大忙，讓嬸嬸開了眼界，這蘑菇最貴我也只賣過二十文，等著錢用的時候，十文交牙行也有。今天收入很不錯，這一頓你可不能跟嬸嬸省哦。」

　　許家安眨著眼睛點頭應了。

　　原來自己幫忙了哦。

　　就在許家安這邊賣蘑菇，談方子的時候，那邊方動已經將菜和蛋賣光了，還賣了一點醬，方動和方陳氏分好了錢。將籮子疊在一起。等一下拿的時候就方便了。

　　方動背起一籮玉米，手提一籮子，說他去磨粉，等一下在街口碰面。