☆、關於酒

　　眾人一聽林忘要帶他們出去吃，第一反應當然是不捨得，於是四個聲音一起連忙制止，林忘聽他們亂糟糟鬧了一會，找了個空隙，雙手做了個暫停姿勢，說：「你們先聽我說，我說出去吃，不單單是為吃飯，也是別的原因，以後你們在我店裡幫忙，當然也要讓你們看看別人都是怎麼做的，所以我才說出去吃。」

　　幾人一聽林忘這麼說，都猶豫了起來，四狗子最禁不住誘惑，第一個點頭，接連說了三聲好。

　　「別再浪費時間了，我可是真餓了。」林忘帶頭往外走，其他人這就跟上。

　　吳大最為林忘著想，一個勁地說：「去個一般的店子就行，林小哥你不要破費。」

　　幾個人走在街上，火樹街算繁華，這裡地價貴，物價自然也跟著水漲船高，吳大帶著林忘來到另一條街，這街因不挨著河，開吃食鋪子的稍微少些，林忘眼見一家鋪子前面掛著一個畫著酒葫蘆的幌子，就說：「我們就去那個小酒肆吃吧。」

　　林忘的店裡以後也要賣酒，正好對於酒他不知道要從哪裡買，於是抱著探些信息的心思，這才指的那家，幾個孩子並不知林忘的心思，本就對方掏錢，他們也不可能有什麼反對的想法。

　　這小酒肆規模很小，裡面只有四張桌椅，靠門的兩張桌子已經有人坐了，林忘他們只能選裡面的那張。

　　酒肆的小二見有人來了，慇勤地走過來，詢問他們要吃什麼酒。幾人其實是為吃飯來的，只有林忘還抱著別的心思，吳大並不知道，於是自作主張說：「我們不吃酒，隨便弄點飯菜就好。」

　　吳大說的快，說完才發現自己踰越了，尷尬地咧了咧嘴，轉頭看著林忘，問：「林小哥，你吃什麼？」

　　「飯菜隨便弄點就可以，酒的話，你們這裡都有什麼酒？」

　　吳大幾人聽聞林忘要吃酒，很是驚訝，一起看著他。

　　那小二卻沒有什麼太大的反應：「有一種稍便宜的，還有有一種稍貴一點的，小哥要哪種？」

　　林忘想這算什麼回答？難道酒連個名字都沒有嗎？林忘拿不準，怕自己問去奇怪問題，就要了碗稍便宜的。

　　等小二走後，吳大悄聲說：「林小哥，在外頭你還吃酒？」

　　林忘想吳大可能覺得小哥在外面吃酒影響不太好，就擺了擺手，也小聲說：「我以後開店，自然也是要賣酒，我自己不會釀，也不知去哪裡買，甚至連有什麼酒都不知道，今天藉機來看一看，嘗一嘗。」

　　幾個孩子聞言沒有得到回答的瞭然，反而更加奇怪地看著林忘，栓虎用不可思議的口氣說：「林小哥，你什麼都不知道就要開店啊？」

　　「自...自自自己噹噹噹...當然不能...」

　　四狗子打斷三水的話，替他說：「自己當然不能釀酒了，要向正店去買。」

　　林忘雖說根本沒抱自己釀酒的打算，可聽了後還是吃了一驚。

　　吳大沉默片刻，說：「我朝有規定，私人不能擅自釀酒，正店也是向官府買的酒麴，並且每一處向哪家店買酒，這都是有規定的，也不能胡亂的買。」

　　恰巧這時，小二上了酒，幾人同時不說話，林忘看著那碗有點尷尬，連吳大都知道的事情，顯然算是「常識」，林忘表現出的無知讓他自己有點心慌。

　　等小二走後，林忘又問：「我的店，是向哪買酒呢？」

　　林忘想越解釋漏洞越多，乾脆揭過那話題。

　　四狗子和三水搖頭，栓虎說了一個酒樓名，吳大說了另一個酒樓名，兩人都不確定林忘那位置是該去哪家正店買酒。

　　林忘有點急，吳大卻安慰道：「這個不用急，你那鋪子原先也是賣吃食，你可以去問問那個房主小哥，或者連問都不問，等你放出風聲要開食館，自然有販酒的人找上你來。」

　　林忘瞭然，想自己關心則亂，這種問題一問楊小哥就清楚了。

　　這會，小二又上了吃食，不過是幾張胡麻餅，四碟小菜，小菜做的很簡單，簡單到只是放了鹽炒的，其中還有兩碟是鹹菜，醃的很一般，林忘吃了幾口就不愛吃了，他都納悶，這樣的店竟然還能不賠錢。

　　原來這種小酒肆，位置不好，租金自然便宜，吃食酒水什麼的也跟著價低，來這裡吃酒的多是些窮人，偶爾解解酒饞，再就些菜下酒，也不圖什麼好。

　　吃完飯，幾人就回去了，林忘昨夜因想著搬家的事，從夜市回來後都沒能立刻睡著，翻來覆去輾轉了有一會，今天又忙了一上午，已經很累了，幾個孩子不是沒眼色的人，剛走到火樹街，就要跟林忘分別。

　　「林小哥，你回去好好休息下吧，晚上還要去夜市擺攤了。」

　　酒足飯飽人思困，尤其這會，林忘吃的那碗酒後勁上來了，面上一片滾燙，腦子有點暈暈乎乎，他聽了吳大的話，懶懶地點了點頭。

　　吳大見林忘這樣，哪會瞧不出他酒勁上來了，原本想著在這就分別的，可又不放心他自己走回去，幾人便又給林忘送回了店。

　　林忘回到店裡，關好門，慢騰騰地上了三樓，上午那會他急著下來，只把箱子搬進來，被縟什麼的都沒拿出來，這會不得不強打起精神鋪上了蓆子枕頭，將鞋一拖，就滾上了床。

　　這床本是楊小哥一家自用的，肯定比店宅務出租房裡帶的要舒服，林忘往裡靠了靠，眼睛一閉，就睡著了。

　　一是累了，一是喝了酒，這兩兩相加，竟讓林忘直接睡到了天快黑，他起來後又片刻的茫然，看清了屋中的擺設才想起自己已經搬了過來，不由得笑了出來。

　　林忘口渴的厲害，下到一樓，喝了兩碗水，中午時他因不愛吃那飯菜只囫圇吃幾口，這會肚子已經咕咕叫了起來，他懶得弄複雜的，就給自己攤了幾張雞蛋餅，炒了個醋溜白菘。也不知是不是心理作用，只覺得這灶台用起來格外順手，連燒出來的菜都更好吃了，林忘坐在桌邊沒一會，就一掃而空了。

　　吃完飯沒多久，吳大他們就來了，幾人像往常一樣推著車去夜市，一路上討論著店舖的事，倒感覺時間過的飛快。

　　轉天，林忘起了個大早，他將吳大昨天說的話記上了心，吃完飯，就出門直奔楊小哥住的喜橋街。

　　林忘想本就是去取經，空兩手可不好，於是在街上買了點果子。

　　來到喜橋街，這裡的建築和羊女後巷的類似，二層的木樓，但看起來卻比羊女後巷的整齊乾淨，那楊小哥一年光房租就吃二十兩，自己租住的地方肯定不會太差。

　　這會可跟現代不一樣，沒有門牌號碼，林忘也不知怎麼找，只能攔下一個提著籃子的小哥，問：「這位小哥打擾一下，請問這一兩天是不是有戶人家搬來，一個小哥帶著兩個孩子？」

　　那人停下後打量了林忘一眼，見他也是小哥，所以沒什麼戒備，扭身一指：「在往裡走走，他家新搬來的，窗外都是土的那家就是。」

　　林忘拱了拱手，那人提著籃子匆匆走了。

　　林忘又往裡走了走，專挑窗戶看，果然走沒一會，就見一家窗戶外面掛滿了灰，和兩旁都不一樣，林忘左右看了看，敲響了那家門。

　　「誰啊？」一個聲音從裡面傳來，因隔著門板，林忘一時聽不出到底是不是楊小哥的。

　　「請問是楊小哥家嗎？我是租你家房子的！」

　　隔了會，門裡面傳來腳步聲，接著，門開了條縫，探出一張臉的果然是楊小哥。這楊小哥因家中沒男人，時時戒備，每每開門總是先錯條縫，見是熟人才給完全打開。

　　「是你啊，請進請進。」楊小哥給林忘讓了進來：「新搬來，還沒完全收拾利索，見笑了。」

　　「哪裡哪裡，是我打擾了。」林忘將果子遞了出去。

　　「還讓你破費了。」楊小哥低頭見了，口上雖這麼說，但卻沒有拒絕。王小幺說楊小哥沒主見、不知變通，但他到底跟著男人做了幾年買賣，不可能全然是傻子，今天林忘一來，他就知道對方的用意。

　　「你家的孩子呢？」

　　「倆人吃了飯就出去玩了。」

　　「哦，我看這處不錯，也乾淨，鄰裡之間都挺熱情的。」林忘坐下後，先說了幾句場面話。

　　「嗯，是不錯，你那店收拾的怎麼樣了？」楊小哥卻沒什麼耐心，還想早點打發走林忘，早點收拾屋子呢，於是幫他把話題往這上引。

　　「屋子打掃的差不多了，還差一點瑣碎的事。林小哥，我這次來，也是有些事想向你請教。」

　　楊小哥臉上一副果然如此的表情，沒說話，示意林忘接著說。

　　林忘看他一眼，說：「就是這酒，我該去哪裡買？」

　　楊小哥楞了下：「你是問這個啊，那處地方酒的經營權屬向陽樓，酒的問題你不必發愁，等你要開店的風聲一放出去，自然有酒保上門來尋你，向陽樓出售的酒種類很多，你可以根據自己店裡的情況要幾種，具體的你到時問酒保就行。」

　　林忘起身一揖，他聽對方話中的意思，似乎還有別的需要囑咐的事，心思一轉，又問：「楊小哥，可還有別的要注意的？」

　　楊小哥本身就不是奸詐之人，再加上他看林忘又是帶著東西來，態度又客氣，於是說：「我們以前開店，每日早上都有賣菜賣肉的專門送到店裡，因我關了門，這才中斷，你記得要提前幾天放出開店的風聲，這樣自然有人上門找你商討，價格比外面賣的低個一兩成差不多。」

　　林忘坐在一旁細心聽著，不時地點頭。

　　楊小哥又看了眼林忘，停頓了幾秒，又說：「這些都是小事，最重要的是你店新開張，你要小心有地痞流氓上門來搗亂。」

　　這點，林忘是真沒考慮過，他又想起自己剛搬羊女後巷時，夜裡遇流氓敲門騷擾，看來這會開店跟現代開店果然差的極遠，連擔心的事物都不一樣，於是他緊張地問：「那怎麼辦？」

　　「這個也不難，等你開了店，不止地痞流氓得到了信，官差衙役也得著了信，都想佔些便宜來，你跟官差打好關係，多請他們吃幾日酒，在你店中坐幾天，那地痞流氓八成就怕了。」

　　林忘再次站了起來，深深一拜：「多謝小哥指點。」